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BRUT. Fabrique Gourmande Cover Image
BRUT. Fabrique Gourmande RestoMontreal.ca
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Restaurant

BRUT. Fabrique Gourmande

Terrebonne/Lachenaie
4.4$$$$
OPEN5 pm - 11 pm
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MarketRegionalCreativePastaGluten-free OptionsCateringResto-Bar

About us

In a currently non-existent mould, BRUT. defines itself as a new kind of grocery store, fully equipped with an open area where all the products sold are made directly on site and in front of the customers. Our business is a gateway to sharing our values: love, sensitivity to the use and promotion of local products.

Our Specialties

Gourmet cuisine, Evolutionary cuisine, Proximity cuisine, Homemade Burrata, Homemade Bread, Fresh Pasta, Homemade Desserts, Cocktails, Local Beers & Draft Beers.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Menus (1) QR Code

Menu
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Reviews for BRUT. Fabrique Gourmande

Food
Service
on Google4.6 (200+)
*as of 2026-04-04
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Review Summary

BRUT delivers a warm, lively dining experience with friendly service and high quality dishes prepared in an open kitchen that showcases the chefs’ confidence in their craft. Sitting at the counter puts guests in the heart of the action and the atmosphere feels welcoming and relaxed, like sharing a meal with a close-knit group. The menu feels inventive and well balanced, with thoughtful pairings, fresh ingredients, and generous portions that feel comforting yet refined. The kitchen’s transparency and attentive staff contribute to a memorable experience, with moments of genuine hospitality and a strong sense of community throughout the evening. Overall, BRUT stands out for consistently delicious cuisine, a vibrant atmosphere, and dependable service, inviting diners to return.
Page 1 of 1 - 7 Reviews
5.0

Nous avons fait tous les restaurants du Vieux Terrebonne. Le Brut est définitivement l'un des meilleurs, par son service amical & la qualité des mets qu'ils nous proposent. Nous étions assis au comptoir & cela a rendu l'expérience encore plus intéressante. La cuisine étant à aire ouverte témoigne de la transparence des chefs & de leur confiance envers leurs propositions culinaires. Belle expérience 😊!

Feb 7, 2026
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Bien coté, on me l'avait recommandé. Menu dégustation, portions généreuses mais sans subtilité, trop salé, carte des vins médiocre, cocktails corrects, le tout à un prix qui n'en valait pas la qualité. Je ne recommanderais pas.

Jul 26, 2025
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Les produits sont de qualité

Jul 24, 2025
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Toujours un plaisir de venir manger & se faire servir des plats de qualité, réconfortants, & copieux. Le service est toujours impeccable. Merci le Brut.

Jun 7, 2025
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La nourriture est de qualité mais nous avons vraiment été déçu par le temps d'attente & le manque d'attention qui nous a été porté... 50mn entre l'entrée & le plat alors qu'il n'y avait pas tant de monde. Le serveur n'est même pas venu nous rassurer & ne s'est pas excusé pour l'attente. Le chef quand à lui, avait l'air de préférer chiller avec ses amis que de préparer nos assiettes... On l'a fait remarqué & la seule réponse que nous ayons eu est :'Ce sera pas bien long'.
Je ne sais pas d'où vient l'erreur mais la moindre des choses & de prendre soin de ses tables & de reconnaître ses erreurs. Plus de 100$ par facture chacun pour ce genre d'expérience, c'est décevant.

Mar 27, 2025
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Je suis quand même difficile à satisfaire au restaurant. Le BRUT a dépassé mes attentes culinaires. L'accueil était plus que chaleureuse. L'ambiance du resto général est très friendly & familial. Dès lors de votre arrivée vous sentez déjà que vous faites partie de la famille. Coté nourriture, que de l'originalité! La qualité des ingrédients, l'équilibre des goûts & les saveurs étaient au rendez-vous! Un gros à Seb & toute son équipe pour nous avoir fait passé une soirée inoubliable!

Feb 16, 2025
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Wow wow wow! Une perle a découvrir dans le vieux Terrebonne. Nous avons pris le menu dégustation & tous les plats proposés sont tout simplement superbe. Les ingrédients sont de qualités, la quantité plus que généreuse & les chefs sont à l'écoute de nos goûts & préférence. L'ambiance du restaurant est parfaite avec la cuisine ouverte & la belle décoration. C'était notre première fois & assurément pas la dernière, merci aux propriétaires & leur équipe pour la belle soirée, ce sont des passionnés & sa paraît!

Jul 28, 2024
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