Brasserie Capri

Brasserie Capri concentre son identité culinaire sur la tradition de la viande fumée montréalaise et les coupes de bœuf de haute qualité. Des tranches épaisses de poitrine de bœuf préparées maison sont servies sur du pain de seigle avec de la moutarde jaune traditionnelle. Les sélections de grillades mettent en vedette des protéines saisies avec précision pour souligner le profil de saveur naturel de la viande. La clientèle profite d une approche directe de la préparation des viandes qui privilégie les techniques classiques et des portions généreuses. Des accompagnements simples comme la salade de chou, la salade de pommes de terre et les frites croustillantes complètent l accent mis sur les protéines au menu. L aménagement intérieur favorise la concentration sur le repas grâce à une disposition efficace conçue pour un service rapide. Cet établissement maintient une norme culinaire constante axée sur la qualité des produits.voir plus