Bouillon Albert
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Bouillon Albert
A French restaurant inspired by bouillons, with simple and affordable cuisine.
Opens Today at 5 pm
| Monday | 5 pm - 11 pm |
| Tuesday | 5 pm - 11 pm |
| Wednesday | 5 pm - 11 pm |
| Thursday | 5 pm - 11 pm |
| Friday | 5 pm - 11 pm |
| Saturday | 5 pm - 11 pm |
| Sunday | 5 pm - 11 pm |
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Info & Location
Bouillon Albert was born out of a passion for convivial cuisine and a desire to recreate the warm atmosphere of Parisian bouillons. We draw inspiration from the simplicity and authenticity of French dining, while adding a modern, local touch, reflecting the diversity of the Plateau Mont-Royal.
Amenities, services & more
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Reviews often mention
prix(39) qualite(28) dessert(23) vin(19) frite(19) escargot(18) wine(17) française(15) profiterole(15)Page 7 of 9 - 163 Reviews
Hristo
Fantastic experience-delicious & affordable with attentive service & great vibe overall.View more
Sonia
La nourriture était bonne, de l'entrée jusqu'au dessert. Le cadre est cozy & la carte est variée. Je mets juste 4 étoile car c'est un peu dispendieux pour les portions.View more
Claire
Je recommande cet endroit, surtout considérant le rapport qualité-prix. Les plats sont nettement moins chers que dans ce même genre de restaurants à Montréal. Il ne faut cependant pas s'attendre au même raffinement. Le principal bémol a été que les plats n'étaient pas servis assez chauds à mon goût. Je recommande particulièrement les escargots, les frites & gardez-vous de la place pour le dessert, les profiteroles ont été mon coup de coeur de tout le repas.View more
Josée
Très belle découverte; une explosion de saveurs des entrées jusqu'au dessert ! Entrées Rillettes de Tours & Cornichons Poireau Vinaigrette aux Noisettes Plats Ravioles de Dauphiné au Comté Sole meunière + Haricots verts persillade Dessert Profiteroles, sauce au chocolat Merci Bouillon Albert !View more
Cynthia
The idea of an affordable dinner in Montreal is mostly utopic. This restaurant seems to propose simple dishes, with cheaper than usual prices, the way "Bouillon Chartier" would do in Paris. 9$ average for appetizers, 26$ average for main, 9$ for sides & 8-10$ for desserts. Additionally, a glass of "pressurized" Canadian wine would cost 9$. Seems like quite a catch right? Well here's the downside. You need to account for a total minimum 75$ per person to be really quenched (150$/couple, incl. tax & tip). Why? A main dish is literally a piece of meat in a dish. You have to have sides. The Canadian wine? If you enjoy ordinary non-cheap wine, you'd probably wanna reconsider for a 16$ glass of basic French wine (price not included on the menu by the way). I really enjoyed the food, don't get me wrong. However, I was disappointed because it is typical of what I would pay in any good to high end restaurant in Montreal, so why the claim behind the term "Bouillon"? A Bouillon is a spacious restaurant in Paris where people queue because it is ridiculously cheap & portions are really generous. Bouillon Chartier in France costs 20€ per person (40€/couple), including half a bottle of wine, a main with some accompaniment, sides & a dessert which costs 3€.View more
Hesham
Exquisite Dining Experience. The place is elegant & alive. The food is deliciously good. The service is fabulous although we had to wait for the table & we had a reservation but it's worth it.View more
Stel
Très bonne première visite ! L'onglet frites était parfait. Le service était également très agréable. Seul petit bémol : le millefeuille. Je trouvais qu'il manquait de feuilleté & que la crème n'avait pas de réelle saveur. Les profiteroles en revanche étaient à tomber ! J'espère qu'à ma prochaine visite, la tarte tatin sera disponible !View more
Gabia
Je suis très contente de l'arrivée d'un bouillon à Montréal! Il est chaleureux & convivial. La nourriture était semblable à la qualité des bouillons parisiens (avec un accueil un peu plus agréable tout de même!). Le service était cependant pas terrible. La serveuse n'avait pas trop l'air à l'aise & quelques erreurs ont été faites. C'était une soirée agréable avec des plats assez réconfortants. Je referai peut être!View more
Myriane
Délicieuses spécialités française, ambiance à la fois chic & décontractée, staff sympathique. Ce n'est pas ma dernière fois au Bouillon Albert! Endroit parfait pour se retrouver entre amis ou pour une date.View more
Pascal
Service super sympa au bar. Par contre je donnerai des toasts ou autre craquelin avec le tartare de boeuf. Le reste est très bien. Je ne pouvais pas tagger le resto sur Facebook. Trop nouveau?View more
Isabelle
Ambiance incroyable, accueil & service du début à la fin sans faille! Nous étions 6 à 21h30 & c'était génial.View more
Manon
Une soirée très agréable, nous nous sommes régalés, le jeune homme à l'accueil, comme le serveur, comme l'ensemble de l'équipe : au top ! Nous avons adorés les escargots, les ravioles, la bouchée à la reine.... À très très vite!!!!! Un retour au sources très apprécié merci à vous.View more
Mary
The food was delicious, the waiters were very nice & we had a great time, we will be back for sureView more
Xavier
Nous avons essayé ce nouveau restaurant. & quelle bonne soirée! Tout était au rdv. Un accueil sympathique & rapide, notre table était prête malgré que le resto était complet. Le service est à la hauteur de la qualité des plats. Un service attentif malgré l'affluence. Le serveur a été efficace tout au long du repas. Un détail mais qui toute son importance il y a des serveurs dédiés uniquement pour l'eau ce qui nous dispense d'en demander. Les plats ont tous été succulents (escargots, rillettes de Tours & poissons (sole & truite). Une fine cuisine (ô joie!) & des portions suffisantes. Bref, une carte classique mais alléchante, le genre de carte où on voudrait tout essayer. La carte des vins est intéressante également. L'ambiance est plutôt effervescente ce qui rend l'expérience d'autant plus agréable. Le cadre est pas mal non plus. Merci à toute l'équipe pour cette super soirée.View more
Viriane
Située au coeur de Montréal & du Plateau, cette nouvelle adresse capture l'âme des brasseries parisiennes, version chic & montréalaise. L'ambiance est animée & chaleureuse, comme dans les bonnes brasseries françaises), avec un petit côté "fancy" qui donne envie de s'attarder. Le menu propose des classiques de la cuisine française, sans aucun détour moderne/pimp, (pour mon plus grand bonheur). Les frites allumettes sont fines, croustillantes & dorées comme je les aime & la cuisson de l'onglet était parfaite. Les prix sont d'ailleurs très raisonnables pour la qualité proposée, même si, bien sûr, au-dessus de ceux d'une brasserie en France - mais c'est le prix de bons produits ici ! La carte des vins est tout aussi classique, avec des options au verre & à la verse qui font du bien au portefeuille (mais moins au foie - 9$ le verre, qui dit mieux?). En bref, une adresse conviviale, idéale pour ceux qui recherchent les saveurs classiques de la cuisine française. Je recommande & j'y retourne ! (En plus ils prennent les réservations)View more
Nassila
Les codes du bouillon parisien sont là dans le choix des plats & les goûts, mais malheureusement pas dans les prix. C'est certes moins cher que d'autres restaurants français à Montréal, mais ce n'est pas vraiment le prix d'un bouillon parisien : nous avons pris 3 entrées, 1 plat, 1 dessert & 1 verre de vin pour environ 100$. Petite note : la soupe de poisson était bonne, mais trop liquide (plutôt bouillon filtré (justement!) que soupe), du coup un peu déçue... Somme toute, nous avons passé un moment sympathique.View more
CameronLCP-3301
1 Review
I hope you like anis, because everything is drowning in it. Also we had a vegetarian in our group & they had nothing.
Sophie
We were blown away by the cocktails. We tried 4 from their list & each one was unique & perfectly balanced. The food was amazing & reminiscent of our experience in Paris. The escargot & bone marrow appetizers were perfect! The ravioli was a balance of rich & delicate. The duck confit was awesome & the millefeuille was a great way to end the night. Service was great as was the overall vibe/ambiance. Needless to say, I'll be coming back for sure.View more
Jay
Let me start with saying this is going to be my new spot for cocktails. If you wanna do anything good for yourself, get the Petit Bijou & the Julep cocktails. Some of the best I've ever had. The bone marrow was exactly like the bone marrow I had at Chez Savy in Paris. Really took me back. Escargots on point. The mains were excellent. The compté ravioli was amazing & the duck confit was great. If you like French cuisine this is it. Also I can never remember the names of drinks or even the plates I had so this place left a mark on me. Highly recommend.View more
Georges
Une légère déception avec cet endroit, qui n'a de bouillon que le nom. Le décor est très sympa mais la musique est trop forte. La nourriture est correcte mais sans plus, avec une variété dans la qualité des plats. Le cassoulet est malheureusement fade, ainsi que les rillettes. Content de l'avoir essayé mais n'y reviendrai pasView more