La cuisine de Boom J's a été créée en avril 2013 à Pointe-Saint-Charles au 2026 Wellington, Montréal, Québec et a été élu le deuxième meilleur Restaurant des Caraïbes à Montréal! "Goûtez la différence", Boom J's offre la meilleure nourriture jamaïcaine style « jerk » au poulet cuit sur un tambour authentique importé de Kingston, en Jamaïque. « Nous aimons quand les gens viennent ici pour la première fois à la recherche de nouvelles saveurs. » il dit: « Nous sommes un restaurant unique et nos convives sentent le véritable esprit de la Jamaïque dans notre cuisine, notre décor et notre service. » Offrant du plantain jamaïcain comme le Jerk au poulet, du curry de chèvres, de la queue de boeufs, du rôti jamaïcain, le poisson-roi, des galettes jamaïcaines, du pain au coco, de l’Ackee et du poisson salé et bien d'autres plats de l'île classiques.