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Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
lundi | 17:00 - 22:00 |
mardi | 11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
mercredi | 11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
jeudi | 11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
vendredi | 11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
samedi | 17:00 - 22:30 |
dimanche | 17:00 - 22:00 |
À propos
Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.
Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.
Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.
Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.
Nos Spécialités
Commodités et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, InteracVidéos
Les avis mentionnent souvent
excellent service(106) terrasse(95) vin(80) bon service(70) decor(63) dessert(60) qualite(59) musique(58) magnifique(56)The ambiance is lovely. However, the food was very disappointing. The scallop entrée was good but the main course, especially the rabbit seriously reminded me or airplane food & not in a good way. The rabbit itself was flavorless & overcooked while the potatoes were just bad & came with two sad unseasoned steamed broccolis. If you had told me it came out of a microwave I would have believed you. I wouldn't write this review but it markets itself as a high end restaurant with prices to match. The service is good but the food needs some serious work.Voir plus
Parfait pour avant un spectacle à Place des Arts. Le menu est frais & changeant selon les saisons.Voir plus
The flounder was outstanding. Great service!Voir plus
Le décor & l'ambiance étaient magnifiques. Cependant, le service du bar laisse à désirer. Attendre pendant au moins 30 minutes après s'être assis, se sentir activement ignorés, puis finalement avoir à se lever & à s'imposer au bar afin que la commande soit prise.....Vraiment??Voir plus
Un lieu aux accents art déco agréable & chaleureux. Le personnel est aux petits soins & souriant. La nourriture fine & goûteuse. L'expérience à quatre mains en édition limitée des chefs de Charlevoix nous a donné un plaisir immense. Je recommande !Voir plus
First but not last time, excellent experience before our show at place des arts.Voir plus
Located in downtown, in the heart of Place des Arts, Bivouac is a great & must-go restaurant that won't disappoint the most picky food. It has everything for success, great view, great services & motivated staffs, beautiful decor & finally amazing food. I will definitely come back.Voir plus
Bon restaurant, très belle déco. J'ai pris un tartare au boeuf, c'était bon, il cela manquait d'assaisonnement pour moi. Il a fallu demander une sauce piquante pour agrémenter le tout.Voir plus
Ambiance très agréable avec la présence d'une violoniste qui parcourait le restaurant en jouant. La décoration est magnifique. La nourriture est très bonne mais il manque un petit quelque chose: les plats sont très classique mais on aurait pris un peu plus de fantaisie.Voir plus
Je conseille particulièrement le ceviche de morue & le pouding chômeur ! Le restaurant est très beau. Petit plus en tant que française .. ils servent du bon pain !Voir plus
The dome experience is unique! It is a private place where you can put the music that you want, heated & an amazing place to have a delicious dinner. The service was 5 stars, the tasting menu was unique & spectacular. All the dishes were fantastic! My only complaint is that I would like to be able to stay longer, since you can stay only until 11pm because the experience is so wonderful that it makes you want to stay longer. Best night ever!Voir plus
The dessert is a little too sweet, but the atmosphere is great.Voir plus
Excellent moment passé dans ce charmant restaurant, les plats étaient succulents, le service excellent, & l'ambiance chaleureuse & accueillante, c'était ma première fois mais certainement pas la dernière! Je le recommande vivement!Voir plus
The food was wonderful, especially the locally recommended dessert. The bartender was very good & gave me lots of ideas to come back in June for the Montreal Jazz Festival.
Very pleasant for a meal before the opera at the Place des Arts
Moment parfait de l'accueil au service. Les plats étaient excellents. Émilie au violon 🎻 un régal.. A découvrir sans hésiteVoir plus
Très bon repas . Par contre j'aurais apprécié que l'on offre le menu enfant à mes deux ados de 13 ans car pour eux le choix à la carte étais moin intéressant. On leur a seulement demandé leur âges & par la suite dit qu'il ne peuvent pas avoir de menu . Les filles on rester un peut bête . Ça ne m'aurait pas dérangé de payer plus si cetais ça le problème pour qu'elle mange se quelques chose qui leur parlais plus . Juste une suggestion.
La musique trop forte à mon goût, empêche les discussions
Le menu est très original ; malheureusement, il y a peu de choix sans ail (ex. : un seul parmi les entrées & un seul parmi les plats principaux), quoiqu'il soit en principe possible d'avoir un accommodement de la part de la cuisine).