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Bivouac RestoMontreal.ca
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RestaurantCoup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Ouvre aujourd'hui à 17:00
lundi17:00 - 22:00
mardi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

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Bivouac - nouvelles récentes.

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant.  À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

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Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.

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Avis pour Bivouac

4.6 avec 2618 évaluations sur RestoMontreal.ca

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation.
Page 20 de 68 - 1343 Avis
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5.0

Notre groupe a été vraiment bien reçu, l'ambiance & le repas étaient vraiment parfait! Merci pour cette belle soirée ! Je vais assurément recommander votre restaurant.

15 nov. 2023
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3.5

Ils ont oublié de nous servir le dessert qui était inclus dans le menu

15 nov. 2023
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3.5

La température des plats était tempérée; des plas un peu plus chaud aurait été apprécié. Les lumières sont trop tamisés; difficile de lire les menus (en petits caractères) & de bien apprécié ce que l'on a commandé (pas possible de photographié nos plats sans flash). Le service des plats était bien rythmée, seul la facture a été longue à obtenir.

14 nov. 2023
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Rachel
4.0

Bel accueil, service attentionné, beau décor & bonne ambiance - & la nourriture était délicieuse ; autant le menu régulier que celui de Montréal à table. Ma macreuse de boeuf était un peu raide à mon goût, mais tout le reste était excellent. Un superbe restaurant qui met en valeur le centre-ville & la gastronomie québécoise. C'est un endroit idéal pour faire découvrir Montréal & les produits du Québec !Voir plus

13 nov. 2023
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5.0

Très bel endroit, les produits du terroir sont à l'honneur! C'était DÉLICIEUX! J'y retournerais sans aucune hésitation!

13 nov. 2023
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5.0

Superbe expérience!

13 nov. 2023
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3.5

Il s'agissait de notre 3e visite au restaurant. Nous avons trouvé le plat de cannelloni plutôt banal & moins intéressant que tout ce que nous avions mangé au resto. Il s'agit d'une opinion personnelle. Nous allons continuer de fréquenter le restaurant.

13 nov. 2023
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4.5

Great ambiance & food. Service a little slow.

12 nov. 2023
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3.0

Expérience globale : Bien en général mais mon conjoint & moi devions parler très fort pour qu'on puisse s'entendre. La chaise était très incorfortable pour mon conjoint. Les tables beaucoup trop rapprochées.
Qualité de la nourriture : En général la nourriture était très bonne. Le plat de saumon était dénudé de légumes comparé au plat de macreuse de boeuf. Gros bémol sur les desserts. Moilleux tellement cuit qu'il tombait en pièce quand on passait la cuillère. Sorbet à la mangue ultra gelée, difficile d'en prendre une cuillèrée. Je change pour la crème brûlée & je n'étais pas plus enchantée. Il n'y avait pas le plaisir de briser le sucre avec la cuillère & le dessus était litéralement brûlé. La crème n'était pas lisse. Elle avait la texture d'un jello pas assez pris.
Ambiance : Musique trop forte. Pas assez de lumière pour lire le menu. Table trop rapprochée.
Service : Super à l'acceuil. Super quand les gens du service apportaient les plats. Notre serveuse n'était pas vraiment disponible. Un verre d'eau pour commencer & on a du en demander un à la fin du repas.
En gros on a passé une bonne soirée mais nous restons sur notre appétit surtout sachant que le restaurant a gagné des prix.

12 nov. 2023
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3.0

Bonjour, nous sommes allés chez vous hier pour mon anniversaire, ce n'est pas la première fois que nous mangeons au Bivouac, mais cette fois-ci nous sommes vraiment déçu du service. Comme c'était une occasion spéciale, nous avions choisi le Bivouac. Nous n'avons pas eu le service attendu pour une facture de près de 300$. En temps que client assidu, je dois dire que je suis surprise d'avoir eu un aussi mauvais service. Nous avons commandé une bouteille de vin, j'ai dû la demander 3 fois, nous avons pris un verre de plus à l'apéro, mais nous n'avons eu notre bouteille qu'à la moitié du repas principale ( après avoir demandé 3 fois) donc au moment de manger l'entrée nous n'avions rien pour accompagner les plats. Entre l'apéro & l'entrée nous avons demandé du pain, puis redemander à une autre personne puisque le pain n'arrivait pas!! Au moment de verser du vin dans ma coupe la serveuse en a échappé sur ma main & mon bras. Ça ne devrait en aucun temps arrivé. Surtout pas d'une bouteille que je paie. Au moment du dessert, nous avons reçu nos pouding chômeur. Notre vin n'était pas terminé, j'aurais trouvé délicat qu'on attende puisque j'aurais probablement pris un dessert ou un digestif pour l'accompagner. Ceci dit, oui le restaurant était plein & oui c'est Montreal à table, mais chacun des client devrait avoir une expérience agréable chez vous & je ne peux pas dire que ce fût le cas. Je m'attendais à un bien meilleur service connaissant les standards qui sont de mise habituellement
Nous avons été servi par Naomie, total de la facture 293.19$
Chk 44079668 tbl 96/1 pour 2 pers

Merci
Karine Marcotte
514-560-6031

12 nov. 2023
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4.0

C'était ma troisième fois au bivouac & la moins bonne aussi. Rien à redire niveau nourriture, mes commentaires sont plutôt en lien avec le service & l'expérience générale.

- serveuse qui ne semble pas expérimentée (décrit le vin comme "super bon" ce qui m'indique qu'elle n'était pas assez formée sur la carte des vins, ne savait pas comme dire courge musquée en anglais alors que nous sommes à un restaurant du centre-ville)
- service anormalement long (plus de 40 mins pour recevoir un cocktail après l'avoir commandé, très long pour chacun des services & la serveuse ne semblait pas avoir remarqué que nos repas principaux n'avait pas été servi nous avons dû lui faire remarquer)
- nous avons du demander pour avoir de nouveaux ustensiles & pour qu'on nous débarrasse de nos verres vides
- derrière nous, il y avait l'ordinateur de commande & presque tout la soirée il y avait un plateau avec des verres vides qui traînait la donc juste derrière nos têtes)

A noter:
- Malgré les commentaires mentionnés, la serveuse était très gentille, souriante & courtoise.
- le service d'eau était très efficace

Suggestion:
- Proposer le vestiaire lors de l'arrivée au restaurant. Nous avons dû demander s'il y avait un vestiaire puisque nous trouvions embarrassant d'avoir de gros manteaux qui traînent sur notre banquette. Le couple à côté de nous ne semblaient pas non plus savoir qu'il y avait un vestiaire
- on ne nous a pas suggérer de digestifs pour aller avec le dessert, je trouve que ce détail rajoute une attention au service.

11 nov. 2023
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Will
2.0

Le restaurant propose une cuisine de qualité, mais malheureusement, le service ne correspondait pas à nos attentes. La serveuse était agréable, cependant, le temps d'attente était excessivement long. Nous sommes arrivés à 19h30, reçu nos entrées vers 20h30 mais n'avons reçu nos plats principaux qu'à 22h, même après avoir signalé la lenteur du service. L'ambiance & le décor étaient agréables, mais il est crucial de revoir la coordination entre la cuisine & le service en salle. Surtout lorsqu'on dépense 300 $, on s'attend à une expérience plus rapide & fluide.Voir plus

11 nov. 2023
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5.0

Delicious food, amazing service & lovely ambiance!

10 nov. 2023
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3.5

We had the Mtl a Table menu.

10 nov. 2023
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5.0

This place is amazing. I had asked for a quiet spot, but that was impossible, not the restaurants fault, this place was packed. We ordered the MTLaTable menu it was great, very tasty. The only one thing, & I will not take off any stars for it because it was very good, I had the Wild mushroom cannelloni topped with melted Gré des Champs cheese, reduced herb cream was a little to al dente. The whole meal was exceptional. A little pricey but you eat amazing food.

9 nov. 2023
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5.0

Moment parfait comme d'habitude

9 nov. 2023
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5.0

Le Menu Montréal à Table est très bien. Le service & l'ambiance toujours à la hauteur.

9 nov. 2023
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5.0

Merci pour ces excellent repas & magnifique soirée!

9 nov. 2023
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5.0

Excellente ambiance, excellente nourriture & excellent service de la part de tout le personnel.
J'ai adoré ma première expérience au Bivouac, je n'hésiterai pas à le recommander.

9 nov. 2023
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5.0

Great evening! Thank you to all the staff for their efficiency & creating a 10/10 experience!!

9 nov. 2023
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