Les avis sur Bistro St-Charles convergent vers une expérience agréable et gourmande: ambiance conviviale et calme en début de soirée, service attentif et efficace, plats savoureux et bien préparés, avec des classiques comme des entrées croustillantes et des viandes tendres qui tiennent leurs promesses; la carte est pertinente avec une ardoise qui apporte de la variété et des plats bien assaisonnés; la terrasse l'été et le cadre global sont appréciés, tout comme le professionnalisme de l'équipe; certaines réserves reviennent toutefois: l'endroit peut être bruyant selon l'heure, les portions peuvent sembler petites et le choix végétarien limité; le rapport qualité-prix est parfois discuté et quelques desserts n'atteignent pas le même niveau que le reste; malgré cela, le désir de revenir et de recommander est fort.
Belle ambiance, bruyant malgré que ce ne soit pas un trop gros restaurant. Le tartare de saumon était excellent, mais l'Assiette de flétan très peu gouteuse & non recommandée.
Ce que j'ai commandé etait tres bon, une bavette...mais j'ai trouvé le menu ardoise excessivement cher. 70$ pour un steak, un contre-filet... Il y avait tres peu de choix de biere & de vin. Les vins qui avaient du sens commencait a 70$. Trop cher pour ce bistro j'ai trouvé
Le service était rapide & courtois. Cependant, mes vêtements sentaient l'huile & la friture en quittant. Il faudrait augmenter le débit de la hotte dans la cuisine.
Nous étions 2 & sommes restés longtemps pour une jasette & personne ne nous a poussé. Nous avons beaucoup apprécié.
Je mets un 4 pour la nourriture parce que j'ai trouvé les frites trop salées. La burrata en entrée était excellente & bien présenté & le tartare de saumon, comme toujours, délicieux.
