Bistro 4 Saisons

Daveed

5.0

Nous sommes venus célébrer l'anniversaire de mon épouse. Étant nouveaux résidents dans la région, nous avons cherché une valeur sûre. Les avis semblaient assez unanimes pour cet établissement.
Nous avons été satisfaits mais sans plus.
L'emplacement géographique est très agréable avec une belle vue sur la montagne & une belle lumière de coucher de soleil. Le restaurant est cependant attaché à un hôtel avec un air un peu impersonnel & aseptisé.
Le personnel de service était très sympathique & heureusement offrait une dimension plus personnelle & chaleureuse.
La cuisine est bonne mais rien de transcendant. Ma femme a préféré les frites que son crab cake & son espadon au risotto.
J'ai aimé l'entrée de gésiers confits & de purée de chou rouge & mon plat de flanc de porc mijoté. Nous sommes satisfaits mais après avoir lu certaines publications sur internet indiquant le bistrot comme la meilleure table de l'Estrie, nos attentes étaient trop hautes. Je recommande tout de même comme un bon restaurant mais sans doute pas comme le meilleur de la région.
Belle présentation de plats comme le montrent les photos.

Pierre

5.0

Ce resto est un must si on va dans la région. On mange souvent du foie de veau à la maison. Mais là, j'ai mangé un pavé de foie de veau vraiment raffiné, cuit à la perfection, sans compter les succulents légumes & la fabuleuse sauce.

Nous y retournerons, c'est certain. 👌

Anne

5.0

Selon moi, c'est l'une des excellentes tables de la région! Une expérience culinaire hors du commun: Thon croustillant, à vous rouler par terre; Foie de veau au lait, d'une tendreté exceptionnelle. Le service est impeccable. Si vous allez à Orford, il faut absolument vous arrêter à ce restaurant.

Valérie

5.0

Notre expérience était vraiment spectaculaire, du service au repas, tout était fabuleux. Merci à notre serveur pour son humour & son professionnalisme. Le cocktail gin/limonade à l'eau de rose était hors de ce monde! Nous y retournerons à coup sûr lors de notre prochain séjour dans la région!