Ben & Florentine propose un menu complet axé sur les classiques incontournables et les crêpes artisanales. La clientèle découvre une vaste sélection comprenant du pain doré épais, des poêlons protéinés et des œufs bénédictine signatures nappés d une riche sauce hollandaise. L approche culinaire mise sur des portions généreuses et des ingrédients frais, incluant des mélanges de fruits de saison et des viandes salées. Des jus fraîchement pressés et des cafés torréfiés de qualité accompagnent cette diversité d offres sucrées et salées. Chaque plat reflète une attention particulière portée aux préparations consistantes et réconfortantes conçues pour un service efficace. L environnement privilégie un agencement fonctionnel et épuré, capable d accueillir aussi bien des groupes que des clients individuels. Cet établissement constitue une référence fiable pour les amateurs de mets variés à base de pâte et de préparations sur plaque chauffante.
Les avis concernant Ben & Florentine témoignent d'une expérience très inégale où la qualité de la nourriture et du service varie considérablement, souvent en fonction du moment de la semaine. Bien que de nombreux clients saluent les repas savoureux et généreux ainsi que le personnel attentionné lors des visites réussies, un thème récurrent souligne la frustration liée aux longs délais d'attente, aux plats servis froids et à une organisation déficiente, particulièrement les fins de semaine. Certains clients rapportent des erreurs dans les commandes et un manque de suivi de la part du service, tandis que d'autres soulignent un décalage entre les prix élevés et l'absence occasionnelle d'éléments essentiels comme les rôties ou des fruits frais. Bien que l'établissement possède un réel potentiel et que de nombreux habitués apprécient le menu, le consensus général indique que des améliorations opérationnelles au niveau de la gestion, de la communication et de la constance sont nécessaires pour garantir une expérience à la hauteur des attentes.
1- J'ai reçu un café froid & dans le quelques quelqu'un avait déjà mis du lait (pas moi).
2- Lorsque je l'ai mentionné a ma bosse Girl elle m'a fait de l'attitude
3-Dans mon assiettes les fraises étaient terriblement gluantes & molasses. Les ananas goûtaient le frigo (ma théorie j'ai pogner le vieux plat de fruit préparer en début de semaine). Je ne les ai pas mangé.
4- Ma gauvre n'était pas suffisamment cuite, le centre était partiellement encore en pâte. De plus dans le menue la gaufre décrite contient des pepites de chocolat dans le mélange & des petites sur le déçu. Ils n'y en avait simplement pas.
5- Je n'ai JAMAIS eu mon eau & nous n'avons eu un réchaud de café qu'à la fin du repas lorsque j'ai accosté ma serveuses.
6- Goût ordinaires, caffé fade.
Notre serveuse avait un service & etait polie (la demoiselle avec un Tatoo papillon sur le bras) & j'ai bien vue qu'elle voudrait de gauche a droite. Alors qu'à une table les 4 boss girls étaient assise a rire.
Mon bénédictine était correct.
Les patates étaient très bonnes
Service moins fiable que d'autres ben & Flo (manque toasts, café, ...), nourriture moins intéressante (présentation moins belle, mini churros étaient des morceaux de pain doré & non des churros, fruits semblaient moins frais, ...)
Donc c'était bon, mais moins que ds les autres ben & flo
Pour 1 personne un samedi 30 mai à 9h : Service lent & assiette froide. Service expéditif. Lorsque j'ai fais pars à une serveuse du temps d'attente pour avoir mon plat & mon café, elle s'en foutait visiblement même pas de désolé ou tout est correct. Bref le service n'est pas avenant.
30 mai 2026
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Avant d'aller à n'importe quelle restaurant tu regardes le menu, ma femme & moi sommes végétariens & nous avons vu que sur le menu de chez B&F ils offrent le remplacement de viande avec la (viande Impossible) & c'est le seul resto déjeuner près de chez moi qui propose cette option même si c'est plus cher que chez allo mon coco, nous avons choisi la diversité du menu qui étais (vege friendly). Nous arriverons & bien sûr nous avons commander un café pour commencer & ma femme a pris un chocolat chaud avec gaufres au chocolat qui est inclu dans le breuvage, se qui est une tâche très simple mais ils ont oublier de nous donner la gaufre… j'ai du donc y demander, pas de problème sa arrive mais redu a commander des plats, nous aurions voulu remplacer la viande par de la (viande vege) j'ai demander à la serveuse & elle nous a dit qu'ils en avaient pas & qu'elle a jamais eu cette question, mais ses dans le menu, j'y ai donc demander si c'était toujours comme ça & elle avait aucune réponse ni idée, en plus d'oublier des simples gaufres pas capable de répondre à des questions sur leur menu, SVP c'est de la fausse publicité pourquoi avoir un option qui dit qu'on peut remplacer notre viande mais vous l'offrez pas? Sincèrement Déçu, aller à qqpart d'autre si vous voulez la diversité & d'un bon service, Café Morgan est la place où aller pour un petit lunch. Encore enlever ça de votre menu, fausse publicité=illegale.
Encore enlevez ça de votre menu.
Nous avons décidé d'essayer le Ben & Florentine de Drummondville, même si nous déjeunons habituellement ailleurs. Malheureusement, notre expérience a été catastrophique du début à la fin.
Dès notre arrivée, le propriétaire était présent, mais aucun accueil, aucun bonjour. Il y avait une dizaine de serveuses en service & pourtant, personne n'est venu nous voir avant environ 10 minutes. Nous avons finalement été dirigés vers une table, mais encore là : longue attente simplement pour obtenir un café.
Le service tout au long de notre visite a été extrêmement problématique. Notre assiette déjeuner est arrivée froide, la serveuse était rarement présente & ne proposait rien (breuvages, suppléments, options, etc.). Aucune mention non plus des frais supplémentaires possibles. On sent un gros manque d'organisation & de gestion au niveau du service.
Pire encore, des items ont été oubliés sur la facture : un déjeuner complet & un breuvage non facturés. Pour un client, c'est'avantageux', mais cela démontre surtout un manque flagrant de professionnalisme.
À notre départ, encore aucun'bonjour/au revoir', & la serveuse nous tutoyait, ce que je trouve inapproprié dans un contexte professionnel. Au total, notre visite a duré près de 1h30 alors que le restaurant n'était même pas plein : environ les deux tiers des tables étaient occupées & la majorité des gens avaient déjà mangé.
En résumé, notre expérience a été très décevante. Toutefois, nous croyons sincèrement que certaines améliorations pourraient faire une grande différence, notamment :
• offrir un accueil chaleureux dès l'entrée, surtout lorsque le propriétaire est présent ;
( un habit plus propre … )
• réduire le temps d'attente avant d'assigner les tables & de prendre les commandes ;
• assurer un suivi régulier aux tables pour les cafés, les besoins des clients & les explications sur les suppléments ;
• améliorer la communication & la formation du personnel pour éviter les oublis, autant dans le service que sur les factures ;
• encadrer le professionnalisme, dont le vouvoiement & les formules de politesse.
Je décrirais mon expérience comme étant assez spécial
Des mon arriver il y avais se qui semblais être le propriétaire étais accoté sur le comptoir qui me fixais les serveuse aussi mais personne me servais ensuite d'autre personne son arriver & ont été servis sinon un autre point spécial les toilettes ne son pas bien identifié jai rentrer dans les mauvaise toilette car le sticker étais vraiment haut sur la porte. Mon café goûtais étrangement le savon a vaisselle.
& mon pain doré goûtais sablé & était froids par contre mes oeuf était délicieux
Le service semblais très désorganisé jai eu un refill de café quand jai fini mon assiette
Malheureusement, le service n'était pas à la hauteur de nos attentes ce matin, pas offert de refill cafe lors du service des assiettes
& obligé d'aller à la serveuse pour obtenir refill & les rôtis manquants. Manque de cohésion service. Déçu pour aussi avoir fait un détour.
