Ben & Florentine

Ben & Florentine propose un menu complet axé sur les spécialités traditionnelles à la plaque et des assiettes généreuses à base d'œufs. Les plats emblématiques présentent une variété de crêpes farcies, de pain doré épais et de poêlons garnis de pommes de terre assaisonnées et de fromages fondus. La clientèle choisit parmi divers gaufres nappées de fruits ou des bénédictines savoureuses accompagnées d'une sauce hollandaise de qualité et d'accompagnements frais. L'établissement maintient un format standardisé qui met l'accent sur des portions copieuses et des techniques de préparation constantes dans tous les sites de la franchise. Le service de boissons comprend du jus d'orange fraîchement pressé et un approvisionnement continu en mélanges de café gourmet servis dans un cadre lumineux et décontracté. Un service efficace assure une arrivée rapide des plats tout en préservant l'intégrité structurelle des gaufres croustillantes et des œufs pochés avec précision.voir plus