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Restaurant

Bâton Rouge Grillhouse & Bar

Legendary baby back ribs paired with an atmosphere that defines the ultimate casual dining experience in Sherbrooke.

Sherbrooke
4.4$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Bâton Rouge Grillhouse & Bar, Sherbrooke
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About

Bâton Rouge Grillhouse & Bar specializes in premium fire-grilled meats and signature slow-cooked pork back ribs glazed in a proprietary barbecue sauce. The menu highlights high-quality cuts of steak seasoned with classic blends to ensure a robust depth of flavor in every bite. Patrons encounter an environment centered on wood-fired cooking techniques and hearty preparations that define the essence of a modern grillhouse. Complementary sides such as seasoned fries and fresh vegetables accompany the main courses to create a balanced meal profile. This establishment focuses on delivering consistent textures and smoky profiles across a diverse range of beef, chicken, and seafood selections. Expertly prepared appetizers and carefully curated comfort foods reinforce the commitment to authentic North American grill traditions while maintaining a rigorous standard of ingredient quality.
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Reviews for Bâton Rouge Grillhouse & Bar

Food
Service
on Google4.2 (1500+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bâton Rouge Grillhouse & Bar generally receives praise for its delicious signature dishes, such as ribs and filet mignon, and many diners appreciate the pleasant atmosphere and professional, friendly service provided by a dedicated staff. While many patrons report consistently positive experiences and recommend the restaurant for both special occasions and casual dining, there are recurring mentions of inconsistent food temperatures, occasional long wait times, and concerns regarding smaller portion sizes or menu availability. Despite some critiques about noise levels or specific service lapses, the overall sentiment remains largely appreciative, with many guests expressing a desire to return for the quality of the food and the attentive care shown by the team.
Page 1 of 93 - 923 Reviews

Entrée : potage de pommes de terre: bonne mais extrêmement salée !
Repas: poitrine poulet, sauce aux champignons, purée pommes de terre & légumes (1 des meilleurs choix selon la serveuse): les légumes étaient parfaits mais malheureusement le reste était inondé de sauce EXTRÊMEMENT SALÉE !
En somme très décevant pour un resto de cette catégorie. La qualité a bcp diminué. Le Bâton Rouge a perdu ses heures de gloire.

Aug 16, 2026
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Le jeune homme qui nous a accuelli à la reception! Raphael juste wow!

Aug 14, 2026
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Bâton Rouge, quel plaisir. Parfait pour une soirée intime le soir en tête à tête. La nourriture est délicieuse, le service impeccable & les cocktails sont parfait. Nous y sommes allé 2 fois & je vous recommande fortement d'y aller le samedi midi. La nourriture était plus que parfaite. Prix raisonnable, on pensait avoir à payer plus, mais au final ça revient au même prix que tout les resto, mais de meilleure qualité.

Aug 13, 2026
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Service hors pair de la part de nos hôtes & de nos serveurs autant au niveau du menu que de leur implication au bien-être de leurs clients!

Sans oublier un menu qui stimulera vos papilles à un niveau encore jamais connu

Je recommande!!

Aug 9, 2026
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L'expérience n'a pas été très agréable. Nous n'avons pas eu de verres d'eau lorsque nous nous sommes assis à la table. Les sortes de bières sur le menu ne sont pas tous disponibles. Ma conjointe à pris la salade au poulet Louisianais, la portion était bonne & la saveur aussi. J'ai pris le burger Bâton Rouge, j'aurais pu compter le nombre de frites & le pain était détrempé. Le service était bien, sans plus. Il y avait plusieurs plages horaire de disponibles pour la réservation, j'ai compris pourquoi quand je suis arrivé au restaurant, c'était vide. Malheureusement, ce n'est plus le Bâton Rouge que j'ai connu. Ça faisait un moment que je n'y était pas allé & je vais être un bout sans y retourner.

Aug 3, 2026
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Super belle expérience, comme toujours !Tout ce qu'on a commandé était vraiment délicieux.

Merci à Lacey & à toute l'équipe d'avoir rendu notre déjeuner en famille aussi agréable. Un merci tout particulier au propriétaire Antonio, dont la courtoisie, la gentillesse & le professionnalisme sont tout simplement remarquables.

Ce n'est pas notre première visite, & une fois de plus, la qualité des mets comme celle du service a été irréprochable. C'est toujours un réel plaisir d'y revenir.

On recommande sans hésiter !

Aug 2, 2026
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Très bonnes expérience. Je retourne à bientôt

Aug 2, 2026
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Repas du midi en compagnie de mon fils. Un service impeccable & un repas succulent pour chacun de nous !

Jul 30, 2026
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4.0

Un détails, prendre 1 minute pour nettoyer les menus
Un peu désagréable de constater des traces de gras ou de doigts
Pas digne de votre réputation, merci

Jul 27, 2026
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C'était délicieux ! & excellent service de notre serveuse Alexandrine !!

Jul 26, 2026
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