Basta Osteria

P

4.0

Une découverte pour nous avec ce nouvel endroit dans notre ville. L'ambiance est tamisée en terme d'éclairage & simple en terme de décoration. Pour le confort, mieux prendre la banquette. Les chaises en bois sont un peu dures quand vous passez plusieurs heures pour prendre le temps. Mais là n'est pas la plus grande importance. Les hôtes étaient très présents & enthousiasmes à répondre à nos besoins & questions & le service a été fluide pour la durée du souper. Un jeudi soir occupé & passablement bruyant (C'est bon signe quand c'est plein mais pas pour le romantisme en couple) Un pain chaud maison est vite arrivé sur la table avec de l'huile d'olive, un parfait début avec nos drinks de bon goût. Une tartelette aux tomates avec burrata comme entrée en partage. Un vrai délice. La prochaine fois, c'est une par personne. Nous avons choisi des classiques. Tagliatelle al Ragu (vraiment bon) avec sa sauce osso bucco, un délice de saveurs. L'autre plat était à la carbonara. Ici aussi c'était goûteux mais une déception pour les morceaux de guanciale. Ces derniers étaient minuscules & beaucoup trop cuits alors que généralement les morceaux sont généreux & simplement & rapidement relevés à la poêle. Un impair mais pas à déchirer sa chemise.. En sortie, un cannoli farci aux pistaches & un beignet fourré au chocolat. Vraiment bon mais pour le beignet, un grave problème s'est présenté. Un morceau de plastique était dans le chocolat. La faim se coupe subitement! Bien sûr, nous avons eu droit aux excuses & on comprend que ce type de chose peut arriver en cuisine, surtout quand tout est fait maison. Mais c'est une chose qui ne devrait jamais se produire malgré tout. Nous avons accompagné le tout d'une bouteille de vin & un café avec le dessert. Facture totale (excluant le beignet pour raison évidente) avec taxes & service pour le couple, 235$. On qualifie toutefois notre soirée comme étant une belle découverte & nous serions tentés d'y retourner. Note pour nos hôtes. Quand on fait face à un problème comme celui du beignet il est de coutume d'offrir un petit quelque chose pour s'excuser. Un digestif, une verre de vin, un dessert gratuit pour la prochaine fois? Une simple note pour souligner que notre clientèle est importante & que cela n'est pas pris à la légère.

21 mars 2025

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Bertrand

5.0

Wow quoi dire de plus la nourriture était excellente. Accompagné d un staff exceptionnel. 5 étoiles est peux dire je recommande & je vais y retourner pour sû

21 mars 2025

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Steph

5.0

This place is an absolute gem. You can feel the passion in every aspect of the experience. Food is amazing & homemade. Service is brilliant & quick. Both owners are simply marvelous. I cannot put words on the whole experience. You have to come & see for yourself.

19 mars 2025

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