Basta Osteria

Alex

4.0

Très belle découverte, l'ambiance & les plats savoureux ! Juliette nous a offert un service impécable, ses recommandations du vin aux plats étaient on top, merci 😊 Tous nos plats étaient bons & créatifs. Les entrées, la foccacia & les desserts 5/5 mais nous avons été un peu déçu par les pâtes. Bien que c'était excellent & avec des ingrédients de qualité, les pâtes étaient légèrement trop aldente & manquait un petit quelque chose comparativement aux autres plats. L'exécution du carbonara 👌🏻 Nous y retournerons assurément très bientôt !

Apr 11, 2026

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Jean

5.0

Super restaurant, la qualités des assiettes nous rappelle le bon goût qu'on retrouvais d'une grande famille autour d'une table. Le goût & la qualité des repas nous permet d'activer nos papilles gustatives. Toutes les assiettes sont onctueuses. Le menu change à tout les deux semaines mais il est toujours possible de commander les pâtes carbonara. En passant les pâtes & la focaccia sont fait maison. Une place à ne pas manque

Mar 3, 2026

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Sara

1.0

Had high expectations as the reviews are good, but it was honestly disappointing altogether the carbonara tasted like pure fat from the pancetta… The cavatelli with tomato sauce was ok. There was ricotta on top, & we asked for parmesan, they charged the whole table 1.50 for extra Parmesan…Never heard of this in my life of eating out! Not to mention that we ordered lots of food charging that extra is very greedy. Anyways Good luck

Jan 17, 2026

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Giuliana

5.0

Continuing the 5 star trend because this place deserves it. Wow, best pizza I've ever had…the dough is incredibly fluffy wow wow wow!!! Carbonara was delicious (& btw, always available to order even if not on the menu). The Al Ragu pasta was also phenomenal. Will be back!

Sep 30, 2025

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Stefania

5.0

Recently went on a date night with my boyfriend. He surprised me with this hidden gem in Ste-Therese. Authentic Italian food is hard to find & this place surpassed all expectations. Curated wine menu, authentic Italian dishes & tasty desserts. The service was great & the atmosphere felt like home. The carbonara is a must try, best carbonara I've had outside of Italy. Spoke with Chef David at the end of our meal, we are definitely coming back! 10/10 would recommend! Congrats to David & Juliette! Mangia e basta !

Aug 7, 2025

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Jonathan

5.0

Première fois chez Basta ce soir, très belle découverte! La pieuvre en entrée est sublime, les carbonara sont crémeux à souhait avec les morceaux de guanciale qui sont''crispy'' un délice, les tagliatelles al ragu, la sauce est tout simplement divine & pleine de saveurs! Un must à découvrir & à y retourner!

Jul 31, 2025

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P

4.0

Une découverte pour nous avec ce nouvel endroit dans notre ville. L'ambiance est tamisée en terme d'éclairage & simple en terme de décoration. Pour le confort, mieux prendre la banquette. Les chaises en bois sont un peu dures quand vous passez plusieurs heures pour prendre le temps. Mais là n'est pas la plus grande importance. Les hôtes étaient très présents & enthousiasmes à répondre à nos besoins & questions & le service a été fluide pour la durée du souper. Un jeudi soir occupé & passablement bruyant (C'est bon signe quand c'est plein mais pas pour le romantisme en couple) Un pain chaud maison est vite arrivé sur la table avec de l'huile d'olive, un parfait début avec nos drinks de bon goût. Une tartelette aux tomates avec burrata comme entrée en partage. Un vrai délice. La prochaine fois, c'est une par personne. Nous avons choisi des classiques. Tagliatelle al Ragu (vraiment bon) avec sa sauce osso bucco, un délice de saveurs. L'autre plat était à la carbonara. Ici aussi c'était goûteux mais une déception pour les morceaux de guanciale. Ces derniers étaient minuscules & beaucoup trop cuits alors que généralement les morceaux sont généreux & simplement & rapidement relevés à la poêle. Un impair mais pas à déchirer sa chemise.. En sortie, un cannoli farci aux pistaches & un beignet fourré au chocolat. Vraiment bon mais pour le beignet, un grave problème s'est présenté. Un morceau de plastique était dans le chocolat. La faim se coupe subitement! Bien sûr, nous avons eu droit aux excuses & on comprend que ce type de chose peut arriver en cuisine, surtout quand tout est fait maison. Mais c'est une chose qui ne devrait jamais se produire malgré tout. Nous avons accompagné le tout d'une bouteille de vin & un café avec le dessert. Facture totale (excluant le beignet pour raison évidente) avec taxes & service pour le couple, 235$. On qualifie toutefois notre soirée comme étant une belle découverte & nous serions tentés d'y retourner. Note pour nos hôtes. Quand on fait face à un problème comme celui du beignet il est de coutume d'offrir un petit quelque chose pour s'excuser. Un digestif, une verre de vin, un dessert gratuit pour la prochaine fois? Une simple note pour souligner que notre clientèle est importante & que cela n'est pas pris à la légère.

Mar 21, 2025

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