Le Barils & Ardoises c'est quoi? C'est un restaurant avec une cuisine bistronomique utilisant des produits frais et locaux. 20 lignes de bières en fût du Québec, une belle carte de vins exclusivement de produits d'importation privée et une sublime liste de cocktails et de mocktails.
Détails
Nos Spécialités
Tartare au thon, saumon et boeuf, foie gras, saumon fumé maison, fish n' chips, poutines gourmets, côte de boeuf de 28oz, contre-filet & bavette.
Barils & Ardoises est largement reconnu pour son excellente offre culinaire, proposant un menu qui va des tartares préparés avec expertise et des moules succulentes aux viandes de qualité et aux entrées créatives. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, chic et accueillante, ce qui en fait un choix prisé tant pour les sorties décontractées que pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs souligne la nature attentionnée, professionnelle et amicale du personnel, le restaurant demeure une destination animée qui impressionne constamment par sa vaste sélection de bières, de cocktails et de plats savoureux à des prix raisonnables.
Nous avons été pour le souper (17:30) . Nos frites étaient trop cuite (comme si elles étaient sur le réchaud depuis 2 hres. Fish&ship super gras & Juicy. & le poulet frit à mon garçon, trop cuit. Les employés snob. Vraiment déçu, nous n'y reviendrons pas!
Déception...Il y avait seulement une dizaine de tables d'occupées, le staff étaient pas dans le jus. Nous avons demandé du pain pour faire patienter notre enfant & le pain crouté n'étais pas de la journée, sec & goute le congeler! Pour notre enfant nous avons commander la poutine a 21$ qui est relativement petite. le fromage étais sec & les frites froides! lorsque nos plats sont arrivé par la suite, nos frites sont froides. Nous avons commandé une salade & les carottes en spirales étaient blanche, elles sont préparés beaucoup trop d'avance. La salade de chou... une choucroute commerciale genre Bick's & il ajoute un peu de raifort:)))) la Honte!!! Le serveurs lorsque nos plats sont servi ne repasse pas pour nous demander si tout est correcte. La portion fish & chip c'est amélioré, il me semble qu'avant la portion était plus petite, pour cette raison je n'en commandait pus. Rapport qualité/prix, j'ai pas été impressionné!
Cher B&A,
en résumé nous avons été très déçu par les plats.
Un steak frites dont le steak est trop petit & pourquoi tranché Ce n'est pas un steak cela, c'est des tranches. Il était trop cuit pour être saignant & les frites sèches & à peine tièdes.
Un baluchon de porc braisé au fromage de oka trop petit avec 4 petits légumes.
Je n'ai pas pu discerner si les aliments étaient de très haute qualité ou pas mais nous n'avons pas pu les qualifier de repas gastronomique, aucune saveur ou gout recherché qui justifie le prix. Mon système digestif a clairement considéré que la qualité du porc braisé n'était pas de qualité.
C'est extrêmement bruyant, difficile de se parler face à face.
Le B&A de ses début & celui d'aujourd'hui, ce n'est plus pareil. C'est malheureux.
Le serveur nous a offert les deux bières pour compenser les plats & c'est pourquoi que j'ajoute une étoile pour le service.
Je suis conscient de la situation économique, haute inflation. Cependant, un repas devrait permette une partielle satisfaction. Soit combler la faim ou émerveiller les papilles. Aucun des deux étaient au rdv.
Un truc rapide, servir du pain en accompagnement. Pas compliqué, peu dispendieux, comble la faim... etc.
Au lieu de continuer la soirée au B&A nous sommes allés ailleurs pour bière & prendre un autre petit repas.
Oui, nous avions très faim & cela a agravé le degré d'insatisfaction.
Nous étions 4 mais les factures étaient séparés alors je vais parler pour moi. Cela m'a coûté 41$ tx & pourboire inclus pour environ 1/2 tasse de tartare de saumon (à 31$) qui goûtait presque rien, des croûtons moches archi dures sauf les patates frites (que je ne mangent pas) que j'ai donné aux enfants, eux ont adoré les patates. L'assiette en céramique blanche était bcp trop grande pour la minuscule portion de saumon qui était dedans. Présentation monotone & de peu de classe. Je suis sortie de là affamée & frustrée. L'ambiance faisait penser à de la restauration rapide. Nous devions crier pour nous entendre. Première & dernière fois que nous y allons... Dommage.
En général, le repas fut bien apprécié: on aurait quand même préféré le tartare un peu plus épicé; le poisson du fish & chips était tendre, léger & croustillant à souhait, mais les frites étaient tièdes & un peu raides; cependant on a adoré le plat de pâtes très savoureux! Le service a été rapide & notre serveuse était efficace & fort sympathique! L'ambiance était correcte pour une heure de lunch en plein jour de semaine. Merci!
