Le Barils & Ardoises c'est quoi? C'est un restaurant avec une cuisine bistronomique utilisant des produits frais et locaux. 20 lignes de bières en fût du Québec, une belle carte de vins exclusivement de produits d'importation privée et une sublime liste de cocktails et de mocktails.
Détails
Nos Spécialités
Tartare au thon, saumon et boeuf, foie gras, saumon fumé maison, fish n' chips, poutines gourmets, côte de boeuf de 28oz, contre-filet & bavette.
Barils & Ardoises est largement reconnu comme une destination de choix, offrant un menu raffiné composé de plats de grande qualité tels que le tartare, le canard et les fruits de mer, le tout dans une ambiance chaleureuse et invitante. Les clients soulignent fréquemment la qualité du service, décrit comme impeccable, professionnel et courtois, faisant de cet établissement une destination parfaite autant pour les occasions spéciales que pour les repas entre amis. Bien que la popularité de l'endroit puisse parfois entraîner une ambiance animée ou des temps d'attente plus longs lors des périodes d'affluence, l'excellence constante de la cuisine ainsi que la vaste sélection de bières et de cocktails en font un incontournable vivement recommandé.
Cher B&A,
en résumé nous avons été très déçu par les plats.
Un steak frites dont le steak est trop petit & pourquoi tranché Ce n'est pas un steak cela, c'est des tranches. Il était trop cuit pour être saignant & les frites sèches & à peine tièdes.
Un baluchon de porc braisé au fromage de oka trop petit avec 4 petits légumes.
Je n'ai pas pu discerner si les aliments étaient de très haute qualité ou pas mais nous n'avons pas pu les qualifier de repas gastronomique, aucune saveur ou gout recherché qui justifie le prix. Mon système digestif a clairement considéré que la qualité du porc braisé n'était pas de qualité.
C'est extrêmement bruyant, difficile de se parler face à face.
Le B&A de ses début & celui d'aujourd'hui, ce n'est plus pareil. C'est malheureux.
Le serveur nous a offert les deux bières pour compenser les plats & c'est pourquoi que j'ajoute une étoile pour le service.
Je suis conscient de la situation économique, haute inflation. Cependant, un repas devrait permette une partielle satisfaction. Soit combler la faim ou émerveiller les papilles. Aucun des deux étaient au rdv.
Un truc rapide, servir du pain en accompagnement. Pas compliqué, peu dispendieux, comble la faim... etc.
Au lieu de continuer la soirée au B&A nous sommes allés ailleurs pour bière & prendre un autre petit repas.
Oui, nous avions très faim & cela a agravé le degré d'insatisfaction.
Nous étions 4 mais les factures étaient séparés alors je vais parler pour moi. Cela m'a coûté 41$ tx & pourboire inclus pour environ 1/2 tasse de tartare de saumon (à 31$) qui goûtait presque rien, des croûtons moches archi dures sauf les patates frites (que je ne mangent pas) que j'ai donné aux enfants, eux ont adoré les patates. L'assiette en céramique blanche était bcp trop grande pour la minuscule portion de saumon qui était dedans. Présentation monotone & de peu de classe. Je suis sortie de là affamée & frustrée. L'ambiance faisait penser à de la restauration rapide. Nous devions crier pour nous entendre. Première & dernière fois que nous y allons... Dommage.
16 août 2023
🍽️
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En général, le repas fut bien apprécié: on aurait quand même préféré le tartare un peu plus épicé; le poisson du fish & chips était tendre, léger & croustillant à souhait, mais les frites étaient tièdes & un peu raides; cependant on a adoré le plat de pâtes très savoureux! Le service a été rapide & notre serveuse était efficace & fort sympathique! L'ambiance était correcte pour une heure de lunch en plein jour de semaine. Merci!
COUP DE COEUR !
Le choix de bières est impressionnant !
Les produits locaux sont mis de l'avant au menu !
Le service est très agréable. Les filles sont sympathiques & efficaces !
Entrée de crevettes à la noix de coco partagée avec mon conjoint : WoW ! GÉANTES les crevettes ! Très belle assiette décorée avec de petites touches de mayo, sauce romesco & de betterave chioggia. Yeux & papilles comblés !
Plat principal : burger végé. La galette était succulente ! Je suis jalouse de ne pouvoir reproduire une telle galette à la maison ! Le pain ? Oubliez ça : 2 magnifiques & succulents portobellos parfaitement apprêtés ! WOW ! Les garnitures de chou, laitue, roquette, fromage ... C'ÉTAIT PARFAIT ! Rien à ajouter. Mon meilleur végé à vie.
Très bonnes frites aussi !
Mon conjoint a mangé le fish & chip de morue.EXCELLENT, m'a-t-il dit. Panure légère, morue bien fraîche.
BRAVO À TOUTE L'ÉQUIPE & MERCI !
ON Y RETOURNERA, C'EST SÛR !
Belle ambiance. Très bon service par contre leur frite & Poutine qui étais des incontournables manquais vraiment de cuisson. Mais quand même toujours agréable d'aller manger au baril ardoise.
