Barils & Ardoises est largement reconnu pour son excellente offre culinaire, proposant un menu qui va des tartares préparés avec expertise et des moules succulentes aux viandes de qualité et aux entrées créatives. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, chic et accueillante, ce qui en fait un choix prisé tant pour les sorties décontractées que pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs souligne la nature attentionnée, professionnelle et amicale du personnel, le restaurant demeure une destination animée qui impressionne constamment par sa vaste sélection de bières, de cocktails et de plats savoureux à des prix raisonnables.