Petit restaurant proposant une petite carte de plats de saison qui changent souvent, ainsi que des cocktails, des vins naturels et des bières artisanales.
Bar Minou offre une expérience culinaire inventive et chaleureuse, avec une carte qui évolue au fil des saisons et des plats qui savent surprendre, du tartare de boeuf au thon cru en passant par des tapas d'inspiration espagnole, le tout accompagné de cocktails soignés et d'une belle sélection de vins naturels. La cuisine met en valeur des plats emblématiques comme des pâtes en forme d'oreilles de chat et des associations originales telles que des pâtes au beurre à l'espresso, ainsi que des pièces fortes comme une côte de porc aux cacahuètes et des épaules de porc grillées, présentées avec finesse. L'ambiance est cosy et conviviale, avec des bougies sur le bar en bois et de petites tables, la musique qui jaillit des vinyles et une équipe sympathique. L'endroit se prête aussi bien à une dégustation en solo qu'à une soirée en tête-à-tête, et les végétariens trouvent des options et des adaptations possibles, ce qui contribue à faire de Bar Minou un lieu apprécié des visiteurs. Les desserts, comme celui à la patate douce et à la citrouille, complètent le repas et l'ensemble des plats et des accords avec les vins naturels donnent envie d'y revenir, parfois même plusieurs fois, lors d'un passage à Montréal.
Just opened 3 months ago, this Spanish-inspired bar is amazing! Every tapas dish is perfectly balanced - you really can't go wrong. The espresso butter pasta was unforgettable, light & creamy at the same time.
I'm usually not a dessert person, but their sweet potato & pumpkin dessert was so good, I had to try it! The menu changes with the seasons, so I can't wait to come back.
The space is cozy with a great atmosphere - perfect for a solo drink or a date. Staff are friendly, cocktails are beautiful & delicious, & the natural wine selection is fantastic.
They don't usually take reservations, so if you don't want to wait, go right at opening. Hands down the best meal I've had in Montreal recently - I'll definitely be back!
We went to Bar Minou on a very rainy evening. From the second we walked in we felt welcomed & warmed. Candles flickered on the beautiful wooden bar & small tables, staff smiled & greeted us kindly, & music playing off the staff's personal vinyls added to the ambiance.
My cocktail (maïs margarita) was a smoky delight, & the wine list was exciting. But the star of the show was of course the food. Every dish was absolutely perfect, with unique flavour combinations & beautiful presentation. The cat's ear pasta, heirloom tomatoes, corn & chanterelle soup, & pork shoulder were standouts.
If you want a cozy, friendly, unpretentious experience with food you'll be thinking about for months this is the place for you!
Incredible evening at Bar Minou. Really delicious menu (the cat's ear pasta with brown butter was insane). Excellent selection of natural wine that pairs perfectly with the inventive cuisine. The staff were warm & helpful. They had several vegetarian dishes & they were happy to modify & improvise even more veg options. Also the grilled pork shoulder was immaculate (not pictured). We will definitely be back.
