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Restaurant

Balboa

Pâtes artisanales et pizzas fines signatures redéfinissent l'art culinaire au cœur du Vieux-Montréal.

Vieux-Montréal
4.4$$
OUVERT12:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Balboa, Vieux-Montréal - Montréal
PizzaPâtesItalienneGrand choix de cocktailsGrand choix de vins
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À propos

Balboa propose un authentique voyage culinaire italien, spécialisé dans les classiques de la pizza et des pâtes préparés avec des techniques ancestrales. Les clients peuvent s'attendre à une sélection variée d'antipasti traditionnels, d'entrées de pâtes savamment exécutées et de pizzas signature cuites à la perfection. L'ambiance offre un cadre confortable pour déguster une cuisine italienne copieuse et savoureuse. Chaque plat reflète un engagement envers les ingrédients frais et les saveurs riches et satisfaisantes, en faisant une destination de choix pour les amateurs de cuisine italienne recherchant un goût et une qualité authentiques.
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Avis pour Balboa

Nourriture
Service
sur Google4.5 (200+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Balboa est largement reconnu pour ses pizzas au feu de bois exceptionnelles, dotées d'une croûte au levain remarquable et d'ingrédients frais et savoureux que beaucoup considèrent comme étant parmi les meilleures du Vieux-Montréal. Le restaurant est constamment félicité pour son atmosphère chaleureuse, élégante et accueillante, ce qui en fait une destination prisée tant pour les rendez-vous intimes que pour les sorties de groupe. Bien que le service puisse parfois paraître débordé durant les heures de pointe, la plupart des clients soulignent que le personnel est incroyablement attentionné, accueillant et compétent, notant souvent que les membres de l'équipe font tout leur possible pour assurer une expérience mémorable. Malgré quelques remarques concernant les prix et les délais d'attente, le consensus général décrit un établissement dynamique, délicieux et incontournable qui propose systématiquement une cuisine de qualité dans un cadre magnifiquement décoré.

Très bel endroit dans le vieux Montréal. Parfait pour un repas entre amis ou en famille. Le décor & l'ambiance sont très agréables. Les pizzas sont bonnes mais pas excellente. Le service que nous avons reçu était bon mais manquait d'attention & de professionnalisme. Le prix étaient correct relativement à la qualité de la nourriture & du service.

2 août 2025
sur Google

Appelés par les avis positifs nous nous sommes rendus dans cette nouvelle pizzeria à proximité du vieux port. Je dois dire que nous avons été vraiment déçus. Je commence tout de même par les points positifs :

- le nom de la pizzeria est cool & original
- la décoration est vraiment belle
- les serveurs sont tous excellents
- les toilettes réservent une surprise amusante
- l'emplacement est super

Mais est ce que tout cela suffit ? Malheureusement non puisque le gout n'est pas totalement au rendez vous. La margherita est loin d'être mauvaise je dirais même qu'elle est plutôt bonne bien que loin d'être excellente. La pizza aux champignons est quant à elle très fade, pas mauvaise encore une fois mais pas assez explosive, peu goutu en somme. Cela pourrait convenir si le prix n'était pas élevé mais alors voilà la somme déboursée : 71$ dollar (après taxe & pourboire) pour ces deux pizza & un coke. 71$ !!! pour des pizza moyennes. Avec 71$ nous pouvons faire tellement d'autres choses que manger deux pizza moyenne.

Alors pour éviter cette déception il faut vite penser à baisser les prix ou faire les meilleures pizza en ville.

11 juil. 2025
sur Google

Ambiance & décor INCROYABLES! Le personnel était superrrrrr SYMPATHIQUE!!! Les pâtes & les pizzas sont DÉLICIEUSES!!

22 juin 2025
sur Google
2.0

Recently opened in mid May & needed work at that time, but may have sorted things out. Professionally decorated but somehow cold & confused decor. Wait staff attentive to the point of brisk, though there were few customers to serve at the time. Very short menu of standard, uninteresting'Italian' dishes. Stingy wine servings. Prices somewhat high for food this ordinary, which is not surprising in a high tourist area. Gnocchi was cool, stodgy & bland. Pizza was good.

23 mai 2025
sur Google