Le restaurant Au Pied de Cochon est le lieu où tout a commencé. Opéré d’une génération à l’autre, la passation de connaissances familiales contribue à la renommée du restaurant. En constante évolution, le Pied de Cochon fête ses 20 ans en novembre 2021. Ce restaurant à la carte est situé au cœur du Plateau Mont-Royal. Authentiques et fidèles à ses racines québécoises et canadiennes, les plats sont copieux et réconfortants. Tirant également son inspiration des brasseries françaises, le chef et son équipe s'inspirent des produits locaux, et saisonniers pour créer un menu intemporel . Avec des vins d’importation privés, des bières brassées à Montréal, et des cocktails signature, le restaurant Au Pied de Cochon est un endroit convivial où les produits du terroir sont mis en valeur. On y retrouve une des premières cuisines ouvertes à Montréal dans laquelle on peut y voir les cuisiniers en pleine action.
Les critiques présentent Au Pied de Cochon comme une institution montréalaise, une expérience gastronomique conviviale où la cuisine québécoise généreuse se mêle à une ambiance festive et à une cuisine ouverte. Le menu met l'accent sur des plats riches comme le fameux canard en conserve et la poutine au foie gras, ainsi que d'autres spécialités de canard et de porc, avec de nombreux convives qualifiant la nourriture de décadente, savoureuse et inoubliable, bien que parfois lourde. Le service est souvent salué pour son attention, sa connaissance et sa chaleur, plusieurs rédacteurs mettant en avant des serveurs mémorables tandis que quelques avis signalent des retards ou des ratés en période de forte affluence. Les réservations sont fortement recommandées, en particulier pour les places au bar ou lors des heures de pointe, et l'endroit est décrit comme animé, bruyant mais accueillant, parfois comme un vrai spectacle culinaire. Dans l'ensemble, Au Pied de Cochon est une adresse incontournable de Montréal, risquée mais mémorable, pour des saveurs audacieuses et un spectacle culinaire unique; certains lecteurs estiment que cela ne convient pas à ceux qui recherchent des plats plus légers.
Overall, it was an enjoyable evening & given the price, it will remain a rare experience for us. The food was very good but in some cases unnecessarily fatty. As well, the portions weren't quite as large as we were told, which turned out to be a good thing, given the richness of the dishes.
1 déc. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
The reservation was for the dining room & we were placed at the bar, in the middle of a staff party. Therefore, we are disappointed with the experience even if the food was great. We will not reserve again.
Encore une fois, super bien reçu, assis au bar face à la cuisine & quel plaisir de voir travailler toute la brigade ! La cheffe (dont je ne me souviens pas de son nom) mène la cuisine de main de maître ! & que dire du service ! Que de bons conseils, on fait goûter le vin pour le choisir, bons accords... rien à dire..Merci Nicolas ! le déplacement de Québec en vaut la peine ! merci encore. Sylvain Boisvert. syl20@oricom.ca
We had a wonderful time! Everything was amazing & the kitchen delighted us with a gift as our mains were perhaps a little behind schedule. Delightful & unexpected! Your lovely waiter Fred was also extremely kind & called us a taxi as my friend perhaps enjoyed her wine a little too much! A special thank you to Fred for helping us out 🙏🏻
28 nov. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Really cool place, we expanded our reservation & ended up seated at the bar & ate more or less family style which was great & the atmosphere around the business of the bar added to the experience.
If only I could leave 6 stars... holy cow (or pig I guess) this place is freaking incredible. They lived up to the hype & then some! We tried a lot of the menu, not a single bad dish was brought to the table.
The scallops were great, the oysters with quail eggs were insane, the bone marrow with caviar & crusty bread was top notch. The foie gras nigiri was one of the best bites of anything I've ever experienced. Sea urchin pasta was awesome too. The foie gras poutine was super rich & decadent. The "Duck In A Can" is not to be missed, the act is hilarious & the food that comes out of it is unbelievable.
Service was impeccable, we rotated through a few different servers & they were all on top of their game. One of the best culinary experiences I've ever had!!
My partner & I came all the way from Toronto to dine at Au Pied & celebrate my 40th birthday. We couldnt have asked for a more exceptional experience & a perfect evening!! Quite simply one of the greatest meals I have ever enjoyed & quite honestly my now favorite Canadian restaurant. Merci!!!
Nous avons essayé par le passé d'avoir une réservation, mais nous étions souvent à la dernière minute. Quand nous avons réservé une visite de McGill pour notre fils il y a 3 mois, je me suis dit que cette fois sera la bonne. Vous ne nous avez pas déçus! Merci de l'accueil & de la bonne bouffe. Food coma assuré! Nos enfants de 16 & 11 ans ont adoré. Chapeau à toute l'équipe
25 nov. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Food is always perfect. They haven't lost their attention to detail since their first opened. The classics (like foie gras poutine) are still on the menu & examples of pure perfection. Service is first class. Prices are fair given the ingredients (ie. foie gras in almost everything). Quebec beers on tap, plenty of wine-by-the-glass options, as well as a very extensive wine list (by the bottle). Meals are expectedly rich, so order accordingly. It's worth saving room for dessert (pouding chomeur is highly recommended). The vibe in the restaurant is buzzing but still easy to have a conversation. Consider eating at the bar to be in the centre of the excitement & view on the kitchen.
Absolutely incredible, not only the best food we have had in Montreal but some of the best food in North America! We were beyond thrilled with the service, food, beverages & our experience as a whole! We will certainly be returning next time we visit Montreal! Bravo!
One of the best dining experiences ever! Friendly, kind staff. We sat at the bar & enjoyed watching the show in the kitchen. The cocktails & food were amazing. Did not disappoint! Such a great evening.
On prend vraiment son pied au Pied de cochon Le service était impeccable, car chaque employé qui passait s'impliquait dans notre expérience, pas seulement notre serveur. Ils s'assuraient que tout était correct, que ce soit en nous servant de l'eau ou en veillant à ce que notre expérience soit optimale. C'était une véritable équipe soudée. Nous avions commandé l'entrée de pétoncles au pamplemousse & le canard, ainsi que deux poutines au foie gras. Tout était simplement délicieux. Les cocktails étaient également excellents, ils ne goutaient pas seulement le jus de fruit, mais étaient vraiment corsés. De loin, c'est notre restaurant favori. Un grand merci à Émile pour cette belle soirée, sa contribution a vraiment marqué positivement notre expérience. Le pied
