Le restaurant Au Pied de Cochon est le lieu où tout a commencé. Opéré d’une génération à l’autre, la passation de connaissances familiales contribue à la renommée du restaurant. En constante évolution, le Pied de Cochon fête ses 20 ans en novembre 2021. Ce restaurant à la carte est situé au cœur du Plateau Mont-Royal. Authentiques et fidèles à ses racines québécoises et canadiennes, les plats sont copieux et réconfortants. Tirant également son inspiration des brasseries françaises, le chef et son équipe s'inspirent des produits locaux, et saisonniers pour créer un menu intemporel . Avec des vins d’importation privés, des bières brassées à Montréal, et des cocktails signature, le restaurant Au Pied de Cochon est un endroit convivial où les produits du terroir sont mis en valeur. On y retrouve une des premières cuisines ouvertes à Montréal dans laquelle on peut y voir les cuisiniers en pleine action.
Les critiques présentent Au Pied de Cochon comme une institution montréalaise, une expérience gastronomique conviviale où la cuisine québécoise généreuse se mêle à une ambiance festive et à une cuisine ouverte. Le menu met l'accent sur des plats riches comme le fameux canard en conserve et la poutine au foie gras, ainsi que d'autres spécialités de canard et de porc, avec de nombreux convives qualifiant la nourriture de décadente, savoureuse et inoubliable, bien que parfois lourde. Le service est souvent salué pour son attention, sa connaissance et sa chaleur, plusieurs rédacteurs mettant en avant des serveurs mémorables tandis que quelques avis signalent des retards ou des ratés en période de forte affluence. Les réservations sont fortement recommandées, en particulier pour les places au bar ou lors des heures de pointe, et l'endroit est décrit comme animé, bruyant mais accueillant, parfois comme un vrai spectacle culinaire. Dans l'ensemble, Au Pied de Cochon est une adresse incontournable de Montréal, risquée mais mémorable, pour des saveurs audacieuses et un spectacle culinaire unique; certains lecteurs estiment que cela ne convient pas à ceux qui recherchent des plats plus légers.
The waitress Melina ( I could be misspelling her name) was just amazing. Super friendly, explained everything in details, went over options, made recommendations for new comers , clearly wasn't looking to just sell us the most expensive thing but wanted to make sure me & my girlfriend have the best experience.
Simply amazing
30 déc. 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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This is a highly recommended must try place in Montreal & i'm definitely glad we tried it! We had the foie gras poutine, the canned duck & the aged pork chop.
The aged pork chop was definitely my favorite as the meat was soft & tender!
A wonderful traditional cuisine. I felt the hospitality of the staff, despite the fact that much of the menu is unfriendly to people who only speak English. Although I couldn‘t understand the French being spoken, I was very happy with the food I ate tonight! The first course was foie gras, pan-fried to perfection with a hint of attractive pink in the center, the sauce had the flavor of maple syrup & some gravy, & the toast underneath was drenched in sauce without losing the aroma of the Mélard reaction. Cheese is very high quality & the apple flavor is really refreshing. The cooked pork chop was so perfect! The leaner parts were also very tender, & the fatty parts were delightful in the mouth! & the cooked pork chops had a very strong pork flavor without a hint of the fishy pig smell. The mushrooms on the outside gave the pork chop a nice flavor, & the vegetables underneath were also very tasty. The pouding chômeur was very tasty! The flavors of maple & caramel & the different states of the bread being moistened were mesmerizing!
Nous connaissions le PDC de nom & de réputation mais n'avions jamais eu l'occasion de l'essayer. Nous sommes de Québec. C'est un must ! Une soirée à la hauteur des attentes, de la réputation que vous avez. Nourriture excellente en tout point, un délice à chaque bouchée! De plus, un service impeccable. Ambiance parfaite, musique québécoise. Une excellente soirée ! Nous avons eu l'occasion d'échanger un peu avec Michael, c'est super agréable. Je le conseille à tout le monde !
The service was absolutely wonderful. However, I've tried this place a few years ago & the food was much better at that time. Our Duck in a Can was extremely tough & the Stuffed Guinea Fowl's skin could have been rendered more.
23 déc. 2023
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We are frequenters of this amazing little institution. One of the reasons we moved to Montreal was because of the passion you feel in places like this. There are no words for it. The staff here are a family & you can feel the love they have for their work as soon as you step in the door.
Sitting at the bar in front of the kitchen is an absolute must ! What a show every time ! 🤩👏🏻
Une icône de la cuisine Québécoise & une fierté d'aller me régaler à chaque fois. Le service tres courtois & rapide pour ce genre d'achalandage. On a passé une excellente soirée.
We dined at several fantastic restaurants while in Montreal, including Garde Manger & Joe Beef. They were all well worth the price, but Au Pied du Cochon was the place I would visit again, if I could only go to one. The food, atmosphere, & enthusiasm of the staff were by far the best. Our primary server, Nicolas, was knowledgeable & energetic while remaining personable & authentic. We had a memorable, delicious dining experience & would recommend APC to anyone who visits Montreal.
We dined at several fantastic restaurants while in Montreal, including Garde Manger & Joe Beef. They were all well worth the price, but Au Pied du Cochon was the place I would visit again, if I could only go to one. The food, atmosphere, & enthusiasm of the staff were by far the best. Our primary server, Nicolas, was knowledgeable & energetic while remaining personable & authentic. We had a memorable, delicious dining experience & would recommend APC to anyone who visits Montreal.
17 déc. 2023
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The service was quite disappointing & led to an awkward & uncomfortable start to the evening. We had a 9:30 reservation & arrived on time but had to flag down the hostess after waiting in the foyer for 15 minutes to let them know we had arrived. Our seats weren't ready at the bar but we were assured that it would be 5 min. After another 10 min we were offered a table to wait - awkwardly facing the couple in our seats who had no intention of finishing their drinks & leaving. It wasn't until almost an hour after our initial reservation that our seats became available. I understand that no one wants to be rushed but what's the point of the reservation if not honoured - an hour delay & no effort to make things right or make up for the inconvenience just isn't acceptable at this price point. The food is wonderful but not enough to justify coming back with this level of service.
16 déc. 2023
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Je trouve le menu très 2010, peu de choix végé &/ou léger. Je comprends que la réputation s'est développé avec le concept de la bonne nourriture du terroir grasse & riche... malheureusement hier ça ne correspondait pas à ce que j'avais envie de manger. Si jamais j'ai le goût de ce type de nourriture je saurai où aller. Aussi question service il y a eu quelque confusion entre les membres du personnel... ça manquait de précision. Finalement on nous a demandé de quitter parce que notre table était réservé, je n'avais pas vu la note lors de la confirmation de la réservation. Ça s'est terminé abruptement donc sur une mauvaise note.
