Le restaurant Au Pied de Cochon est le lieu où tout a commencé. Opéré d’une génération à l’autre, la passation de connaissances familiales contribue à la renommée du restaurant. En constante évolution, le Pied de Cochon fête ses 20 ans en novembre 2021. Ce restaurant à la carte est situé au cœur du Plateau Mont-Royal. Authentiques et fidèles à ses racines québécoises et canadiennes, les plats sont copieux et réconfortants. Tirant également son inspiration des brasseries françaises, le chef et son équipe s'inspirent des produits locaux, et saisonniers pour créer un menu intemporel . Avec des vins d’importation privés, des bières brassées à Montréal, et des cocktails signature, le restaurant Au Pied de Cochon est un endroit convivial où les produits du terroir sont mis en valeur. On y retrouve une des premières cuisines ouvertes à Montréal dans laquelle on peut y voir les cuisiniers en pleine action.
Les critiques présentent Au Pied de Cochon comme une institution montréalaise, une expérience gastronomique conviviale où la cuisine québécoise généreuse se mêle à une ambiance festive et à une cuisine ouverte. Le menu met l'accent sur des plats riches comme le fameux canard en conserve et la poutine au foie gras, ainsi que d'autres spécialités de canard et de porc, avec de nombreux convives qualifiant la nourriture de décadente, savoureuse et inoubliable, bien que parfois lourde. Le service est souvent salué pour son attention, sa connaissance et sa chaleur, plusieurs rédacteurs mettant en avant des serveurs mémorables tandis que quelques avis signalent des retards ou des ratés en période de forte affluence. Les réservations sont fortement recommandées, en particulier pour les places au bar ou lors des heures de pointe, et l'endroit est décrit comme animé, bruyant mais accueillant, parfois comme un vrai spectacle culinaire. Dans l'ensemble, Au Pied de Cochon est une adresse incontournable de Montréal, risquée mais mémorable, pour des saveurs audacieuses et un spectacle culinaire unique; certains lecteurs estiment que cela ne convient pas à ceux qui recherchent des plats plus légers.
We are from Boston & went to Montreal for the weekend for my 30th birthday. We had done research & wanted a higher end birthday dinner experience. My fiancé really sold us on the duck in a can plate !! We were a group of 6 made the reservation online for 10:00pm & they close at 11:00pm we got there in perfect time & were worried about going before they closed but it was busy great experience didn't feel rushed at all. We sat in the back next to the wine cellar that was gorgeous.2 of our friends were vegan & only came with us for drinks since the menu is not very vegan friendly but they were prepared to not eatand the chef went above & beyond & custom made them a dish. Our waiter was very attentive & did an amazing job describing the menu & recommendations. He over head us talk that it was my bday & he surprised us with sparklers & birthday song. Since we were one of the last groups they let us play some songs which we did not expect to experience, the vibes were so great all the employees loved our music & we all were just talking & laughing late at night & it was just NEXT LEVELL, the Highlight of our trip was this dinner. I would extremely recommend this restaurant for something new & fresh.
This one of my favorite restaurants in the world, & I travel 70,000 km a year. It also was Antony Bourdain's. Since then the menu has expanded to include new scallop, fish & creative Japanese dishes put always keeping the original foie gras & pig dishes that made them famous. Michael, the chef & his team greets his guests as if they were his clients for ever. The vibes, the food & the staff makes this place not to be missed. I love the place Roge
3 mars 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Wow ! Même si la réputation précède, au dessu de toute attente . La bouffe biensur, mais quel service !! Accros dès la première dose... on a hâte d'y retourner !!
Le Tamaki de canard était une délectation pour les papilles, mariant avec subtilité le tartare de canard, la mayonnaise épicée & le nori. Cependant, la véritable révélation de la soirée fut la tarte au boudin, un chef-d'oeuvre gastronomique qui restera gravé dans ma mémoire comme l'un des meilleurs plats que je n'ai jamais dégusté. Chaque composante de ce plat était exécutée avec une précision remarquable, offrant une expérience gustative incomparable. Le pudding chômeur, avec son mariage audacieux de vieux cheddar & de foie gras, a également su captiver mes sens, ajoutant une touche finale raffinée à ce festin mémorable. Le service, orchestré de manière magistrale, révélait une harmonie parfaite entre les membres du personnel, leur coordination semblant presque chorégraphique. Leur professionnalisme & leur dévouement ont grandement contribué à l'excellence de cette expérience culinaire. Je félicite chaleureusement le chef & toute l'équipe du restaurant le Pied de Cochon pour avoir offert une expérience gastronomique & un service d'exception. Je recommande vivement cet établissement à tous les connaisseurs en quête d'une expérience culinaire inoubliable.
C'était ma 2e visite. Je suis encore flabergastée! Les assiettes délicieuses, les saveurs & accords à tomber par terre, juste décadent! Le service! Une danse hyper bien corégraphiée. Un excellent effort d'équipe pour bien prendre soin de nous. Experience culinaire à faire! Je recommande!
This was one of the best culinary experiences we've ever had. We were really excited to get a last minute reservation & our server was extremely pleasant. We got the duck in a can & the Foie Gras poutine, which was absolutely one of the best things I've ever eaten.
Retour après 5 ans, loins d'être comme dans mes souvenirs. Mets extrêmement salés tout comme la facture. Très bon service & vin heureusement. 200$ par personne sans entrée
1 mars 2024
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Servers were very attentive even though it was a busy evening. I wish we had sat at the bar as you can look into the kitchen. Presentation of the food was quite unique. We loved the pig's head experience, & the commitment to snout-to-tail dining. We'd come back!
Excellent food, expect to be very full with heavy but delicious fare. The cocktails are good but not as good as the food. Recommend saving some space for food instead, but a huge wine list for wine lovers. Highly recommend if you can find a reservation.
for all the hype, we were expecting the food to be better... The best was the foie gras. Bar tender was great & made a special drink to suit my taste. The food took a long time to get to the table.
Le pied de cochon n'est plus ce qu'il était. Les plats ont vraiment rapetissés. Les prix sont exagérés. 35$ pour une entrée de quatre bouchés. C'est gras à souhait. Quenelle de pétoncles très ordinaire, sauce excellente. Le service était bien, mais le jeune était un peu fendant quand je lui rappelé que nous attendions nos frites (tièdes). Une entrée, un plat, des frites & une bouteille de vin plus tard, nous sommes sortis avec une facture de plus de 230$. Bref, je n'y retournerai plus.
22 févr. 2024
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Très bruyant, une chance nous étions dans un coin. Nourriture incroyable, service super! Un aime un peu moins la facture 😊 Merci d'avoir mis des vins moins dispendieux sur la carte! Je recommande les nigiri 🥰
My fiancé & I went here on a Sunday evening as a belated Valentine's celebration & we weren't disappointed. The service was exceptional & atmosphere was pleasant & modern. Of course, our food was the shining star. We ordered the scallops as an appetizer, which were fresh & delicious. As a main, we shared duck in a can. I cannot recommend this dish more. It was a perfect dinner on a cold Montréal evening. For dessert, we tried chômeur for the first time. Throughout each course someone was always there to ensure our meal was going well. Merci beaucoup to the staff for the wonderful service & nourriture.
My husband & I had an absolutely amazing dinner here. I highly recommend the pig foot - a very unusual meal, but so good! The meat is fallling off the bone tender, & the maple syrup glaze is incredible. We also tried the foie gras poutine - very rich, but of course delicious. I would come back here in a heartbeat.
