Au Pied de Cochon agit comme un temple de l'indulgence sans retenue, privilégiant des préparations riches centrées sur la viande qui célèbrent les racines culinaires québécoises traditionnelles. Le menu met en avant des ingrédients décadents, intégrant notamment le foie gras dans des plats réconfortants et copieux comme la poutine et la tourtière. Chaque préparation se concentre sur des assiettes caloriques et nourrissantes qui défient les notions modernes de modération en utilisant toutes les parties de l'animal. La cuisine se spécialise dans des techniques rustiques robustes qui privilégient les sauces épaisses, les graisses animales et les portions généreuses. Les clients découvrent un environnement défini par une énergie bruyante et une production directe qui reflète l'intensité de la cuisine. Cette institution demeure un point focal pour ceux qui recherchent une expérience viscérale centrée sur l'application immodérée de beurre, de crème et de protéines minutieusement sélectionnées.
Au Pied de Cochon est largement considéré comme une institution culinaire incontournable à Montréal, célèbre pour sa cuisine québécoise audacieuse, riche et généreuse. De nombreux clients louent les plats emblématiques, notamment le canard en conserve et les diverses préparations au foie gras, soulignant que la nourriture est à la fois créative et réconfortante. Bien que l'expérience soit souvent décrite comme mémorable et vivante, certains visiteurs notent que le restaurant peut être bruyant, étroit et assez dispendieux. La plupart des commentaires mettent en avant le service exceptionnel, chaleureux et attentionné du personnel, qui améliore considérablement l'atmosphère malgré des délais d'attente occasionnels ou des défis liés aux réservations. Bien que quelques convives aient trouvé la cuisine trop lourde ou l'expérience moins raffinée que prévu, le consensus général est que cet établissement offre une aventure gastronomique unique et gourmande qui justifie pleinement sa réputation.
Shoutout to Agathe for being the best hostess!! Delicious comfort food & warm hospitality. Tight space. Good for couples, date nights & small group (4pax). Best for groups of 4 to share different dishes. They update their menu on a weekly basis with seasonal vegetables in mind.
Very tight space. Reserve the front of the room if you need more space.
Originally I wanted to give a 2 star because I visited here in Jan 2026 for duck in a can, but it gave me a familiar Chinese cuisine taste rather than the Canadian French style I expected, lots of oil + dark black sauce + heavy salty + sticky. I previously gave 2 stars because I was unsatisfied to see the chef using Asian fusion logic, the heavy umami to give a dopamine boost, that's so lazy as a French chef, I felt like I was tricked. I grew up in China & duck in a can made me felt so sleepy the same way as the time when I had lunch at my Chinese high school cafeteria.
But thanks to their excellent service quality during my first visit, which made me consider a second visit after 4 months. & now I am so glad that I tried APDC for a second time in May 2026 with the fact that I was originally expecting a mixture of French & Asian this time. I ordered duck temaki, foie gras nigiri & pork loin, it was a really wonderful experience, I enjoyed my dinner & my server Michel was so nice & answered all my questions patiently. The pork loin was so great that I ordered some sourdough to take away all the meat jus.
I would definitely come back some day, & I would recommend it to my friends, but I bet I would tell them not to expect an'elegant' Quebec French style, but a savory'calorie carnival'
WoW !!! C'était une première dans ce restaurant! Une première à manger du foie gras! Une première à manger du boursin ! Mes papilles gustatives sont encore sur l'effet WoW du goût incroyable du plat du magret de canard en canne & l'accord vin qui nous as été proposé par la serveuse qui d'ailleurs nous as offert un super service ! Je recommande 300% ce restaurant ! Nous avons décidé de passer nos 10 ans de vie commune chez vous & nous sommes heureux de notre choix & nos souvenirs qui vont rester ! Merci a toute l'équipe de nous avoir permis de vivre cette expérience culinaire extraordinaire !
À une prochaine fois c'est certain !
Sylvie & Michel de la rive nord lollll
20 mai 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Excellent service from our server. Intimate decor & local music fit the restaurant well but I gotta say hearing a Kylie Minogue song made it a great.
The lobster app was delicious & gorgeously presented. The Pied du Cochon was very rich, not much for presentation & a lot of well-flavoured fat. The duck in a can was pretty good. It was a lot of food overall, definitely important to share.
Desserts were basic but good between the pouring chômeur & the creme caramel.
Cocktails were pretty mediocre, despite being creative.
We made a reservation for two people, but still ended up having to wait almost half an hour because the patrons at our table were still eating. I was excited to try the duck in the can & the foie gras poutine but unfortunately they told us they did not have the duck in the can.
The poutine took a long time to get to us, & it was good but not great enough to justify the long wait & below par service.
