Le restaurant Au Pied de Cochon est le lieu où tout a commencé. Opéré d’une génération à l’autre, la passation de connaissances familiales contribue à la renommée du restaurant. En constante évolution, le Pied de Cochon fête ses 20 ans en novembre 2021. Ce restaurant à la carte est situé au cœur du Plateau Mont-Royal. Authentiques et fidèles à ses racines québécoises et canadiennes, les plats sont copieux et réconfortants. Tirant également son inspiration des brasseries françaises, le chef et son équipe s'inspirent des produits locaux, et saisonniers pour créer un menu intemporel . Avec des vins d’importation privés, des bières brassées à Montréal, et des cocktails signature, le restaurant Au Pied de Cochon est un endroit convivial où les produits du terroir sont mis en valeur. On y retrouve une des premières cuisines ouvertes à Montréal dans laquelle on peut y voir les cuisiniers en pleine action.
Les critiques présentent Au Pied de Cochon comme une institution montréalaise, une expérience gastronomique conviviale où la cuisine québécoise généreuse se mêle à une ambiance festive et à une cuisine ouverte. Le menu met l'accent sur des plats riches comme le fameux canard en conserve et la poutine au foie gras, ainsi que d'autres spécialités de canard et de porc, avec de nombreux convives qualifiant la nourriture de décadente, savoureuse et inoubliable, bien que parfois lourde. Le service est souvent salué pour son attention, sa connaissance et sa chaleur, plusieurs rédacteurs mettant en avant des serveurs mémorables tandis que quelques avis signalent des retards ou des ratés en période de forte affluence. Les réservations sont fortement recommandées, en particulier pour les places au bar ou lors des heures de pointe, et l'endroit est décrit comme animé, bruyant mais accueillant, parfois comme un vrai spectacle culinaire. Dans l'ensemble, Au Pied de Cochon est une adresse incontournable de Montréal, risquée mais mémorable, pour des saveurs audacieuses et un spectacle culinaire unique; certains lecteurs estiment que cela ne convient pas à ceux qui recherchent des plats plus légers.
It is few & far between that you can rate a 5/5 on atmosphere, food, & service. Au Pied de Cochon was exemplary in all areas & evoked an emotional experience which makes for a memorable lasting impression when visiting Montreal. This was a highlight.
Such an amazing meal!! Lovely cocktails mojipfo & matante rhubarb. Every dish an artistic achievement, so many complex flavors, so delicious! We began by dousing our eggs on duck temaki, relishing the bleu cheese salad with crunchy nuts, & the buckwheat pancake in foie gras. Then dove into the legendary canard en conserve & the aged pork chop, finishing with a coffee-cream enhanced flan. The waitstaff were perfect & the ambience super-high-energie!
Our experience was outstanding, the food, the wine, the service. All our meals were prepared perfectly. Our service was well paced & not rushed, even with a full house. The wine suggestions were excellent. Very happy we had a chance to dine here after years of wanting.
Nous adorons essayer des restaurants de renom, toutefois cette fois-ci nous avons été incroyablement déçu. Le service était excellent, une très bonne ambiance mais la nourriture était très décevante. Plat tout brun, extrêmement gras. C'est du gras par dessus du gras, par dessus d'autre gras. Rien pour balancer tout ce gras. Aucun accompagnement dans mon assiette & rien de plus léger pour balance cette lourdeur. Nous étions 4 à manger. nous avons tous manger des plats différents pour goûter à tout. Tous étaient décevant & inutilement gras. J'adore le fois gras mais je ne trouve pas qu'il était mis en valeur sous tout ses ingrédients bruns. La plogue, le seul repas qu'on peut dire qui était bon. De plus, les présentations laisse vraiment à désirer. Il y en a tout simplement pas. Se sont des assiettes ternes & non attrayantes. Je voulais découvrir ce restaurant si bien noté mais je n'y retournerais pas & ne le recommanderais pas. Des plats extrêmement cher pour ce que c'est!
Todo fue excelente, la comida magnífica y el servicio también. Nuestro mesero se tomó el tiempo de explicarnos a detalle los platillos lo que nos facilitó mucho nuestra primera visita al restaurante. Saludos 🇲🇽
I have been coming here for over 16 years every time we visit Montreal & never once did the menu failed me or the managers. We have met many managers throughout the time we ate there & they are all so helpful & attentive. I love bringing friends here & needless to say we have also visited rhe sugar shack & the A core restaurant too. All 3 are awesome in their own ways.
Nourriture, ambiance & service exceptionnel! Une expérience unique à Montréal qui a tous su dépasser nos attentes. Merci à toute l'équipe pour la belle soirée!
1 avr. 2024
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Absolutely LOVED the food! I'm so glad we ordered what we did. The foie gras nigiri melts in your mouth & is such a good appetizer. The duck in a can is frickin delicious! I would recommend getting some extra bread on the side to sop up the sauce (that's what I'd do next time!) I also highly recommend the creme caramel. I don't see a lot of places that pair it with a coffee cream, but it works soooo well. Only thing is that the restaurant can be a bit crowded so service can be kind of slow, but the servers themselves are very helpful & friendly. I am 100% coming back next time I'm in Montreal!
Magnifique endroit!! Tu aime le foie gras the best place!! Plas or du commun! L'accueille de Chanelle irréprochable! Le service est incroyable merci a ( Arthur & Anna). Le respect du goût & des saveurs irréprochable!! Equipe au top Merci a tous!!
