Le restaurant Au Pied de Cochon est le lieu où tout a commencé. Opéré d’une génération à l’autre, la passation de connaissances familiales contribue à la renommée du restaurant. En constante évolution, le Pied de Cochon fête ses 20 ans en novembre 2021. Ce restaurant à la carte est situé au cœur du Plateau Mont-Royal. Authentiques et fidèles à ses racines québécoises et canadiennes, les plats sont copieux et réconfortants. Tirant également son inspiration des brasseries françaises, le chef et son équipe s'inspirent des produits locaux, et saisonniers pour créer un menu intemporel . Avec des vins d’importation privés, des bières brassées à Montréal, et des cocktails signature, le restaurant Au Pied de Cochon est un endroit convivial où les produits du terroir sont mis en valeur. On y retrouve une des premières cuisines ouvertes à Montréal dans laquelle on peut y voir les cuisiniers en pleine action.
Les critiques présentent Au Pied de Cochon comme une institution montréalaise, une expérience gastronomique conviviale où la cuisine québécoise généreuse se mêle à une ambiance festive et à une cuisine ouverte. Le menu met l'accent sur des plats riches comme le fameux canard en conserve et la poutine au foie gras, ainsi que d'autres spécialités de canard et de porc, avec de nombreux convives qualifiant la nourriture de décadente, savoureuse et inoubliable, bien que parfois lourde. Le service est souvent salué pour son attention, sa connaissance et sa chaleur, plusieurs rédacteurs mettant en avant des serveurs mémorables tandis que quelques avis signalent des retards ou des ratés en période de forte affluence. Les réservations sont fortement recommandées, en particulier pour les places au bar ou lors des heures de pointe, et l'endroit est décrit comme animé, bruyant mais accueillant, parfois comme un vrai spectacle culinaire. Dans l'ensemble, Au Pied de Cochon est une adresse incontournable de Montréal, risquée mais mémorable, pour des saveurs audacieuses et un spectacle culinaire unique; certains lecteurs estiment que cela ne convient pas à ceux qui recherchent des plats plus légers.
Cuisine excellente. Le foie gras, le canard en canne sont des incontournables. Nous avons eu la chance de goûter à un ris de veau à l'oseille qui fut tout à fait incroyable. Service exceptionnel avec des gens d'expérience. Merci Arthur. Ambiance un peu bruyante mais dans l'ensemble, une excellente adresse à Montréal. Les portions sont nettement au-dessus de la moyenne; ne pas hésiter à partager les plats ! Bon appétit !
We loved our experience! The pork chop blew me away! Dry-aged & seared beautifully with a tasty sauce with mushrooms. Served with pressed cabbage. 10/10
29 avr. 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Simply one of the best restaurant on earth. Because it blends gorgeous & generous food, friendly & passionate service & a unique relaxed & cramped atmosphere Can't get enough of this place!
The food was amazing! We ordered the Duck foie gras poutine, the pork chop, Duck in a Can & Pudding Chomeur for dessert. We couldn't be more impressed with the flavour & the quality of our meal. Our server was fantastic & was very thorough in taking us through the menu. We were sat at a deuce table in front of the service area which was very busy & chaotic. We felt several times that the servers or staff would fall into us but instead ended up bumping into each other to navigate the narrow aisle. There really wasn't enough room for the table & the staff in that area. But we were very glad to have had the experience at this wonderful restaurant & wouldn't hesitate to recommend it to anyone.
Average restaurant living off trendiness & the name. Food is very heavy, greasy, & salty. Price is very high. Another Instagram type restaurant with no substance. Ambiance could be nice but it's way too crowded & the vibes aggressive . I've also heard after my visit that they underpay & mistreat their staff. Hard pass.
Third time visiting, & the last time was pre-COVID - this place is still off the charts good. Unpretentiously amazing food with amazing staff that are clearly passionate about Au Pied de Cochon & what it provides to its guests. The food is to die for so yes, not something you would eat everyday, & yes, they make it worth it. Aged pork chop was amazing this visit, & the dessert... a crème flan-of-sorts swimming in maple syrup & coffee foam... wow. Go & enjoy!
26 avr. 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Yes, this place is worth the hype. It's decadent, irreverent but ultimately stupidly delicious. This is ugly food that tastes better than most things you've had. Wine menu is impressive but they also have a cider offering that keeps you happy. Overall must visit in Montreal.
all the foie gras were sensational! My personal favourite is the nigiri, simple but very well balanced, you can taste the foie gras in its pure taste, buttery & creamy! Service was amazing too!
Celebrated a milestone birthday with a visit to Au Pied de Cochon, & it was delightful. The food was superb, the drinks delicious, & the room was packed & buzzing. Eat up, save room for the pouding chômeur!
Food was very rich. Lots of fat with everything we ordered. I expected that with the fois gras, but not the tagine or the canned duck. I'm glad I finally went, but likely won't go back. Service was excellent, only one bathroom, really nice wine list.
Friends had recommended/demanded I go to Au Pied de Cochon when I visited Montréal & they were not wrong - this was just a fabulous night. Could not fault it on anything - food, wine, service, atmosphere or price. I had excellent veal sweetbreads, snow crab mapo tofu & the devastating Pouding chômeur as well - totally full but so worth it.
Nous étions 4 convives...nous avons pris des plats à partager..la langue de boeuf & le foie gras sur croûton de sarrasin, en entrée...c'était divin!! Puis nous avons enchaîné avec le pieds de cochon & foie gras, une pure merveille en bouche & la tajine...vraiment déçu de ce dernier plats, on avait l'impression de manger du parfum, on aurait dit que le chef avait échappé son pot d'épices dedans!! A 53$ le plat, on s'attendrait à mieux...nous avons informé le serveur..il semblait désolé & nous a octroyé un rabais de 7,88$ sur le plat (insultant)!! Si seulement le serveur était venu nous voir afin de vérifier si tout était à notre goût, nous l'aurions retourné tant c'était indigeste ..personne de notre groupe n'a aimé...& pourtant nous adorons les tagines & en mangeons régulièrement!! Les desserts, eux , étaient délicieux! Mon point fort...le fois gras, je suis amatrice & j'ai été ravi de déguster de deux façons!!
Mon 3 étoiles étaient seulement pour des petits détails, peut être qui feront la différence. Mon conjoint a pris le plat de morceau de porc, cependant il n'y avais aucun accompagnement appart la sauce... très déçu surtout pour le prix de 57$, Mon repas a moi canard en conserve un délice :D Pour ce qui est du dessert j'ai pris la pouding chômeur, j'aurais pris une boule de crème glacer sur le top pour venir couper le sucre un peu. Sinon l'ambiance, les gens tout étaient parfait :)
