Le restaurant Au Pied de Cochon est le lieu où tout a commencé. Opéré d’une génération à l’autre, la passation de connaissances familiales contribue à la renommée du restaurant. En constante évolution, le Pied de Cochon fête ses 20 ans en novembre 2021. Ce restaurant à la carte est situé au cœur du Plateau Mont-Royal. Authentiques et fidèles à ses racines québécoises et canadiennes, les plats sont copieux et réconfortants. Tirant également son inspiration des brasseries françaises, le chef et son équipe s'inspirent des produits locaux, et saisonniers pour créer un menu intemporel . Avec des vins d’importation privés, des bières brassées à Montréal, et des cocktails signature, le restaurant Au Pied de Cochon est un endroit convivial où les produits du terroir sont mis en valeur. On y retrouve une des premières cuisines ouvertes à Montréal dans laquelle on peut y voir les cuisiniers en pleine action.
Les critiques présentent Au Pied de Cochon comme une institution montréalaise, une expérience gastronomique conviviale où la cuisine québécoise généreuse se mêle à une ambiance festive et à une cuisine ouverte. Le menu met l'accent sur des plats riches comme le fameux canard en conserve et la poutine au foie gras, ainsi que d'autres spécialités de canard et de porc, avec de nombreux convives qualifiant la nourriture de décadente, savoureuse et inoubliable, bien que parfois lourde. Le service est souvent salué pour son attention, sa connaissance et sa chaleur, plusieurs rédacteurs mettant en avant des serveurs mémorables tandis que quelques avis signalent des retards ou des ratés en période de forte affluence. Les réservations sont fortement recommandées, en particulier pour les places au bar ou lors des heures de pointe, et l'endroit est décrit comme animé, bruyant mais accueillant, parfois comme un vrai spectacle culinaire. Dans l'ensemble, Au Pied de Cochon est une adresse incontournable de Montréal, risquée mais mémorable, pour des saveurs audacieuses et un spectacle culinaire unique; certains lecteurs estiment que cela ne convient pas à ceux qui recherchent des plats plus légers.
Nous avons commandé le Menu hivernal pour 2 & sincèrement nous sommes déçu. Nous avions tellement entendu parler du pied de cochon & pour un souper romantique l'idée était juste génial. Le seul hic tout était extrêmement salé. Seul la crème & le désert bien évidemment n'étais pas salé, mais pour ce qui est du reste tout tout tout étais beaucoup trop salé. J'adore le sel cependant, il n'y avait aucun répis. Le vol au vent était beurré salé, la sauce de la blanquette de veau était très salé, la rillettes bien évidemment salé & le ragoût de lentilles & saucissons salés. Vous avez compris la thématique. Je n'aime pas donné de mauvais avis, mais pour 95$ je suis déçu. En espérant avoir de vos nouvelle afin de corriger le tir.
Exceptional, as always! Chef Michael & his culinary team-- Spot on! A great off-menu mixed salad, again the duck tartare, presented in seaweed sheet-cone, & this time the Aged Grilled Pork Chop, & Ice Cream Profiteroles! All were both outstanding! Theo's cocktails & service were outstanding! Thanks everybody!
13 déc. 2024
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What an incredible place! The finest Québecois cusine in a really happy & relaxed atmosphere. The food is inventive & delicious, & the service is on point. Our waiter, Émile was excellent, with a winning personality, providing us with the attentive, yet unobtrusive service that is found in the best restaurants. A shout out to the gentleman who bussed our table, we never ran out of water, & the person who delivered our dinner, her ethusiasm for the food was infectious. Truly one of the best restaurants in Montréal, Québec, & Canada. P.S. Try the cider!
What an incredible place! The finest Québecois cusine in a really happy & relaxed atmosphere. The food is inventive & delicious, & the service is on point. Our waiter, Émile was excellent, with a winning personality, providing us with the attentive, yet unobtrusive service that is found in the best restaurants. A shout out to the gentleman who bussed our table, we never ran out of water, & the person who delivered our dinner, her ethusiasm for the food was infectious. Truly one of the best restaurants in Montréal, Québec, & Canada. P.S. Try the cider!
I am visiting Montreal for the week & decided to try Au Pied de Cochon for the first time. The food was absolutely incredible. I highly recommend this the foie gras nigiri! The staff was exceptionally friendly & helpful, thank you for the memorable experience!
Les plats sont bons, les portions généreuses, le vin quelconque, le serveur assez lourd. Le niveau sonore est élevé, c'est difficile de parler sans crier, l'assise est mauvaise & les chaises des tables voisines sont collés-serrés. Ok mais pas top.
Second time here comming from Toronto. Everything I ate except the oysters ad foie gras, & that's a good thing, you can't not eat foie & come here. Everything was amazing couldn't get enough of the foie nigiri, the terrine was amazing with the maple butter. Finally tried the duck in a can. Although I did not have the foie poutine this year, I highly recommend that to. The dessert, pouring chomeur, was great. PIck the add cheddar & foie option it's a great pairing between sweet & savory. This place never disappoints & I will be back next year again, I need to try everything on the menu.
Everyone says you must get the canned duck here but I must say I was more blown away by the foie gras profiteroles! We also really liked the duck tartare temaki. While the canned duck was great for a video/photo, I felt that the foie gras in the small plates tasted better & some parts of the canned duck were just way too fatty for me. If I came back I'd order a bunch of the profiteroles.
Nous avons bien mangé, mais ce fut très long. Nous sommes arrivés vers 8h15pm & à 11h00pm, nous n'avions pas encore reçus nos plats principaux; on avait eu 3 entrées avant. Ils nous ont offert une autre entrée pour compenser le retard, car on avait clairement été oubliés. La cuisine avait beaucoup de retard. Ça criait que des tables attendaient depuis plus de 70 minutes & c'était chaotique en cuisine. On a dû économiser notre vin pour arriver à en avoir encore pour nos plats & on avait commandé un magnum (équivaut à 2 bouteilles) pour 2 personnes. Les derniers plats étaient très sucrés & salés (pas aussi réussis qu'à l'habitude). On a fini notre repas à minuit, donc 4 heures pour manger 6 plats à 2 personnes. Disons qu'on a laissé faire pour le dessert! Le serveur était difficile à comprendre, car il n'articulait pas très bien.
Amazing experience - food, atmosphere & service ! It would be nice to have a bit more vegetable options (besides potatoes).... but you don't eat this delicious rich food every day ... & it would kind of go against the theme of the restaurant.
Foie Gras. Foie Gras. The Scallop dish. The pancake dish. Our dessert was the creme pudding. Paired with Pinot Noir. A great culinary experience. Service was slow & disconnected. Everyone was friendly but the attention & timeliness wasn't there. Our waitress was more of a campaigner walking around to smile & be friendly but she didn't serve us. Odd right? They had bussers, food runners, altogether we had 4-5 different staff tend to us but none were truly attentive & timely. I'm a generous tipper but I was wondering who gets the tip. I felt my waiter didn't deserve it. Odd right? We sat in front of the cooking station witnessed all the action. It felt operationally inefficient & chaotic. The head chef & his team, in my opinion deserved the tip. They held the entire restaurant together working in chaos & kept the dishes coming. I noticed he'd call out that a dish was ready but the dish would sit on the shelf likely too long. The food did take too long to get & the time gap between dishes were too long. Wine ordering took too long. If the dishes came out more timely we would've wanted to order more. The best part by far are the incredible & unique dishes. Flavors, richness, uniqueness, all exceptionally enjoyable & memorable. The show stealer. About the atmosphere...for me...it's a bit too cramped & loud for me, but I know it's just me. It's a bar & pub feel. The atmosphere could be completely great for others. What do I know, the place was packed on a Wednesday evening.
