Ashton propose un menu convaincant axé sur des créations de poutine généreuses et des burgers savamment préparés, complété par une sélection de sandwichs réconfortants. La cuisine s'attache à offrir des saveurs audacieuses et des ingrédients de qualité, garantissant que chaque plat soit une expérience mémorable. Les convives peuvent s'attendre à des portions copieuses et à des classiques de la cuisine réconfortante, sublimés par une préparation soignée. L'atmosphère est conçue pour un repas détendu et agréable, en faisant un lieu idéal pour une bouchée satisfaisante. Ashton offre un parcours culinaire simple mais délicieux, parfait pour ceux qui recherchent des classiques exceptionnellement bien exécutés.
Les avis concernant Ashton sont très partagés, certains clients louant la fraîcheur des ingrédients, la poutine emblématique et les sandwichs au rosbif, tandis que d'autres expriment leur déception quant à la température des plats, la taille des portions et une qualité inégale par rapport aux établissements d'origine. Les expériences de service varient considérablement, allant d'un accueil chaleureux et efficace à des attentes frustrantes et des erreurs dans les commandes. Bien que de nombreux convives apprécient la commodité du nouvel emplacement et l'engagement envers les produits locaux, une partie importante des commentaires souligne des préoccupations concernant les prix élevés et le rapport qualité-prix, laissant certains clients sur leur faim face à une expérience qui n'a pas toujours été à la hauteur de la réputation de la bannière.