Le Adelina Pasta Bar se spécialise dans les plats de pâtes italiens authentiques, préparés avec soin et des techniques traditionnelles pour offrir un véritable goût de l'Italie. Le menu propose une sélection variée de formes de pâtes et de sauces faites maison, allant de ragoûts riches mijotés lentement à des options délicates infusées d'herbes, garantissant un voyage savoureux à chaque bouchée. De plus, Adelina Pasta Bar répond attentivement à divers besoins alimentaires en offrant de délicieux choix de pâtes sans gluten, permettant à chacun de savourer sa cuisine italienne experte. Découvrez la passion pour les pâtes qui définit Adelina Pasta Bar, où la qualité des ingrédients et l'expertise culinaire fusionnent pour créer des repas mémorables.
Adelina Pasta Bar reçoit des éloges considérables pour ses pâtes fraîches de haute qualité et son atmosphère accueillante, plusieurs clients soulignant le goût authentique et la générosité des portions. Bien que la majorité des visiteurs louent le service chaleureux et professionnel, certains commentaires font état d'incohérences dans la préparation des plats, telles que des problèmes de texture avec les boulettes de viande, une cuisson inégale des pâtes ou des sauces manquant de saveur. Quelques clients ont exprimé des préoccupations concernant les pratiques d'hygiène et les barrières linguistiques, mais le consensus général demeure très positif, de nombreux convives exprimant leur désir de revenir et recommandant cet établissement comme une destination de choix pour des repas frais inspirés de la cuisine italienne.
Pâtes excellentes mais un peu trop cuites. Sauce rosée manque d'épices & de saveur. Boulette de viande excellente. Grosso modo j'y retournerai assurément
Très déçue de mon expérience. Les plats reçus étaient d'une qualité franchement médiocre & ne correspondaient pas du tout à ce qui était annoncé. La majorité des ingrédients qui étaient inclus & que j'avais sélectionnés étaient complètement absents. Au final, je me suis retrouvée avec un simple bol de pâtes presque sans garniture, ce qui est très loin de justifier le prix payé.
4 juil. 2026
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Les pâtes étaient extrêmement acides, au point où même le parmesan & le fromage mélangés à la sauce n'ont pas réussi à équilibrer le goût. Certaines pâtes étaient également insuffisamment cuites.
Le plus gros problème était la quantité d'eau au fond du bol. Les pâtes semblaient mal égouttées, ce qui a dilué complètement la sauce tomate. Résultat : une sauce fade, aqueuse & sans texture. Comme le plat contenait encore beaucoup d'eau bouillante, il était également beaucoup trop chaud & me brûlait la bouche.
Malheureusement, je me suis sentie très malade peu de temps après avoir mangé. J'ai commencé à vomir &, même plusieurs heures plus tard, je ne me sentais toujours pas bien.
Le dessert n'était pas frais non plus. Il semblait avoir été décongelé puis laissé sur le comptoir, ce qui lui donnait une texture molle & peu appétissante.
Pour un repas qui a coûté près de 60 $ pour deux assiettes, je m'attendais à beaucoup mieux. Honnêtement, on peut trouver des pâtes fraîches & une sauce tomate maison de bien meilleure qualité pour moins cher dans la Petite Italie.
Je n'ai trouvé absolument rien d'authentique dans cette expérience de cuisine italienne. Je ne retournerai pas dans ce restaurant.
Very disappointing experience.
The pasta was extremely acidic, to the point that even the Parmesan & cheese mixed into the sauce could not balance the flavor. Some of the pasta was also undercooked.
The biggest issue was the amount of water left in the bowl. The pasta seemed poorly drained, leaving a large amount of water at the bottom & completely diluting the tomato sauce. The result was a watery, bland sauce with very little flavor. Because of the excess hot water, the dish was also extremely hot & burned my mouth.
Unfortunately, I became very sick shortly after eating. Within minutes, I started vomiting & continued feeling unwell for hours afterward.
The dessert was not fresh either. It appeared to have been thawed & then left sitting out, resulting in a soft & unappetizing texture.
Considering the meal cost nearly $60 for two pasta dishes, I expected much better quality. Honestly, you can get fresh pasta & homemade tomato sauce of far better quality for less money in Little Italy.
I found nothing authentic about this Italian dining experience. I will not be returning.
Lorsque je suis allée essayer le restaurant Adelina à Brossard, je n'ai pas aimé le plat que j'avais commandé. J'ai donc appelé le restaurant & le monsieur qui m'a répondu a été extrêmement gentil & compréhensif. Il m'a offert de remplacer mon repas & m'a même laissé choisir n'importe quel plat du menu.
J'ai trouvé leur approche vraiment professionnelle & axée sur la satisfaction de la clientèle. Le service a été exceptionnel & la qualité était au rendez-vous.
Je recommande sincèrement ce restaurant. Mes plats préférés sont les pâtes à la sauce bolognaise avec ricotta ainsi que celles à la sauce Alfredo. Un grand merci à toute l'équipe pour leur excellent service ! 😊🍝
Pâtes Alfredo extrêmement décevantes. Aucune saveur, sauce fade, pâtes mal cuites & poulet avec une texture & un goût artificiels. J'ai pris quelques bouchées & j'ai fini par jeter le plat. Pour le prix, c'est inacceptable. Je ne recommanderais pas ce plat.
