3 Brasseurs fonctionne comme une microbrasserie et un bistro axé sur les influences culinaires alsaciennes traditionnelles associées à des bières artisanales brassées directement sur place. Le menu signature met en avant la flammekueche, une tarte flambée à croûte fine garnie d'ingrédients savoureux, ainsi que des plateaux généreux de choucroute et des hamburgers classiques. La clientèle découvre une esthétique industrielle définie par des cuves de brassage en acier inoxydable visibles et des dispositions de sièges communautaires qui favorisent une atmosphère sociale animée. Le programme de boissons se concentre sur des bières non filtrées et non pasteurisées, brassées selon des techniques historiques pour garantir une fraîcheur optimale. Au-delà de l'accent mis sur la bière, la cuisine prépare une sélection de salades croquantes et de plats de pub réconfortants conçus pour une consommation partagée. Cet établissement maintient un environnement fonctionnel et cohérent où le processus de brassage reste central à l'expérience visuelle.
Les avis sur 3 Brasseurs soulignent généralement une ambiance conviviale et une excellente sélection de bières brassées sur place, ce qui en fait une destination prisée pour les groupes, les événements sportifs et les sorties en famille. Bien que de nombreux clients saluent la générosité des portions et la qualité des plats classiques comme les burgers, les côtes levées et le fish and chips, d'autres expriment leur déception face à des températures de repas inconstantes ou une baisse de qualité remarquée. L'expérience de service varie considérablement; si plusieurs visiteurs félicitent certains membres du personnel pour leur professionnalisme et leur attention, un thème récurrent chez certains clients est la frustration liée aux longs délais d'attente, à la lenteur du service et aux difficultés rencontrées lors de la gestion des réservations ou de la communication durant les périodes d'achalandage.
J'ai pris le burger au poulet croustillant. Je trouvais qu'il manquait de goût, je n'aimais pas trop la sauce buffalo dedans. Les frites étaient bonnes, mais honnêtement froide. Sinon, le dessert était super délicieux!!!
Pour ma part, le smashburger était bon & les frites de pommes de terre douces étaient aussi bonnes, mais le fish-&-chips de ma compagne était sans goût & les frites étaient congelées. Quant au dessert, j'ai eu droit au plus petit gâteau au fromage de ma vie : à peine 2cm sur 2cm sur 1,5 cm de hauteur... Heureusement que le service était attentionné & professionnel.
Un 3 brasseurs classique, ambiance intérieur à l'européenne, les classiques d'une brasserie avec un large choix de burgers & de flam's... Dans les desserts je recommande particulièrement le cheesecake.
There wasn't any place inside, so we sat on the patio but it was quite chilly. We asked if we could have a table inside when one freed up. We didn't get one until the end of our meal. It took FOREVER to be served (particularly dessert). Our server was sweet & was doing her best. Also the one functional toilet was REALLY REALLY GROSS...
Super 😁 & en plus la serveuse m'a super bien conseillée. Bon choix proposé. Le plat était génial compte tenu de mon intolérance au fromage, le dessert succulent. Nois allons revenir assurément.
Service trop lent & long, malgré le peu d'achalandage.
Après 1h15, j'ai dû demander la facture, avant même que la serveuse nous offre un café &/ou dessert.
Pour un lunch midi sur semaine, pour une table de 5, c'est beaucoup trop long comme service.
Ça fait 3 fois que je vais à la succursale d'Anjou depuis leur ouverture, chaque fois j'ai été non seulement déçue par le goût de mon plat qui était très ordinaire (je n'ai jamais commandé 2 fois le même plat en plus), mais aussi j'ai subi une indigestion accompagnée de 24h de nausées, vomissements, maux de tête & crampes abdominales & ce, lors de chaque visite. Au début, j'ai voulu leur donner le bénéfice du doute, mais après 3 fois, je pense qu'il y a un problème d'hygiène dans ce resto... J'ai essayé d'autres succursales avant & après, pourtant, jamais malade ailleurs, bien que le goût des plats ne soit pas si différent d'une place à l'autre. J'ai même commandé la poutine au boeuf braisé dans deux succursales & j'ai seulement été malade après avoir mangé celle à Anjou. La 1e fois, j'avais pris le sandwich style "french dip" & il y avait un gros morceau de gras de quelques pouces d'épaisseur dans mon sandwich & même si la serveuse m'avait offert de changer mon plat quand je lui ai montré (elle est revenue nous voir quand on avait fini de manger d'ailleurs & non pas quelques minutes après nous avoir servi), croquer dans ce bout de gras m'avait coupé l'appétit. La 2e fois, j'ai pris une sorte de Burger de poulet frit sur pain "gaufré" (je crois que ce n'est plus sur le menu maintenant) & ça dégoulinait d'huile partout dans l'assiette. Je l'ai vomi quelques heures plus tard. La 3e fois, c'était la poutine & ça s'est encore mal terminé. Bref, si le gérant de cette succursale lit ce message, je vous recommande de resserrer vos normes en cuisine, car il semble que ce soit un problème plutôt local. Aussi, concernant le service, effectivement, la serveuse ne nous a pas apporté d'eau du tout, n'a même pas demandé si on en voulait. Nous avons réservé pour un groupe de 20 & à notre arrivée, il n'y avait qu'une table de 12 qui était préparée. Nous avons immédiatement avisé & cela a pris environ 20-30 minutes avant qu'on ne greffe d'autres tables à la nôtre (& je précise que c'était pas tellement occupé quand on y était), puis, jamais on ne nous a offert la carte des desserts. De plus, plusieurs d'entre nous se sont plaints de devoir toujours "courir" après la serveuse pour commander plus de boissons... bref, cette dernière expérience sera réellement MA dernière visite chez vous.
