C'est déjà le retour du printemps et donc le moment tant attendu de célébrer l'érable dans les Marchés publics de Montréal ! Retrouvez-nous au Marché Jean-Talon le samedi 29 mars, de 10h à 17h, pour célébrer cette période incontournable lors d'une journée pleine d'animations gratuites et de gourmandises offerte en collaboration avec la SDC Petite Italie.
Toute la journée, vous aurez l'occasion de découvrir et déguster le sirop d'érable de mille-et-une manières : tire sur neige, cocktails et mocktails à l'érable et menu cabane à sucre. À l'événement Les Sucres au Marché Jean-Talon, y aura de quoi se sucrer le bec et s'amuser !
En plus, des activités gratuites animeront le marché, dont un jeu gonflable, des jeux géants, des contes pour enfants et des performances de danse et musiques traditionnelles !
Un délicieux menu cabane à sucre
Quoi de mieux pour célébrer l'érable, que de déguster toutes ses variations. Pour vous aider dans cette quête, des acériculteur·trices, des producteur·trice·s d'alcool d'érable et des restaurateur·trices seront présents dans la zone extérieure. C'est le temps de venir se régaler !
- Poutine à l'érable et tire d'érable de l'Érablière Lussier
- Beurre d'érable, pop corn à l'érable, caramel d'érable et sirop d'érable de la Cabane à sucre Chez Christian
- Pogo maison au sirop d'érable et limonade à l'érable de Bouffe Moi!
- Produits d'érables de Délices MG
- Sirop d'érable infusé au gingembre et curcuma de Ayke
- Mocktail à base de sirop d'érable et jus de pomme du Domaine du Petit St-Joseph
- Alcool d'érable de la Distillerie du Granit
- Liqueur de gin à l'érable de la distillerie Les Subversifs
- Alcools d'érable et café crème d'érable d'Intermiel
- Cidre d'érable de la Ferme Black Creek
- Rousse à l'érable et blanche avec sucre d'érable de Farnham Ale&Lager
- Menu cabane avec de la soupe aux pois
N'oubliez pas d'aller faire un tour à l'intérieur du Marché Jean-Talon pour découvrir les produits offerts en dégustation :
Deux fromages en dégustations à la Fromagerie Qui lait cru !?! : le Désirable, un cheddar marbré à l'érable de la fromagerie Du Terroir de Bellechasse et le Péningouin de la Fromagerie Au Gré des Champs accompagnée de la gelée à l'érable La Vallée du Moulin, un accord irrésistible !
Les produits à l'érable de l'Érablière Mont-Rouge.
