À Montréal, les pokés bowls, également connus sous le nom de poké bols, sont devenus un incontournable pour ceux qui recherchent un repas frais et sain.
Parfaits pour les journées chaudes de l'été ou à déguster tout au long de l'année, ces plats d'origine hawaïenne combinent poisson cru mariné, riz et légumes frais, le tout agrémenté de sauces délicieuses.
Idéal pour les amateurs de cuisine saine, le poké bol est une option légère et nutritive qui se décline en de nombreuses variations, incluant des options végétariennes et véganes.
Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les meilleures adresses de la ville pour savourer ces bols colorés et nutritifs.
Que vous soyez un habitué ou un novice en matière de poké, préparez-vous à découvrir des pokés bowls qui deviendront rapidement vos favoris.
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106 Rue Turgeon, Sainte-Thérèse, J7E 3H9
Oryza Poké & Tartare à Sainte-Thérèse est une adresse incontournable pour les amateurs de poké bowls et de tartares. Dans une ambiance moderne et accueillante, les visiteurs peuvent savourer des bols frais et innovants, accompagnés de vins d'importation privée, de cocktails artisanaux et de bières soigneusement sélectionnées. Chaque élément du menu est conçu pour offrir une harmonie parfaite des saveurs.
30 Rue Ste-Catherine O, Montréal, H2X 0C8
Kamé - Snack Bar Hawaien, situé dans le Quartier des Spectacles dans le Central, est un véritable paradis pour les amateurs de poké bowls. Le menu propose une variété d'options, dont le poké végétarien waimanalo à base de melon d'eau. Pour les envies de fruits frais, leurs bols, smoothies et açaï sont incontournables. Un des derniers ajouts est le bol de poulet frit, combinant croustillant et fraîcheur. Profitez d'un repas léger et savoureux dans un décor inspiré des îles.
290 Boulevard St-Luc, Saint-Jean-sur-Richelieu, J2W 2A3
Satori Sushi à Saint-Jean-sur-Richelieu, dans le quartier de Saint-Luc, est un incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise. Le menu varié comprend des pokés bowls, sushis, sashimis, teriyaki et plus encore, le tout dans un décor moderne et épuré. Profitez des 5 à 7 en semaine avec bières, vins et cocktails à 5$. Commandez en ligne et récupérez directement au restaurant pour un repas sans tracas.
330 Avenue Mont-Royal E, Montréal, H2T 1P8
Ohana Sushi Vegan, situé sur le Plateau-Mont-Royal, propose une délicieuse réinvention du sushi et des pokés bowls végans. Avec six options de poké, notamment au tofu épicé, au kimchi, et aux champignons, chaque plat est préparé avec soin et créativité. L'espace est petit, mais accueillant, parfait pour savourer un repas sain et savoureux sans viande ni poisson. Des bols sans gluten sont également proposés.
Plusieurs emplacements
Ahi Poké, avec ses cinq emplacements à Montréal, notamment sur Marché Central, Jarry, Beaubien et Mont-Royal, est une référence pour les amateurs de poké bowls. Utilisant des poissons frais de grade sushi, leurs bols sont préparés de manière saine. Le menu varié inclut des options végétariennes, salade de homard, anguille grillée, saumon katsu, pétoncles épicés et crevette tempura. Un choix parfait pour un repas nutritif et savoureux.
Plusieurs emplacements
Vertigo, avec des emplacements à Boisbriand, Brossard, et bientôt à Laval à l'automne 2024, propose des pokés bowls savoureux et frais. Le poké au thon comprend du quinoa, mangue, avocat, algues wakamé, noix de cajou, coriandre, radis, sésame, sauce teriyaki et mayo sriracha. Le poké au saumon inclut du quinoa, edamames, carottes marinées, concombre, mayo, teriyaki, sésame, mangue et tempura. Parfait pour un repas agréable entre amis ou en famille.
Plusieurs emplacements
Olu'Olu Poke, avec ses quatre succursales à Montréal, est réputé pour ses portions généreuses et ses ingrédients frais. Le menu propose des pokés bowls variés, y compris un bol unique à l'unagi (anguille), qui en fait un incontournable de la ville. Chaque bol est composé de poissons succulents, de légumes colorés, et servi sur du riz moelleux ou des verdures acidulées, offrant un mélange parfait de saveurs dans une ambiance tropicale.
Plusieurs emplacements
Koa Lua, avec ses deux succursales au centre-ville de Montréal, est un incontournable pour les amateurs de poké bowls dans ce secteur. Le décor coloré et tropical, avec des colliers de fleurs et des figurines de hula-hoop, transporte immédiatement à Hawaï. Le menu propose principalement des pokés bowls au thon, saumon, crevettes ou tofu, ainsi que quelques à-côtés comme le fameux spam. C'est un lieu parfait pour une pause lunch, notamment pour les étudiants de Concordia.
15 Rue de la Commune O, Montréal, H2Y 2C6
Situé dans le Vieux-Port, ALOHA Espresso Bar est une adresse idéale pour savourer un café gourmet ou un repas sain. Le menu propose de délicieux pokés bowls, ainsi que des bols d'açaï et de pitaya, tous préparés avec des ingrédients frais. C'est l'endroit parfait pour profiter d'un après-midi ou d'une soirée au bord du fleuve en bonne compagnie, accompagné de cocktails maison ou de bières locales.
Plusieurs emplacements
Déjà bien connus pour leur délicieuse cuisine asiatique, Sésame propose également des pokés bowls exceptionnels. Parmi les options, le poké thon-saumon est particulièrement délicieux. Avec plusieurs emplacements partout au Québec, Sésame offre une gamme variée de plats savoureux dans une ambiance chaleureuse. Leurs pokés sont disponibles avec du riz, de la salade ou un mélange des deux, et incluent des ingrédients frais et de qualité.
Plusieurs emplacements
Kyomi, situé à Lasalle et Laval, est un incontournable de la fusion asiatique à Montréal, offrant des produits frais à des prix abordables. Leurs pokés bowls, notamment le poké signature au saumon épicé, sont à ne pas manquer. Le menu comprend sushis, sashimis, makis, brochettes et grillades, tous préparées par des chefs talentueux. Le décor zen et moderne, avec ses lumières changeantes, crée une ambiance unique et accueillante.
2294 Avenue du Mont-Royal E, Montréal, H2H 1K6
Poke.Bol, situé sur le Plateau Mont-Royal, est réputé pour ses généreuses portions et ses ingrédients sains. Leurs pokés bowls contiennent seulement 10% de riz, complétés par du tempura, de la salade mixte, du chou rouge, des carottes, des concombres, de l'avocat, des fèves de soya, de la mangue, des graines de sésame, des oignons frits et des patates douces frites, le tout arrosé de leur sauce maison. Choisissez votre recette ou protéine préférée pour un repas parfait!
Plusieurs emplacements
Venice MTL, dans le Vieux-Montréal, est célèbre pour son menu inspiré de la Californie, offrant bien plus que des pokés bowls. Avec des établissements dans le Vieux-Montréal et un comptoir au Beaver Hall, Venice propose des salades, tacos, soupes, cocktails et jus rafraîchissants. Les poké bowls au thon, saumon, crevettes et options végétariennes sont incontournables, parfaits pour une pause repas savoureux et léger, rappelant les saveurs côtières.
4559 Rue Wellington, Montréal, H4G 1W8
Honi Honi, situé sur la rue Wellington à Verdun, offre une délicieuse fusion de saveurs hawaïennes. Ce restaurant se distingue par ses pokés bowls sains et variés, préparés avec des ingrédients frais. En plus des pokés bowls, profitez de leurs bubble tea, sushis et entrées japonaises. Commandez à emporter et savourez votre repas au parc longeant le fleuve Saint-Laurent, à quelques pas du restaurant.
Crédit photo: @caroline.perron.photographies
Plusieurs emplacements
Moushi, avec ses succursales à Dollard-des-Ormeaux et à Laval, est réputé pour ses poké bowls personnalisables. Depuis sa fondation en 2016, Moushi combine la fraîcheur hawaïenne avec une touche japonaise. Les clients peuvent choisir des options crues, cuites, frites, au four, végétariennes, végétaliennes ou kéto. Chaque bol peut être adapté aux préférences individuelles, et toutes les sauces sont faites maison à base de mayonnaise, offrant une expérience savoureuse pour tous les amateurs de poké.
Plusieurs emplacements
Poké Station, avec ses multiples succursales au Québec, est en pleine expansion et devient un incontournable pour les amateurs de poké bowls. Le menu propose plusieurs recettes saines avec la possibilité d'ajouter des extras selon vos goûts. Le service rapide et les portions généreuses, ainsi que la fraîcheur des ingrédients, font de Poké Station une adresse prisée en ville pour un repas savoureux et nutritif.
3735 Rue Notre Dame O, Montréal, H4C 1P8
Situé sur Notre-Dame dans le quartier Saint-Henri, Kioko s'est démarqué avec ses plats colorés et frais. Spécialisé dans les sushis, leurs pokés bowls sont également incontournables. Le chef est généreux avec les portions, offrant une expérience savoureuse. Idéal pour une pause avant de se détendre au canal Lachine, Kioko est une destination à ne pas manquer pour les amateurs de poké bowls.
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