Cet été, Time Out Market Montréal lance sa première carte signature de mocktails, dix créations originales sans alcool élaborées avec Alambika. Chaque boisson offre un profil de saveurs unique, du Tonic Boréale au Chlorofizz. Une nouveauté qui fait de Time Out Market Montréal une adresse incontournable au cœur du centre-ville.
Time Out Market Montréal célèbre son cinquième anniversaire avec la campagne Il n'y a pas de gloire sans amour, mettant en avant chefs, artisans et talents locaux, créations exclusives et programmation festive qui font vibrer Montréal et offrent une expérience gourmande et culturelle immersive.
Chanthy Yen, l'un des 15 chefs signatures de Time Out Market Montréal, remporte la saison 11 de Top Chef Canada avec une fusion cambodgienne et canadienne; ses créations innovantes séduisent les juges. Le Marché est fier de compter ce talent exceptionnel parmi ses chefs. La saison 11 est disponible en streaming sur STACKTV.
Time Out Market Montréal accueille Climats, la brasserie québécoise de Jean-Sébastien Giguère, alliant savoir-faire culinaire moderne et ambiance chaleureuse. Découvrez des plats savoureux comme confit de canard au sofrito, saumon poêlé à la crème de maïs et guédille de crevettes sur pain brioché, et une carte des vins impressionnante.
Time Out Market Montréal dévoile une nouvelle carte de 12 cocktails durables inspirés par les grands chefs montréalais et célébrant la nouvelle année, dirigée par Kevin Llamas. Expérience gustative variée, usages responsables et saveurs venues d'horizons: espresso marc recyclé, banana Maï Taï, yuzu, tequila, rhum et thé.
Time Out Market Montréal dévoile un nouveau bar à vin ouvert, proposant charcuteries et fromages 100% locaux, et une sélection de vins locaux et internationaux, de la France à l'Argentine, avec rouges, blancs, rosés et bulles, dont des vins naturels, orange, biologiques et végétaliens. Situé entre Le Blossom et Marusan, il permet aussi de déguster n'importe où dans le Marché.
Le Time Out Market de Montréal a rouvert au Centre Eaton le 2 juillet 2021, sur 40 000 pieds carrés, avec 11 restaurants, 3 bars et une cuisine de démonstration, valorisant des chefs, artistes et mixologues locaux et six nouvelles succursales reflétant la diversité culinaire montréalaise.
Time Out Market Montréal ouvre fin 2019 au Centre Eaton, au coeur du centre-ville, et réunit le meilleur de Montréal sous un même toit: 16 chefs et restaurants, bars, expériences culturelles, académie culinaire, démonstrations, boutique et scène culturelle, selon la sélection rédactionnelle.