Les dumplings séduisent Montréal avec des recettes authentiques issues des traditions chinoises, japonaises et coréennes. Des farces variées comme porc ciboulette ou canard coriandre, servis avec des sauces maison, se dégustent à la vapeur, bouillis ou poêlés dans le centre, le Plateau et la Rive-Sud.
La Brasserie Milton propose des produits faits maison à emporter: sauce piquante, sauce BBQ, épices Montréal et compote de pommes, pensés pour offrir ou rehausser les plats maison. Disponibles au Grab & Go près de la réception de l'hôtel Delta; certains font aussi partie du menu, comme la poutine pendant la Semaine de la Poutine.