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Les Lauriers 2026 dévoilent leurs finalistes dans 17 catégories, révélant une centaine de talents qui façonnent la gastronomie québécoise, de Montréal à tout le Québec. Des noms phares se distinguent à Montréal, et les lauréats seront annoncés le 4 mai au Théâtre Pierre-Mercure et au Cabaret St-Denis.
Les Cavistes, destination culinaire et vinicole à Ahuntsic depuis 15 ans, allie convivialité et raffinement: salle 120 places, terrasse et salons. Menu français classique, ardoise hebdomadaire, carte des vins variée et plus de 100 dégustations par région et cépage; club de vin et livraisons au Québec. Groupe Cerise et Chez Cécile Rôtisserie.
Montréal en Lumière 2026 explore 'Un goût d'histoire', célébrant 65 ans de gastronomie montréalaise avec expositions, soirées extérieures et programmation culturelle. 80 restaurants participent, dont 25 MICHELIN et 9 sur North America's 50 Best, réunissant talents et invités prestigieux pour un voyage culinaire mémorable.
Montréal célèbre le Nouvel An lunaire 2026 avec traditions et gastronomie: danses du lion, ateliers et menus spéciaux chez Royalmount, Osmo x Marusan et Time Out Market, pour découvrir l'Année du Cheval de Feu et partager les saveurs et symboles.
Découvrez les meilleures visites gastronomiques de Montréal: circuits à travers Mile End, Vieux-Montréal, Jean-Talon et Chinatown, avec dégustations locales, anecdotes historiques et rencontres avec les artisans qui font vibrer l'identité culinaire de la ville.
Gastronomie et musique se rencontrent au SonoLux avec LUMI et Subterra; LUMI propose une cuisine contemporaine et saisonnière, à la carte ou en dégustation, tandis que Subterra, lounge intimiste, rend hommage au jazz, à la soul, au funk, au dub et au hip-hop via des DJ sets et des sessions vinyle.
Montréal offre une scène sud-américaine riche en ceviches, tiraditos et aguachiles, des restos péruviens aux cantinas mexicaines, où fraîcheur marine et marinades acidulées mettent en valeur les produits de mer dans des cadres modernes et fidèles aux traditions.
Découvrez les meilleurs restaurants santé de Montréal, une scène où bien-etre et saveurs s'allient, des fermes urbaines d'Ahuntsic-Cartierville aux sushis végétaliens du Plateau. Salades créatives, tartares sans antibiotiques et bowls protéinés prouvent qu'alimentation équilibrée peut rimer avec plaisir.
Outremont, quartier chic de Montréal, mêle cafés, boulangeries et restaurants raffinés pour une promenade gourmande: pâtisseries fines, brasseries françaises, saveurs syriennes et mexicaines, plus des lieux branchés pour brunch et dessert, le tout dans une ambiance élégante et accueillante.
Le Fou Fou accueille trois nouvelles adresses: Mersea, Sacré Bao et Ciccio's, avec Mersea qui revisite les classiques de la mer, Sacré Bao des bouchées asiatiques authentiques et Ciccio's des sandwiches italiens gourmands; spéciaux 5 à 7 et cadre design primé, parfait pour fêtes et dîners.
Savourez les pupusas, plat national salvadorien, à Montréal: une expérience culinaire conviviale avec curtido et salsa, proposée par des adresses authentiques comme Pupuseria Dona Maria, El Chalateco, La Carreta et Iris, où fromages, porc et loroco riment avec authenticité et prix raisonnables.
Zama, restaurant du boulevard Saint-Laurent, propose un menu inédit fusionnant saveurs mexicaines, japonaises et sud-américaines, avec Tiradito au saumon et côtelettes d'agneau Chimichurri, des cocktails signés Maxime Dubé tels que Saffron Sour et Tokyo Mojito, dans une ambiance immersive et un système audio de classe mondiale.
Les meilleurs restaurants de Montréal proposent des menus dégustation signés par des chefs reconnus internationalement (50 Best, MICHELIN, Canada's Best), combinant terroir québécois et créativité culinaire pour des expériences gastronomiques uniques.
Le Coureur des Bois dévoile un décor signé Addesign, chaleureux et contemporain, où bois naturel et textures organiques accompagnent une cuisine du terroir québécois; menus saisonniers, dégustation ou à la carte, et une cave de plus de 17 000 bouteilles dirigée par le sommelier Jean-Simon Rioux-Ranger, Grand Award Wine Spectator depuis 2018, à 30 minutes de Montréal.
Découvrez les meilleures adresses de la Rive-Sud de Montréal, de Longueuil à Candiac, pour des repas raffinés, brunchs et plats à emporter. Des restos comme India Rosa, Iru Izakaya, Siam, Taiyo BBQ, Le Petit Sao, Anita Empanadas, Regina Pizzeria et Chez Lionel offrent un voyage culinaire varié et savoureux.
RENOIR rouvre ses portes au Sofitel Montréal Le Carré Doré, métamorphose qui unit cuisine française et authenticité québécoise, avec solarium et table du chef Olivier Perret. Le menu revisité privilégie foie gras au torchon et gravlax, puis cavatellis maison et risotto à la truffe; NINI, salon de cocktails adjacent, prolonge l’expérience.
Patrimoine gourmand: Montréal révèle ses plus vieux restaurants, des adresses historiques qui résistent au temps et portent l'âme du quartier. Saveurs authentiques, plats traditionnels et atmosphères uniques racontent une mémoire vivante de la cuisine montréalaise.
Les Lauriers 2025 dévoilent les finalistes et mettent Montréal à l'honneur dans une 7e édition avec 17 catégories et plus de 5200 candidatures; vote par la Brigade des Lauriers et vote public en ligne, gala le 26 mai au New City Gas. Hommage posthume à Daniel Pinard.
Voyage culinaire à Montréal : la cuisine indienne s'exprime dans une mosaïque de saveurs, des currys onctueux et des grillades tandoori, des thalis généreux et naans chauds, mêlant traditions nord et sud. Des adresses du Plateau à Laval offrent authenticité et créativité pour les gourmets en quête d'expériences épicées.