À la recherche du meilleur brunch à Montréal pour déguster une shakshouka digne de ce nom? Bonne nouvelle : la scène culinaire montréalaise regorge d'adresses où savourer ce classique venu du Maghreb.
Originaire de l'Afrique du Nord, la shakshouka est un plat emblématique à base de tomates, de poivrons, d'oignons et d'oeufs délicatement pochés. Son nom, issu du berbère, signifie « mélange », une description parfaite pour ce mets riche en saveurs.
Chaque région, et chaque chef, revisite la shakshouka à sa façon : version épicée, garnie de merguez, autant de déclinaisons pour satisfaire toutes les papilles.
Traditionnellement consommée à tout moment de la journée, la shakshouka se savoure avec du pain. À Montréal, elle s'est naturellement imposée comme un incontournable du brunch, servie avec un café latté, un espresso ou même un cocktail de mimosa.
Voici les meilleures adresses à Montréal pour déguster une shakshouka.
Darna Bistroquet
1106 Rue Beaubien E, Montréal, H2S 1T5
Ce petit bistro propose une cuisine nord-africaine revisitée, idéale pour découvrir de nouvelles saveurs dans un décor d'inspiration marocaine.
Pour le brunch, l'adresse met à l'honneur une shakshouka classique, servie avec des pommes de terre et du pain maison. D'autres options valent aussi le détour, comme les toasts au halloumi, le pain msemmen, une spécialité marocaine, ou encore le brunch berbère, composé de plusieurs petites bouchées à partager : falafels, taboulé, pois chiches, yogourt et plus encore.
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Piel Canela
4542 Rue St-Denis, Montréal, H2J 2L3
Direction cet incontournable du brunch à la mexicaine pour savourer des plats copieux et bien assaisonnés. Le Piel Canela propose une variété d'options, avec viande, poisson ou versions végétariennes, de quoi plaire à toute ta gang.
Au menu, une shakshouka revisitée avec une touche bien à eux, garnie de ricotta, d'habanero et de chile poblano, pour une version qui saura séduire les fans de saveurs épicées.
Bar Le Sparrow
5322 Boulevard St-Laurent, Montréal, H2T 1S1
Direction cette adresse située sur le boulevard Saint-Laurent, qui saura séduire les fans de déco rétro et de cocktails fancy. Au menu brunch, on retrouve des plats originaux comme des oeufs à la sauge, des oeufs turcs, des oeufs pochés servis avec yogourt et aneth, ainsi qu'une shakshouka classique, avec la possibilité d'y ajouter merguez ou feta selon tes envies.
Arthurs Nosh Bar
4621 Rue Notre-Dame O, Montréal, H4C 1S5
Direction ce restaurant d'inspiration juive, où les saveurs se rencontrent entre traditions juives et influences maghrébines.
Au brunch, on découvre une shakshouka revisitée, enrichie de baba ghanoush et de fromage de chèvre. Le menu propose aussi des toasts marocains aux aubergines, garnis d'un oeuf poché.
La Rose des Sables - Couscous & Tajine
1815 Rue Beaubien E, Montréal, H2G 1L7
Direction ce restaurant tunisien pour découvrir le cousin de la shakshouka : l'ojja.
Plus épicée et avec plus de garnitures, l'ojja se distingue par l'ajout de merguez en plus des oeufs. Ici, elle se décline en trois versions gourmandes : au merguez, aux crevettes ou aux fruits de mer, de quoi satisfaire toutes les envies.
À noter : ces plats sont offerts en tout temps et ne font pas partie d'un menu brunch, mais valent définitivement le détour.
Duc de Lorraine
5002 Chemin de la Cote-des-Neiges, Montréal, H3V 1G6
Direction l'un des spots les plus fancy pour bruncher à Côte-des-Neiges, reconnu avant tout pour ses pâtisseries chic, notamment ses impressionnants trompe-l'oeil.
En plus de ses créations sucrées, l'adresse propose un menu brunch varié, incluant une shakshouka garnie de feta, parfaite pour les amateurs de saveurs salées. Côté boissons, on y retrouve des options idéales pour un boozy brunch, comme les mimosas et les espresso martinis.
Pub Wolf & Workman
139 Rue St-Paul O, Montréal, H2Y 1Z3
Ce pub anglais, situé dans un bâtiment historique, séduit autant par son ambiance chaleureuse que par ses cocktails bien exécutés. Le matin, l'endroit se transforme en un spot de brunch incontournable à Montréal.
Au menu, on retrouve les grands classiques adorés des Montréalais : pancakes aux bleuets et bacon pour les fans de sucré-salé, avocado toasts parfaits pour les amateurs de belles assiettes, sans oublier la véritable star de notre sélection : la shakshouka.
Ici, elle est revisitée à leur façon, avec une touche de feta, de crème sure et d'aneth, pour une version à la fois crémeuse, fraîche et pleine de saveurs.
TERRACOTTA
73 Avenue Duluth E, Montréal, H2W 1G9
Direction ce restaurant tunisien pour savourer une cuisine authentique. Au menu, on retrouve une ojja à la merguez ou aux fruits de mer, une version plus épicée et généreuse de la shakshouka.
Et tant qu'à y être, impossible de passer à côté d'un incontournable de la cuisine tunisienne : la mloukhia, un ragoût profond et parfumé à base de feuilles de corète.
À noter : ces plats sont offerts en tout temps et ne font pas partie d'un menu brunch, mais valent définitivement le détour.
Restaurant Mélisse
719 Rue William, Montréal, H3C 1N9
Si tu cherches un endroit chic pour impressionner ta date ou simplement te gâter avec des plats parfaitement fancy, direction ce restaurant situé sur la rue William.
Le week-end, cette adresse de quartier propose un menu brunch varié : tartines au fromage à la crème et crevettes, pancakes, falafels… et une shakshouka aux aubergines et feta.
Antipode
1602 Boulevard Laurier E, Montréal, H2J 1H9
Ce spot brunch est réputé pour ses boissons ultra instagrammables, à tester au moins une fois. Parmi les plus populaires, le latté Bueno et le latté pistache.
Côté cuisine, l'endroit propose plusieurs plats, comme le pain perdu au bacon, mais surtout leur shakshouka, offerte en version merguez ou classique, qui fait clairement partie des incontournables du menu.
Améa Café
1188 Rue Sherbrooke O, Montréal, H3A 1H6
Direction Améa Café pour savourer une shakshouka dans un cadre à la fois chaleureux et élégant.
Le café propose plusieurs options de brunch, comme des oeufs brouillés à la truffe ou une crêpe ricotta-citron. On y retrouve aussi leur shakshouka aux tomates fumées, aux pois chiches et au labneh, une version revisitée qui mise sur un bel équilibre de saveurs et de textures.
Pigeon Café & Bar
Plusieurs emplacements
Cette chaîne de cafés, très connue au Québec, est un MUST pour ceux qui veulent savourer un café de qualité qui éveille les sens.
Et si ta dose de caféine matinale s'accompagne souvent d'un bon repas, bonne nouvelle, plusieurs succursales offrent un menu brunch varié. Au choix : une version au labneh et halloumi aux saveurs orientales, une version à la merguez, ou encore la classique, tout aussi réconfortante.
Rumi
5198 Rue Hutchison, Montréal, H2V 4A9
Ce restaurant situé à Outremont met à l'honneur les saveurs de la cuisine perse à travers une variété de plats généreux et parfumés. On y retrouve notamment des mezzés à partager, des kibbeh, des boulettes de boulgour farcies aux légumes, ainsi que des keftas.
Côté brunch, le menu propose également une shakshouka classique, préparée à base de poivrons rouges et d'oeufs, pour une option simple, réconfortante et pleine de goût.
SHAY
1414 Rue Notre-Dame O, Montréal, H3C 1K8
Ce restaurant libanais situé à Griffintown est reconnu pour ses brunchs généreux et gourmands. Au menu, une belle sélection de mezzés à partager, des falafels, des rouleaux au fromage, ainsi que leur version de la shakshouka. Ici, elle est revisitée avec des champignons parfumés au safran, une touche originale pour redécouvrir ce classique sous un autre angle.
Le P'tit Rustik
4057 Rue Drolet, Montréal, H2J 3W8
Ce petit resto est un incontournable pour savourer un brunch digne de ce nom sur le Plateau-Mont-Royal.
Le P'tit Rustik propose une variété de plats qui sauront plaire à tous les palais : toasts à l'avocat, pain doré au caramel beurre salé… sans oublier leur shakshouka garnie de feta et de noix, une option à la fois gourmande et réconfortante.
