Photo: @twofoodphotographers
Cette année, Le Marché des Saveurs du Québec souffle ses 25 bougies, célébrant un quart de siècle consacré à la mise en valeur du terroir québécois. Fondé en 1998, le commerce s'est installé au Marché Jean-Talon en 2000 et est aujourd'hui dirigé par Isabelle Drouin et Simon Beaudoin, qui ont repris le flambeau et perpétuent avec passion cette histoire de famille. Ensemble, ils poursuivent la mission d'offrir une vitrine exceptionnelle aux plus de 200 producteurs et artisans d'ici, tout en servant de lien privilégié entre ces créateurs et les citadins gourmands.
À l'approche des Fêtes, l'équipe invite le public à encourager l'achat local et à découvrir une sélection gourmande idéale pour les célébrations: produits artisanaux des quatre coins de la province, fromages et viandes du Québec, plats prêts à emporter et alcools du Québec.
Bonne nouvelle!
Avec le lancement de leur nouveau site internet transactionnel, il est désormais facile d'acheter en ligne ses produits québécois préférés et de les recevoir directement à la maison. Comme le site est flambant neuf, tous les produits n'y sont pas encore, mais l'équipe en ajoute de nouveaux chaque jour. Pour un inventaire complet et toutes les nouveautés, il est toujours possible de passer en boutique.
Une fromagerie incontournable pour les Fêtes
Avec plus de 200 fromages, principalement québécois, la fromagerie demeure l'un des piliers du Marché des Saveurs du Québec. Pour les festivités de fin d'année, l'équipe propose de superbes plateaux de fromages et de charcuteries locales prêts à servir, composés sur mesure selon les goûts et les budgets.
Les amateurs de raclette y trouveront également un impressionnant éventail de fromages à raclette, provenant de diverses régions du Québec, parfaits pour des soirées festives et conviviales.
Cette diversité exceptionnelle permet à la clientèle de savourer toute la richesse du fromage artisanal d'ici, un argument d'achat fort pour les amateurs de terroir, et un point d'ancrage essentiel pour le Marché des Saveurs du Québec dans le paysage gastronomique montréalais.
Une boucherie au coeur de l'offre gourmande
Pour compléter son offre de terroir, le Marché des Saveurs du Québec a intégré, depuis quelques années, un comptoir boucherie qui met en valeur des viandes locales provenant de petits producteurs québécois. Cette initiative soutient concrètement les filières régionales tout en offrant à la clientèle des produits de grande qualité, transparents et traçables.
Aujourd'hui, la boucherie offre un comptoir complet dédié aux viandes locales et aux produits transformés sur place par une équipe expérimentée. On y prépare d'excellents cheeseburgers à déguster sur place, de même que des plats prêts à emporter qui facilitent le quotidien. À cela s'ajoute une sélection de classiques des Fêtes, notamment la tourtière maison, parfaite pour les repas familiaux et festifs.
Une sélection d'alcools québécois pour tous les goûts
Le Marché des Saveurs du Québec propose également une section complète dédiée aux alcools québécois, offrant un panorama exceptionnel des savoir faire locaux. Les amateurs de vin y trouveront une belle sélection de vins québécois, parfaits pour accompagner les repas des Fêtes. Les amateurs de saveurs fraîches apprécieront les cidres de glace et cidres traditionnels produits par des artisans passionnés. Enfin, les bières de microbrasseries québécoises complètent l'offre, permettant de découvrir des produits uniques et saisonniers à partager entre amis ou en famille. Cette sélection soigneusement choisie transforme le Marché des Saveurs du Québec en destination idéale pour composer des accords mets et boissons typiquement québécois.
Le Marché Des Saveurs Du Québec
280 place du Marché-du-Nord, Montréal, H2S 1A1
Marché Jean-Talon
marchedessaveurs@gmail.com
Pour plus d'informations sur Le Marché des Saveurs du Québec ou pour des demandes d'entrevues avec Isabelle Drouin et Simon Beaudouin, contactez:
Mayssam Samaha
514 574 6337
mayssam@willtravelforfood.com
