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"Lorsque le menu n'est pas fidèle à ce qui est servi, ça crée des déceptions. Une petite fraise coupée en quatre comme décoration, ce n'est pas un « bouquet de fruits saisonniers », un pad thaï végé où il n'y a finalement pas de tofu tel qu'indiqué dans le menu, c'est beaucoup moins intéressant. Prévenir le client ou mettre à jour le..."