WN Sans Gluten se spécialise dans la production de pâtisseries et de produits de boulangerie de haute qualité destinés aux personnes exigeant des régimes alimentaires stricts. L'établissement se concentre exclusivement sur une préparation sans gluten, éliminant tout risque de contamination croisée lors du processus de cuisson. Une gamme variée de pâtisseries, de pains artisanaux et de douceurs remplit quotidiennement les comptoirs, utilisant des farines alternatives de premier choix pour reproduire les textures et les saveurs traditionnelles. Chaque produit subit une vérification rigoureuse des ingrédients pour assurer une conformité totale aux normes de sécurité nutritionnelle. L'environnement de production dédié privilégie la transparence, permettant aux clients de sélectionner leurs pâtisseries en toute confiance face à l'absence totale de dérivés du blé. Cette enseigne maintient une précision culinaire constante en adaptant les techniques classiques aux régimes spécialisés modernes.
WN Sans Gluten est largement reconnue comme une destination de choix pour des produits de boulangerie et pâtisserie sans gluten de grande qualité à Sainte-Thérèse. La clientèle souligne fréquemment le caractère artisanal des produits, notant que les croissants, les pâtisseries, les baguettes et les gâteaux personnalisés offrent des textures et des saveurs exceptionnelles qui rivalisent avec les produits traditionnels. L'établissement est hautement apprécié pour son engagement envers la sécurité alimentaire et la prévention de la contamination croisée, ce qui en fait un refuge de confiance pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou souffrant d'intolérances. De nombreux avis mettent en avant le service chaleureux et professionnel ainsi que l'utilisation d'ingrédients frais et bien équilibrés, évitant l'excès de sucre. Bien que quelques clients aient noté une disponibilité limitée lors des périodes de pointe ou jugé les prix élevés, le consensus général reflète une grande appréciation pour le soin et la passion culinaire investis dans chaque création, faisant de cet endroit une adresse incontournable.
Service was great, arrived just in time for the freshly baked croissants & it was awesome. We loved the brownies as well as the almondines. A must visit for any celiac / gluten free (also oat free)
Best gluten free croissant I've ever had. Very buttery & excellent texture. A great range of products, including frozen. Worth the stop if you're headed to the laurentians or lucky enough to live close to Sainte-Therese.
26 juin 2026
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WS Sans gluten est une superbe belle pâtisserie située à Ste-Thérèse.
Les employées nous accueillent toujours avec le sourire & elles sont très gentilles.
À cet endroit, il y a des croissants (nature, amandes) & des chocolatines qui ont un goût très ressemblant au vrai. J'en achète souvent & ils sont très bons. J'ai goûté à plusieurs produits & tout est excellent (tuiles aux amandes, pizza, sandwich au poulet, bouchée, baguette, gâteau, biscuit, tourtière, paté au poulet etc...
Merci d'exister pour nous les sans gluten, car ce n'est pas toujours facile d'avoir des bons produits qui goûtent bons.
Nancy Taillon
Les croissants aux amandes ! Un vrai délice!
De loins , les meilleurs que j'ai mangé depuis des années!
La propriétaire est exceptionnelle.
Un incontournable des basses Laurentides pour les coeliaques.
C'est ma première visite, aujourd'hui les pâtisseries sans gluten sont excellentes, malheureusement il n'y avait plus de croissant ce midi. On m'a dit que je pouvais appeler le matin pour réservée mes croissants ( le vendredi, samedi & dimanche), ils font même la livraison. Le personnel était très sympathique. Vendredi prochain, je vais appeler pour réserver ma commande.
I wanted to take a moment to express my sincere appreciation for the wonderful experience we had at your restaurant during our recent visit to Canada.
We are residents of the United Arab Emirates, & while traveling, we had the pleasure of trying your croissant🥐🥐
The croissant 🥐🥐was incredibly delicious - perfectly baked, buttery, & fresh. It was one of the best we've ever had, & it left a lasting impression on us. The attention to detail & quality was truly impressive.
We also want to thank you for the cleanliness & the warm, welcoming atmosphere of your pastry. It made our visit even more enjoyable.
Please extend our gratitude to your team. We're already looking forward to visiting again in the future 🌹🌹🌹🌹🌹
