"Une équipe charmante qui manque un peu d'expérience, une carte des vin variée, pleine de bonnes surprises, des plats bien pensés mais mal exécutés certains très bons bien que trop salés (muffins aux épinards et ail noir), d'autre peu relevé (mousse de truite des Bobines) et un flétan de la Gaspésie aux mactres de Stimpson malheureusement..."