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Boulangerie/Pâtisserie

Vasconia Boulangerie

Croûtes artisanales et traditions pâtissières européennes animent le quotidien de cette boulangerie du Plateau.

Le Plateau-Mont-Royal
4.5$
OUVERT10:00 - 16:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Vasconia Boulangerie, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
CaféBoulangerieDesserts et Sucreries
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À propos

Vasconia Boulangerie propose une sélection rigoureuse de pains traditionnels et de pâtisseries artisanales issues de techniques boulangères européennes classiques. La cuisine privilégie la précision, utilisant des farines de haute qualité et des méthodes de fermentation authentiques pour obtenir une structure de croûte constante et des mies savoureuses. La clientèle découvre un assortiment de pâtes feuilletées, incluant des croissants au beurre et des pains au chocolat, ainsi qu'une vitrine changeante de tartes aux fruits de saison et de gâteaux denses. Les étagères présentent des baguettes et des pains au levain fraîchement cuits, conçus pour une intégrité structurelle et des profils gustatifs optimaux. L'environnement se concentre sur la production de produits artisanaux, soulignant l'expérience tactile du travail de la farine. Chaque article reflète un engagement discipliné envers les normes boulangères fondamentales, mettant l'accent sur la texture et l'origine des ingrédients.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Vasconia Boulangerie

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Vasconia Boulangerie est largement reconnu comme un endroit chaleureux et accueillant qui capture les saveurs authentiques de la cuisine et du café colombiens. De nombreux clients louent la nourriture délicieuse, soulignant la grande qualité des tamales, des burritos et de l'excellent café, décrivant souvent l'expérience comme magique. Bien que l'atmosphère et le service amical soient fréquemment salués, certains retours soulignent des préoccupations concernant la transparence des prix et une communication parfois inconstante. Malgré des expériences variées, l'établissement demeure une destination populaire pour ceux qui recherchent des produits frais et faits maison dans un environnement agréable.

Si quieres sentirte como en casa, es el mejor sitio

12 oct. 2024
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The most kind & generous service, great food & drinks, amazing 💕👌

2 oct. 2024
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5.0

Cosy café with tasty pastries

7 sept. 2024
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I highly recommend you get their empanadas

3 sept. 2024
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I accidentally came in here when I was just passing by & was charmed by the service. There weren't a lot of options because other customers had bought almost everything, but I still decided to try an almond croissant, which was just perfect. I returned a few days later, & there was another worker who was equally charming & welcoming. Great food, welcoming workers, & amazing atmosphere. Will be back ASAP 🧡

28 juil. 2024
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Most underrated place ever! The meal options are incredible (patacones, bol latin, etc). I would eat there every day if I could

24 juin 2024
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5.0

Almost walked by this great cafe. We had savoury corn pastries with coriander dip followed by excellent cake. All made on premises. Will stop by if passibg again on our holiday. Happy to recommend to others.

22 mai 2024
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Nice place for coffee & empanadas!

6 mai 2024
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Vasconia Boulangerie is a charming haven with exceptionally warm & welcoming owners. The freshness of their sweets & boulangerie delights is unparalleled. The dedication of the owners adds an extra layer of sweetness to the experience, making it a delightful place to savor delicious treats. Plus you can find a lot of books 📚 that you can read. Amazing place

8 févr. 2024
sur Google

I used to like this place. Had a nice manager working there most days. But now it's unreasonable, the prices are chaotic...36$ for a rice chicken plate with two small cheese empanadas....

28 janv. 2024
sur Google