Un Instant en Provence
Boulangerie/Pâtisserie
Un Instant en Provence
7:00 (am) - 17:30Fête du Canada: l'horaire peut varier
| lundi | 7:00 (am) - 17:30 |
| mardi | 7:00 (am) - 17:30 |
| mercredi | 7:00 (am) - 17:30 |
| jeudi | 7:00 (am) - 17:30 |
| vendredi | 7:00 (am) - 17:30 |
| samedi | 7:00 (am) - 17:30 |
| dimanche | 7:00 (am) - 16:00 |
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Infos & emplacement
Originaire du village de Saint-Maximin au cœur de la Provence, Nans est tombé en amour avec la pâtisserie dès son plus jeune âge.
Après des études de pâtisserie au pied des collines de Provence, Nans a travaillé pendant 12 ans dans de prestigieuses institutions sur les rives de la Méditerranée.
Arrivé à Saint-Henri il y a plusieurs années, Nans a eu plusieurs expériences dans les plus grandes pâtisseries de Montréal. Le goût de l'entrepreneuriat et de faire découvrir la Pâtisserie Provençale à ses amis québécois, l'ont poussé à lancer son entreprise afin de leur faire vivre un instant en Provence.
Chef pâtissier, mais aussi glacier, chocolatier, confiseur, Alexis est un touche-à-tout qui met toute la palette de ses compétences au service du goût.
Avec plus de 10 ans d'expérience dans de prestigieux établissements français dans le sud de la France, Alexis est parti à la découverte du Québec et du quartier St-Henri à Montréal. À la tête d'une équipe d'une dizaine de personnes au sein d'un grand groupe de pâtisserie québecois, Alexis a mis tous ses talents pour faire découvrir de nouvelles saveurs.
Tenté par l'entreprenariat, il a rejoint Nans chez un Instant en Provence afin de faire découvrir la pâtisserie française au plus grand nombre.
Commodités, services et plus
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Avis pour Un Instant en Provence
Les avis mentionnent souvent
patisserie(41) coffee(26) cafe(26) pastrie(24) croissant(22) pain(20) chocolat(15) viennoiserie(14) lavande(13)Page 2 de 7 - 130 Avis
Gabriel
Solid croissants & good vibes. Nice addition to the Hen 🥐Voir plus
Fanny
Un endroit qui sent, goûte & respire le calme
Excellent service & un accueil chaleureux
Beaucoup de choix de viennoiseries, je recommande cet endroit fortement :)Voir plus
Rucsandra
Lovely place for a coffee & a pastry or a quick lunch. Their baguette is amazing, the tuna sandwich is delicious & the vegan pastries are unbelievable. Highly recommend!Voir plus
Benjamin
This pastry is my favorite in Montreal. I really recommend it 🥐.Voir plus
Cherkaoui
'J'ai récemment fait appel à leurs services de traiteur pour l'anniversaire d'une amie, & ce fut une expérience tout simplement parfaite ! Tout était exactement comme je l'avais imaginé : des sandwichs savoureux, un plateau de fromages généreux & raffiné, & des desserts absolument délicieux. D'ailleurs, je prends souvent leurs pâtisseries, & c'est rare de trouver des desserts aussi bons, typiquement français, avec ce petit goût de fait maison. Le personnel est en plus très sympathique & à l'écoute. Une adresse que je recommande vivement!Voir plus
Vank
J'ai commander un flan avec coulis de caramel pour 39$ plus taxe il étais décadent je pense que c'est une des meilleures pâtisserie dans le sud ouest rien a avoir avec les boulangerie commercial.Voir plus
S
Each product tried was very well executed. Service is attentive & atmosphere is very cozy! Definitely recommend.Voir plus
Titho
Owner gave us some free choquettes when ordered tea! Super nice, beautiful French cafeVoir plus
Anïa
Excellente pâtisserie, tout est absolument délicieux. Le personnel est très agréable & la décoration est ultra mignonne. L'endroit parfait pour un petit déjeuner, un brunch, un lunch ou un petit café. Le latte à la lavande est un must, tout comme la tarte tropézienne, le Paris Brest, l'éclair à la lavande & la tarte meringuée au citron. Tout est exquis !!!Voir plus
Sam
Très propre D'est que tu rentre tu sens la lavande ça me rapelle de mon enfance en France dans ses champs de.lavanade la même sensation Le plus intéressant il y a des variété & des patisserie fait avec la lavande & même les boissons Un beau coin pour se reposer ou lire un livre je m'en vais souvent la bas quand je veut me déconnecter Équipe souriante & serviable Décorations magnifique Un beau concept à Montréal à visiter je vous conseille. MerciVoir plus
Lluvia
Best croissants, the almond chocolate one is a true gem, the jam ones omg!Voir plus
Sylvie
Un endroit magnifique qui représente bien la passion des propriétaires, des artisans boulangers de grands talents, un passage obligé dans Saint- Henri ❤️Voir plus
Ning
C'est ma première galette des rois. La serveuse est sympa & patiente. La galette est délicieuse, & pas trop sucrée (Ça c'est très important pour moi). Je suis un peu curieuse, qu'est-ce que c'est dedans?Voir plus
Sara
Vous avez l'impression d' avoir pris un vol pour le sud de la France. Les pâtisseries sont raffinées & savoureuses. Honnêtement j'ai adoré!!!Voir plus
Marion
Une belle boulangerie, qui comme son nom l'indique sert des produits français & notamment provençaux ! À découvrir sans tarder !Voir plus