| lundi | 17:00 - 22:00 |
| mardi | 17:00 - 22:00 |
| mercredi | 17:00 - 22:00 |
| jeudi | 17:00 - 22:00 |
| vendredi | 17:00 - 22:00 |
| samedi | 17:00 - 22:00 |
| dimanche | 17:00 - 22:00 |
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac
Presse
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
Les avis mentionnent souvent
ramen(219) vegan(103) cocktail(76) degustation(69) menu dégustation(51) sake(46) dessert(30) saveur(29) miso(28)
via LibroSuper expérience! Le personnel est au top & les ramen...un délice!
via LibroUne belle expérience dans l'ensemble. Mention spéciale au tempura de courge & sa mayo épicée ! J'ai trouvé la pâte à dumplings trop molle. Je n'avais jamais eu cette impression en mangeant des dumplings auparavant. Ceci dit la farce était bonne. Service un peu lent mais l'endroit était bondé donc ça se comprend.
Exceptional service & food , every was fantastic from the drinks, entrees to the ramen. Everything is vegan with no cross contamination! Btw I have a new love for potato salad (sorry no picture)Thank you again for making the birthday girl special & not making us wait long for the table. I just wish your open for lunch 😀I would be there everydayVoir plus
* yubu Tokyo ramen - great
* miso ramen - excellent
* aubergine - excellent
Fully vegan place!Voir plus
via LibroWe've been coming since it opened! Perfect date place, perfect place to bring visiting friends, perfect before concert food. Just so cozy. Love it here 😍
via Libro
Nous l'avons nommé à la serveuse mais notre bouillon de ramen était beaucoup trop salé. Elle a été à l'écoute & nous a offert tout de suite des options pour rattraper la situation.
Nous reviendrons!
Tout d'abord, j'adore le concept entièrement végan. L'ambiance est sympathique & en été, la terrasse est très agréable. Les entrées sont également bonnes. J'ai aussi beaucoup aimé le faux jaune d'oeuf, très réussi.
Par contre, mes deux dernières expériences m'ont déçues & m'ont fait douter d'une prochaine visite. J'ai remarqué à quel point les ramens étaient extrêmement salés. Je croyais qu'il s'agissait seulement du tantanmen, mais en fait, toutes les soupes le sont. Aussi, j'ai noté une certaine pression à consommer de l'alcool (offrir un autre verre alors que nous n'avons pas fini les premiers, c'est maladroit, voire malaisant). Je croyais aussi que c'était un cas isolé, mais en lisant les autres commentaires, je me rends compte que d'autres clients ont eu la même sensation: suggérer 18% de pourboire minimum, calculé sur le montant avec taxes (autrement dit, autour de 25% sur le prix avant taxes), c'est peu professionnel & personnellement, ça me fait sentir beaucoup moins genéreuse, surtout quand l'employé derrière le terminal de paiement m'observe pendant ce temps. Dommage.Voir plus
via LibroUne cuisine agréable & goûteuse, avec une belle sélection de saké dont certains non pasteurisés, de véritables petits bijoux qui ajoutent une belle motivation à ce détour gustatif...!!
A nice spot to relax with friends & eat great vegan healthy food! I need to try the Ramen next time! 🍜Voir plus
via LibroNon seulement j'ai encore fait ici des découvertes délicieuses car il y a tellement de bonnes choses qu'il faut venir souvent pour faire le tour du menu, mais en plus le service est parfait & tout le monde est tellement gentil en nous servant!
via LibroDé.li.cieux! De la cuisine de haut niveau & une expérience très agréable overall. Merci!
via LibroLe personnel est courtois & accueillant, mais pas super sympathique & souriant. La bouffe est vraiment bonne, tout est frais & goûteux. Super place!
via LibroSuggest having a few printed menus for those who don't have tech & an online English menu w/be helpful.
We had a really good evening dining here at the terrasse, the atmosphere was great & our waitress phenomenal.
It was my first time in a vegetarian restaurant & I really don't know much about Japanese food so with that in mind, I had absolutely no expectations when it comes to the food.
I had the Spicy Tantanmen Ramen with a Shiso Chuhai cocktail & my partner had a Curry Ramen with a Ghost Face cocktail, I wasn't much of a fan of the Tantanmen but tried my partner's plate & it was delicious. The cocktails were the highlight of the night, we both really enjoyed them.
Overall we had a great experience, I'll definitely come back again, when my wallet recovers.Voir plus
We were visiting from New York City & went there with our two year old son & he loved the edamame. For us, I ordered the spicy miso ramen which was heavenly - probably one of the best ramen I’ve ever had. My husband ordered tantanmen spicy ramen (he has an incredible spice tolerance) & it was super duper spicy. But he quite enjoyed it. We chose outdoor seating & it was a little chilly, but they provided blankets & it was a perfect, cozy night out.Voir plus
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Un endroit merveilleux, bonne bouffe, excellent service. Vraiment une belle soirée!
Une entrée, deux repas, deux cocktail & deux saké pour digestif pour environ 110$ c'est une aubaine en 2023!
Umami Ramen & Izakaya is the very first fully vegan ramen restaurant in Montreal.
Spicy Tantanmen: sesame, Sichuan pepper, tofu, shiitake, spinachVoir plus
I've been eating at Umami for years & I have never been disappointed. Amazing choice of natural wine, sake & beer too.Voir plus
via LibroRemettez les 15% parmi les choix de pourboire par défaut & ça sera parfait. Pour moi, c'est ce qui m'a poussé à les saisir manuellement & retenu de donner 18 ou 20% qui étaient mérités. #stoptipflation
La première fois que je mange à ce qui rapproche le plus de vrais ramens sans gluten & ça fait 11 ans que je suis coeliaque !
C’était excellent🤩 💙Voir plus
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