Umami Ramen & Izakaya
RestaurantCoup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
Ouvre aujourd'hui à 17:00
| lundi | 17:00 - 22:00 |
| mardi | 17:00 - 22:00 |
| mercredi | 17:00 - 22:00 |
| jeudi | 17:00 - 22:00 |
| vendredi | 17:00 - 22:00 |
| samedi | 17:00 - 22:00 |
| dimanche | 17:00 - 22:00 |
Infos & emplacement
À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Plus
sur Google
Presse
Où manger autour du Stade IGA pendant l'Omnium Banque Nationale
Les meilleurs restaurants véganes à Montréal : guide complet pour les amateurs de cuisine végétale
Itinéraire foodie à Montréal : 3 jours pour découvrir les meilleures adresses de la ville
MTLàTABLE 2024 : nos coups de coeur pour tous les budgets
Les meilleurs ramen authentiques à Montréal et où les déguster
Les izakayas à Montréal: un guide des pubs japonais incontournables
Les meilleurs restaurants japonais à Montréal
Mile-End: des endroits qui se démarquent!
Lightspeed blog (article en anglais)
Eater Montreal (article en anglais)
Événements à proximité
ITALFESTMTL 2025 - SEMAINE ITALIENNE DE MONTRÉAL
8 août 2025 au 17 août 2025
L'été s'anime dans la Petite Italie
6 juin 2025 au 28 sept. 2025
Avis pour Umami Ramen & Izakaya
Les avis mentionnent souvent
ramen(229) vegan(107) cocktail(79) degustation(69) menu dégustation(51) sake(46) dessert(31) saveur(30) miso(28)Page 1 de 37 - 737 Avis
Jean
Le service est excellent. Nous avons été très bien conseillés. À reveniVoir plus
Hug
Ordered the Okonomiyaki, Shishito, citrus ramen, shoyu ramen, & shoyu tsukemen.
Food was very mid & it took us an hour to get the food (they comped us the appetizers due to the wait). We did not finish any of the mainVoir plus
Enrika
Très belle expérience. L'équipe est accueillante & à notre écoute. Les cocktails signatures sont excellents & que dire du dessert ! Le beignet avec la crème glacée est délicieux!Voir plus
Cameron
Food was overly rich, very heavy & hard to digest. The curry ramen was way too thick. Service was all over the place. While we were there we got 4 different servers. Two of them seemed completely lost. Overall, I was disappointed with my experience at this restaurant. Only pro was the patio outside, which was nice.Voir plus
Prodsteph
J'avais attendu parler de renommer de cet endroit pour ses ramens reconnus, mais j'ignorais que c'était un restaurant complètement végan. J'ai apprécié grandement l'expérience & les prouesses culinaires incroyables de cette équipe. L'okonomyaki, gros coup de coeur, & le cocktail sour également. Vraiment sur la coche. Vraiment un gros OUI, encore.Voir plus
Sophie-Anne
Expérience culinaire exceptionnelle! Tous les plats étaient excellents, goûteux, parfumés & recherchés. Service agréable, informé & rapide. Chapeau! J'ai déjà hâte d'y retourner!Voir plus
Claude-Nicolas
Took some take out, everything was fantastic, next time we'll make sur to take a reservation to dine in & get the full experienceVoir plus
Jan
An exceptional modern Japanese restaurant in Little Italy. The Ramen & gyoza are reinvented in a extraordinary way.Voir plus
Nath
Superbe découverte
Les plats étaient délicieux & le personnel très sympa. Tout était correctement expliquéVoir plus
Charline
Nous sommes tombés sur ce restaurant un peu par hasard hier soir, alors qu'il pleuvait. Nous ne savions pas qu'il s'agissait d'un établissement végane, & laissez-moi vous dire que j'ai été plus qu'agréablement surprise.
Notre serveuse, Sandrine, était absolument adorable. Elle a pris le temps de nous guider à travers le menu avec beaucoup de précision, en s'assurant régulièrement que tout allait bien. Grâce à ses recommandations, nous avons opté pour le ramen curry & le tempeh tonkatsu… & c'était tout simplement incroyable.
Le bouillon du ramen était d'une richesse impressionnante, parfaitement équilibré avec les autres éléments du plat : tomate confite, kimchi blanc, légumes croquants… Un vrai délice que je recommande vivement ! Quant au tempeh frit, c'était un coup de coeur absolu, croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, plein de saveurs.
En entrée, nous avons partagé des aubergines marinées. Les aubergines étaient si tendres qu'elles fondaient littéralement en bouche.
Je reviendrai à coup sûr pour découvrir leurs autres ramens véganes. Une superbe découverte, à ne pas manquer !Voir plus
Ariane
Une adorable terrasse, une nourriture délicieuse & ils ont très bien pu accommodé mon amie intolérante au gluten.Voir plus
Kate
My new favourite vegan restaurant in Montreal!
Never fails in all aspects!
The food is incredible, absolutely delicious & the service is above & beyond excellent!
The staff are friendly & helpful & the decor is a vibe.
Love this place!Voir plus
Sel
We come here every year for our anniversary. It's one of the best Vegan restaurants in MTL. Not only is the food AMAZING but the staff is top tier. Special shout out to Sandy our waitress from last night! If you come here make sure to get the Karaage, it's by far one of the best items on the menu!Voir plus
Sebree
Always a great experience coming here. Love this restaurant, the food, the employees & the vibes. Much love Umami! ⛩?🖤🙏🏾Voir plus
Fred
J'ai adoré mon expérience, la terrasse extérieure est super bien & une belle option pour profiter de la belle température & d'avoir un excellent menu en plus de l'intérieur super décontracté & beau.
La nourriture est délicieuse, le menu est varié & y'a plusieurs options pour les végétariens si jamais vous avez besoin. La carte des drinks est intéressante & les cocktails sont orignaux.
Niveau prix pour deux personnes c'est assez dans les standards si vous prenez des drinks, entrée & repas.Voir plus
Clément
C'est un restaurant végane, ce qui n'est vraiment pas mon truc. C'est une proche qui m'a fait tester à l'aveugle mais franchement je m'attendais à pire, les seuls problèmes sont : les karaage au tofu & le ramen qui sont saturés d'épices pour combler sans doute le manque de goût lié au manque d'éléments à base de viande. Je suis désolé de mettre seulement 2 étoiles mais c'est uniquement parce que je préfère très largement lorsque c'est à base de viande. Je suis persuadé que les véganes vont adorer par contre. Je recommande pour les véganes.Voir plus
Anu
Opted the tasting menu (5 course). This does not include the Ramen, but is a wonderful option if you are looking to try something new & experimental. The vegan caviar is the top of my list. I have not tasted anything like it. The banana flower fry was phenomenal. A bit expensive but totally worth it!Voir plus
Florian
Super expérience ! Des plats incroyables, & un service au top !Voir plus