Thaï Express

Avec comme mission de rendre la cuisine thaïe authentique accessible partout au pays, Thaï Express révolutionne le marché canadien en lançant le premier concept de restauration rapide thaïlandaise. D’un premier resto au centre-ville de Montréal, l’enseigne s’est transformée en une success story canadienne, avec plus de 300 succursales dans le monde.

On dit qu’il faut tout un village, et notre « village » prend racine avec les sœurs Thongvan, qui ont transformé un projet de passion en développant Thaï Express et en l’amenant à un tout autre niveau. Après avoir immigré d’Asie du Sud-Est, Loune, Line, Khay et Loy ont apporté leur savoir-faire et leur amour de la cuisine de leur pays d’origine à Thaï Express. En attendant d’ouvrir sa propre succursale, Loune travaille en opérations, adapte les recettes familiales pour le marché nord-américain et façonne l’identité de la marque. En 1999, elle ouvre son premier Thaï Express au centre-ville de Montréal, mettant à profit les apprentissages de plusieurs années pour créer un concept novateur et gagnant. Derrière elle, ses sœurs veillent à ce que tout roule rondement — avec efficacité, constance et amour du métier.

Lorsque Loune a rencontré Dennis, l’histoire d’amour de Thaï Express a pris un nouveau tournant. Non seulement Dennis a assumé le rôle de responsable du développement des affaires, mais les deux se sont mariés en 2003, renforçant encore davantage leur partenariat professionnel. Ensemble, ils ont continué à collaborer avec l’ensemble de l’équipe de Thaï Express, faisant évoluer la marque de sa conceptualisation à sa mise en œuvre, et la poussant encore plus loin.