Terraza Luz

Les samedis, durant la saison estivale (mai à octobre) nous ouvrons notre taqueria, Terraza Luz. Trois types de tacos différents sont proposés, servis sur des tortillas faites de masa fraîche de maïs patrimonial nixtamisé, pressées à la minute. Le soleil brille et la musique joue. 

Il n'y a pas de réservation, c'est “premier arrivé, premier servi.” La file d'attente est connue pour serpenter dans la ruelle entre Champagneur et Bloomfield. On y sert des mezcalitas, des margaritas et de la bière fraîche, ainsi que de la limonade (et de l'atole quand le temps commence à se rafraîchir).