Tejano BBQ Burrito

Tejano BBQ Burrito fusionne les traditions audacieuses de la cuisine tex-mex avec les techniques de fumage authentiques du barbecue traditionnel. Des tortillas de farine épaisses servent de base à de généreuses portions de viandes savoureuses, préparées avec une cuisson lente pour garantir une tendreté et une richesse aromatique remarquables. Les convives choisissent parmi une variété de garnitures incluant la poitrine de bœuf fumée, le porc effiloché et le poulet mariné, le tout agrémenté de salsas maison fraîches et de riz assaisonné. Le menu met en avant des plats riches en protéines privilégiant des ingrédients de qualité et des profils d épices robustes. Chaque élément fait l objet d une préparation rigoureuse afin de préserver l intégrité des recettes classiques du sud-ouest alliées à une touche de fumoir. Ce concept propose une expérience culinaire directe axée sur l équilibre entre les protéines grillées et les fondamentaux mexicains.voir plus