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Gaspar Brasserie Française Cover Image
Gaspar Brasserie Française Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Gaspar Brasserie Française

Situé dans Auberge du Vieux-Port
Vieux-Montréal
4.7$$ & $$$
OUVERT10:30 - 14:30, 17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: Tous les jours : 10h30 à 14h30.
FrançaiseCanadienneBistroTartareVégétarienneBar à huîtres / Bar à cruditésBrunchGrand choix de bièresGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Infuser les traditions typiquement française à la fine cuisine montréalaise

Le Gaspar, c’est la rencontre entre l’art culinaire français et la gastronomie montréalaise inspirée des saveurs du monde. Dans un décor à l’image des brasseries parisiennes mythiques, découvrez les spécialités de la maison apprêtées avec des produits frais et locaux — comme nos plats de poisson, fruits de mer, gibier, volaille, légumes du marché et fromages fins.

Des airs de brasserie parisienne et une terrasse d’été

Avec sa grande élégance, la salle à manger intime et lumineuse complète parfaitement l’expérience culinaire qui vous attend. Au retour du beau temps, la terrasse verdoyante — située sur l’effervescente rue de la Commune — est ouverte du midi au soir.

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Événements (1)

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Gaspar Brasserie Française a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Gaspar Brasserie Française

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4100+)
*au 2026-07-13
5★
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Résumé des avis

Gaspar Brasserie Française est largement reconnue pour son atmosphère magnifique, son emplacement historique dans le Vieux-Montréal et son menu savoureux, incluant des plats phares comme les joues de bœuf braisées et le steak frites. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle du service, notant que le personnel fait preuve d'un professionnalisme chaleureux et attentionné, rendant les célébrations et les premières visites particulièrement mémorables. Bien que certains visiteurs aient mentionné des délais occasionnels ou des variations lors des périodes d'affluence, la majorité des convives rapportent une expérience culinaire de grande qualité et recommandent fréquemment l'établissement pour ses cocktails et son cadre invitant. Les clients expriment régulièrement leur désir de revenir, soulignant que l'alliance d'une excellente cuisine, d'une ambiance élégante et dynamique, et d'un service dévoué en fait une destination incontournable en ville.
Page 1 de 103 - 1023 Avis
5.0

When we arrived, they happily accommodated a last-minute arrival. However, we saw no server for quite a while. Coralie was not our server, but happily accommodated us & apologized to us for making us wait. She let us know that they had an unexpected influx of customers. Rather than looking for who was supposed to be serving us, she immediately took care of us & took our orders offering us free bubbles. We were not drinking so we declined the bubbles however she did offer us a complimentary dessert, which was great since it was my husband's birthday.
The food was fantastic, the atmosphere is beautiful & Corralie was an absolute delight. I could see she was serving lots of tables, but she was attentive & made sure we were happy the entire night. What an absolute asset to your restaurant. I've never hugged a waitress goodbye before, but she was so sweet I couldn't help myself. Can every few years to visit Montreal, & we will be back to fine with you all.
Thank you so much, it was an absolute pleasure & a great way to end & our stay.
Kindest regards,
Cat & Alan Chez

7 juil. 2026
sur Google
5.0

Food was amazing & service was friendly & impeccable thanks to our server, Nicholas!

7 juil. 2026
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We were really let down by our experience here. Server came once to take our orders & then we didn't really see her again. It took so long to get our food (over an hour) that we finished our drinks well before our dinners came, but nobody came to take another drink order or even bring water. Food was fine at best. For what we paid we were expecting more. Much better places around. We went to Barrocco another night & it was fantastic.

5 juil. 2026
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Super long wait, no notice, took 1:30hr to get food & gave no heads up or apology

4 juil. 2026
sur Google

I had the steak & beet salad. I have gone to a lot of places but this place… by far is one of the worst. The food took 75 minutes to come out, the drinks didn't come out so we had to remind the waiter after 15 min just for water, he gave us tap water when we ordered sparkling then we had to remind him. They forgot the red wine so we had to remind him after 30 minutes. The table next to me with the white lady, food came out in 10 minutes. The table on the other side sat an African lady, food still hasn't come out. It's been 1.5 hours for her. The waiter said he will check multiple times. If this is not discrimination I don't know what is. I don't recommend this place. The food was not great, service was crappy, & the workers are rude.

4 juil. 2026
sur Google
5.0

Overall a positive experience. Nicholas was fantastic & attentive.

We had the muscles & steak & fries. The food was good & portions were large. I would have liked a few less fries & more than two asparagus stalks.

My cocktail was exceptional.

4 juil. 2026
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Bonjour à tous !
Juste un petit reproche car nous sommes allé souper 5 personnes en bas avant les feux d'artifice du 40 ieme anniversaire de Loto Québec du 02 juillet.

Rendu à la fin du repas nous avons eu le privilège d'assister au feux d'artifice sur la terrasse du haut.

Parcontre le petit reproche que j'aimerais mentionner après avoir dépensé +/- 600$ pour le souper au restaurant du bas... Quelle fut ma surprise d'avoir une surcharge de 30$ par personne ( 30 × 5 = 150$ ) après avoir également consommer pour plus de 200$ sur la terrasse du haut sur nôtre facture finale. Donc je veut juste & ce de façon constructible pour le future, que vous devriez aviser vos clients de ce surplus inattendu.

Amicalement !
André Furlotte

P.S. Tout l'ensemble du reste de la soirée à été une agréable activité. Un grand merci particulier à Émanuelle qui à été d'un professionnalisme exemplaire ainsi qu'à son agrable gentillesse à notre égard.

4 juil. 2026
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My wife & I were tourists in Montreal, & decided to eat here on our first day.

I ordered the braised beef cheek (which came with risotto, mashed squash & parmesan). My wife ordered their burger. For dessert, we split a Paris Brest.

My meal was OUT OF THIS WORLD. I don't know how to find the words that describe how amazing my dish was. The beef - savoury & tender. The risotto - seasoned just right. But again, words don't do it justice.

My wife's burger - good. Nothing out of this world. Not a bad burger, but not the best she's ever had, either.

Finally, the wait time. Where did they lose points? The food came in a reasonable amount of time (17 mins.), but just waiting for the waitress to take our order took quite a while.

But knowing this, if I'm ever in Montreal again, I would DEFINITELY go to this restaurant.

3 juil. 2026
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The best place I found in Montreal during my one week stay. The food is superb. The cocktails are amazing. Enzo & Etienne's skills behind the bar are very impressive & entertaining. Enzo was especially helpful in recommending excellent food options & introducing me to a new cocktail

3 juil. 2026
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Super experience. Merci Rachel pour un super service & super moment.

2 juil. 2026
sur Google