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Gaspar Brasserie Française Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Gaspar Brasserie Française

Le charme de la tradition française rencontre la finesse des produits canadiens au cœur du Vieux-Port.

Vieux-Montréal
4.7$$ & $$$
OUVERT10:30 - 14:30, 17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: Tous les jours : 10h30 à 14h30.
FrançaiseCanadienneBistroTartareVégétarienneBar à huîtres / Bar à cruditésBrunchGrand choix de bièresGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Infuser les traditions typiquement française à la fine cuisine montréalaise

Le Gaspar, c’est la rencontre entre l’art culinaire français et la gastronomie montréalaise inspirée des saveurs du monde. Dans un décor à l’image des brasseries parisiennes mythiques, découvrez les spécialités de la maison apprêtées avec des produits frais et locaux — comme nos plats de poisson, fruits de mer, gibier, volaille, légumes du marché et fromages fins.

Des airs de brasserie parisienne et une terrasse d’été

Avec sa grande élégance, la salle à manger intime et lumineuse complète parfaitement l’expérience culinaire qui vous attend. Au retour du beau temps, la terrasse verdoyante — située sur l’effervescente rue de la Commune — est ouverte du midi au soir.

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Gaspar Brasserie Française a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Gaspar Brasserie Française

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4200+)
*au 2026-08-10
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Résumé des avis

Gaspar Brasserie Française est largement reconnue pour son atmosphère magnifique, son emplacement historique dans le Vieux-Montréal et son menu savoureux, incluant des plats phares comme les joues de bœuf braisées et le steak frites. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle du service, notant que le personnel fait preuve d'un professionnalisme chaleureux et attentionné, rendant les célébrations et les premières visites particulièrement mémorables. Bien que certains visiteurs aient mentionné des délais occasionnels ou des variations lors des périodes d'affluence, la majorité des convives rapportent une expérience culinaire de grande qualité et recommandent fréquemment l'établissement pour ses cocktails et son cadre invitant. Les clients expriment régulièrement leur désir de revenir, soulignant que l'alliance d'une excellente cuisine, d'une ambiance élégante et dynamique, et d'un service dévoué en fait une destination incontournable en ville.
Page 1 de 107 - 1064 Avis

Très bon. Le filet mignon avec champignon exceptionnel. Peut être très bruyant si vous été installer à l avant du restaurent. Très belle carte des vin.
Beau décor.

8 août 2026
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The best meal & service I ever had 🫶

7 août 2026
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Great food & atmosphere! Khaled was a great server - super friendly & quick. Would come here again!

5 août 2026
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I ordered the steak & fries & it was quite good. The steak was excellent, however, the fries were a bit soggy. The food came quite quickly & the staff were very helpful.

5 août 2026
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We recently celebrated a birthday brunch at Gaspar on a Sunday, & we are so glad that we chose Gaspar! The food was superb & beautifully presented. The jazz music was lovely & added a special touch. The element that made our day extra special, however, was our waiter, Nicholas. He was not just polite, professional, & efficient, he made an extra effort to make sure we had a nice time. We had a large party of 17, including 3 small children, yet he made an effort to connect with each of us personally. He smiled & was happy. His attitude made the celebration a very memorable experience.
I look forward to returning to Gaspar.

5 août 2026
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Super endroit, nourriture excellente. Petit dîner en escale à vélo! Emma nous a offert un service parfait ; 5/5, 10/10! Nous reviendrons

4 août 2026
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5.0

Our server, Nygiame, was wonderful. So attentive with the best recommendations!!

3 août 2026
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The owners of L'Auberge should be proud to have Laeticia working here. We had a wonderful brunch & the service was amazing.Great atmosphere & a great experience. We'll be back!

3 août 2026
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Exceptional food.
Our waitperson Nicholas was super attentive & lots of fun

2 août 2026
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Great food, drinks & atmosphere. Excellent service from Emma.

1 août 2026
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