Brasserie Bernard
1249 Avenue Bernard O
Restaurant
Sushi Yen
Sushi Yen sublime l'art des makis et du sashimi au cœur de la scène culinaire japonaise montréalaise.
Outremont
OUVERT10:30 - 21:00
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Nos services
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À propos
Sushi Yen propose une sélection rigoureuse de plats d'inspiration japonaise qui mettent en valeur la précision de la préparation traditionnelle des sushis ainsi que des techniques de fusion contemporaines. Chaque rouleau intègre des produits de la mer soigneusement sélectionnés, des légumes croquants et un riz vinaigré préparé pour conserver une texture et un équilibre aromatique spécifiques. La cuisine privilégie la constance en appliquant des méthodes standardisées pour le tranchage du sashimi et la création de combinaisons complexes de makis. La clientèle découvre un environnement minimaliste conçu pour souligner l'exécution technique des poissons crus et des sauces maison. Le menu évite toute ornementation excessive, s'appuyant plutôt sur la qualité des ingrédients principaux pour définir la présentation finale. Cette approche garantit que chaque plat respecte des normes culinaires strictes, offrant une expérience centrée sur l'artisanat fondamental de la fusion japonaise.
Détails
Commodités, services et plus
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Foire aux questions
Où est situé Sushi Yen ?
Sushi Yen est situé au 1368 Avenue Van Horne, Montréal, H2V 1K8. dans le quartier Outremont.
Quels sont les horaires d'ouverture de Sushi Yen ?
OUVERT Aujourd'hui : 10:30 - 21:00
| lundi | Fermé |
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| mardi | 10:30 - 20:30 |
| mercredi | 10:30 - 20:30 |
| jeudi | 10:30 - 21:00 |
| vendredi | 10:30 - 21:00 |
| samedi | 11:00 - 21:00 |
| dimanche | Fermé |
Est-ce que Sushi Yen accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Sushi Yen. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 278-3838 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Sushi Yen propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Sushi Yen. Vous pouvez appeler au (514) 278-3838 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Sushi Yen a un menu disponible ?
Le menu complet n'est pas publié sur cette fiche. Veuillez vous rendre sur place ou contacter directement l'établissement pour connaître les plats du jour et les tarifs.
Quels sont les types de cuisine principaux de Sushi Yen ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Sushi Yen ?
Principales commodités et caractéristiques offertes chez Sushi Yen :
Comment puis-je contacter Sushi Yen ?
Vous pouvez joindre Sushi Yen par les moyens suivants :
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5834 Avenue du Parc
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5258 Boulevard St-Laurent
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