Chef Luu Danh, invites you to discover his new concept; a sushi counter paired with a Japanese grocery store. The Japanese grocery allows all customers to purchase ingredients, sauces, or tools to confect typical Japanese dishes at home. Whether basmati rice (sticky), a special flavor of tea, or even a sauce, they have a multitude of product to meet your needs.
Chef Luu Danh has over 20 years experience and talent of excellence in Japanese cuisine. He offers rewarding dining experience of flavor, combining sweet, salty, sour and bitter which provide an extraordinary taste.
As his witness, Chef Luu Danh prepares sushis for every taste. Crispy sushi, hot, sweet or simply spicy, all prepared with the purpose of making you discover a multitude of contrasting flavor.
The quality of food offered by Sushi Hamachi is very important for the Chef Luu Danh. He personally ensures to have the best suppliers for the fish, seafood and other ingredients that are part of his succulent dishes.
Sushi Hamachi is praised for fresh, high quality fish, generous portions, and a wide range of creative rolls along with reliable nigiri and sashimi. The dining room is intimate and cozy, with a clean, attractive presentation that enhances the tasting experience. Service is consistently noted as friendly, attentive, and efficient, with staff described as welcoming. Many guests highlight the omakase and chef recommendations as standout experiences delivering authentic, well balanced flavors. Guests often mention visiting for celebrations or takeout options, underscoring value and versatility. Overall, Sushi Hamachi is regarded as one of the top sushi spots in the area, with superb freshness, quality, and consistency that encourages return visits.
Je tiens à vous partager notre experience culinaire de ce soir!! Pour la fête de ma grande, nous nous sommes laissés surprendre par des plats des plus savoureux aux choix du chef. Les présentations étaient toutes aussi soignées qu'appétissantes. Le service était attentionné, chalereux & sympathique. L'ajout de la petite salle à manger & du comptoir à manger apportent une expérience culinaire japonaise supplémentaire à leur sushis qui sont, selon nous, déjà les meilleurs de la Rive-Sud. Merci au chef & à son équipe! C'est une expérience mémorable!
Quelle expérience déplorable je viens de vivre ce soir. Hamachi était le meilleur restaurant de sushis de la Rive-Sud cependant, mais force est de constater que ce n'est plus le cas. Ce soir mes sushis étaient sans saveur & bien moins bons que ce qu'on aurait pu se faire à la maison. On a mis à peine de wasabi dans mon plat, la grosseur de l'ongle d'un doigt, pour un 30 morceaux & 2 cornet. Je n'ai pas de problème à payer un fort prix pour de la qualité, mais ce soir c'était frustrant & très décevant.
Comme toujours, une magnifique expérience, autant pour le service que pour les produits. Mes 10 convives ont tous été charmés ! Merci Sushi Hamachi ! Gros succès.
Excellent resto que je vous recommande , le chef Lou Donh ancien pratiquant dde wing chun est un excellent hote, ambience chaleureuse, service A-1 & tous le resto - Dites lui bonjour de ma part
Best sushi I've ever had, & I have had a lot of sushi! The staff is great & the food is the best, I eat here at least once a week. my favourite restaurant in & outside of Montreal.
Aug 14, 2018
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Pour ceux qu'il dissent que les meilleurs sushi sont au sushi chop pi les autres resto même pas comparable au sushi hamchi sont juste pas des bon connaisseur c'est tout. Merci
De loin les meilleurs sushis que nous avons mangés à ce jour. La fraîcheur est toujours au rendez-vous, le goût est irréprochable, le chef est sympathique & nous fait parfois essayer de nouveaux trucs. Nous passons notre budget resto chez Sushi Hamachi! Vous ne serez pas déçu!