Chef Luu Danh, invites you to discover his new concept; a sushi counter paired with a Japanese grocery store. The Japanese grocery allows all customers to purchase ingredients, sauces, or tools to confect typical Japanese dishes at home. Whether basmati rice (sticky), a special flavor of tea, or even a sauce, they have a multitude of product to meet your needs.
Chef Luu Danh has over 20 years experience and talent of excellence in Japanese cuisine. He offers rewarding dining experience of flavor, combining sweet, salty, sour and bitter which provide an extraordinary taste.
As his witness, Chef Luu Danh prepares sushis for every taste. Crispy sushi, hot, sweet or simply spicy, all prepared with the purpose of making you discover a multitude of contrasting flavor.
The quality of food offered by Sushi Hamachi is very important for the Chef Luu Danh. He personally ensures to have the best suppliers for the fish, seafood and other ingredients that are part of his succulent dishes.
Sushi Hamachi is praised for fresh, high quality fish, generous portions, and a wide range of creative rolls along with reliable nigiri and sashimi. The dining room is intimate and cozy, with a clean, attractive presentation that enhances the tasting experience. Service is consistently noted as friendly, attentive, and efficient, with staff described as welcoming. Many guests highlight the omakase and chef recommendations as standout experiences delivering authentic, well balanced flavors. Guests often mention visiting for celebrations or takeout options, underscoring value and versatility. Overall, Sushi Hamachi is regarded as one of the top sushi spots in the area, with superb freshness, quality, and consistency that encourages return visits.
Commandé en take-out hier & wow! La pizza sushi est tout simplement incroyable, vraiment un must à essayer. La fraîcheur des sushis est exceptionnelle.l, chaque bouchée est une vraie expérience.
On goûte vraiment la qualité des ingrédients & le soin apporté à la préparation. Rien à voir avec les sushis ordinaires, c'est clairement un niveau au-dessus.
Je recommande fortement!
Premiere fois & je n'ai pas été déçue par l'acceuil! Les filles en avant qui prennent la commande sont souriantes & accueillantes & les sushis Sont vraiment fraîches
Feb 15, 2026
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J'ai adoré mon expérience au restaurant Hamachi. Nous avons eu l'occasion de goûter à plusieurs items du menu, avec un gros coup de coeur pour leur tartare de saumon & le tataki de boeuf.
Les sushis sont délicieux, la qualité des produits est au rendez-vous, tout comme la fraîcheur & le savoir-faire. De plus, l'endroit est tout petit & vraiment adorable, ce qui rend l'expérience encore plus agréable.
Nous sommes allés célébrer l'anniversaire de notre grand-mère. La nourriture était délicieuse, nous avons pris le combo #4. Le service était rapide & les sushis très frais. Nous y retournerons sans aucun doute.
Meilleurs sushis que j'ai mangé! Frais, généreux, offre de qualité & diversifée. Formule à la carte à cocher & les sushis sont préparés à la pièce & assure une fraîcheur dans comparable.
Soupe Miso excellente & la salade d'algues vraiment bonne. Dommage que je n'avais pas un appétit illimité!
Belle petite salle à manger, comptoir pour emporter efficace & boutique offrant beaucoup de produits pour accompagner les sushis à la maison au carrément les faire maison.
La serveuse a été très gentille & hyper serviable. Le chef s'assurait de notre satisfaction. Aussi bon à la salle à manger qu'à emporter.
#: restaurant, poisson, pieuvre, saumon, anguille, sushi, Maki, soupe, soja, séaame, Ville de Boucherville, Agglomération de Longueuil
J'y suis allée au dîner, j'avais vu des speciaux midi intéressants à bon rapport qualité prix. Quand on rentre, on arrive face au comptoir & des étagères de produits asiatiques reliés aux sushis, belle variété! Je ne pensais pas qu'on pouvait manger sur place mais j'ai vu que les tables sont sur le côté derrière un mur. Il y a des salles privées également. Nous avons choisi de manger directement au sushi bar devant l'étalage réfrigéré de poissons. Tout semblait frais & tellement diversifié, la pieuvre était énorme! Nous avons choisi la boîte Bento à 25.99$ incluant : riz, sashimis, nigiri's, 3 dragon eye, 3 kamikaze, crevettes tempura ou dumplings, entrée de soupe ou salade. Cetait délectable, frais, savoureux, portion vraiment généreuse j'en ai ramené! Le service sur la grosse coche, poli serviable & attentionné. Un must à Boucherville.
Les meilleurs Sashimi en ville!! La fraîcheur & des recettes uniques nous ravis à chaque visite. Bravo à l'équipe Hamachi pour leur excellent service & surtout Merci à notre Chef exécutif/propriétaire Luu Danh.
Mar 16, 2025
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Je suis allée à plusieurs reprises. En take-out ou assise au restaurant. Excellent choix de sushis & très bon service. Fraîcheur absolue. Pour les coeliaques, rien à craindre. Ils nettoient l'espace de travail & leurs outils, ils font super attention. Leurs sushis sont toujours excellents. Ils ont aussi de la sauce soya sans gluten.
Mon restaurant de sushi favori & qui reste indétrônable depuis que je l'ai découvert il y a 3 ans. Un MUST! Tout est hyper frais & savoureux, les portions généreuses & le service, toujours courtois.
Toujours un immense plaisir de manger chez Hamachi. C'est un secret bien garder & surtout parmi mais resto de sushi préféré sur la planète! La fraîcheur, la beauté du travail.. tout est parfait. Bref je vous recommande!
Les produits utilisés sont toujours très frais ce qui fait que les sushis sont à tombé par terre !! La meilleure place à sushi que j'ai visité dans ma vie & de loin.
MEILLEURE PLACE ! 😍 Je suis en amour avec cet endroit. Les sushis sont excellents, généreux, frais & ont tous un petit quelque chose d'unique niveau saveur. Coup de coeur pour le maki Samourai 🤩
La fraîcheur des poissons est tout à fait surprenante. L'harmonie des saveurs est présente & c'est un vrai plaisir de déguster chaque petite bouchée. Belle attention aux détails. Service hors pair. Je recommande ce restaurant sans hésitation.
