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Sushi Hamachi Cover Image
Sushi Hamachi Boucherville RestoMontreal.ca
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Restaurant

Sushi Hamachi

Freshness meets precision in every artfully crafted roll at Sushi Hamachi.

Boucherville
4.8$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Sunday
SushiJapaneseBoutique-Counter

About

Chef Luu Danh, invites you to discover his new concept; a sushi counter paired with a Japanese grocery store. The Japanese grocery allows all customers to purchase ingredients, sauces, or tools to confect typical Japanese dishes at home. Whether basmati rice (sticky), a special flavor of tea, or even a sauce, they have a multitude of product to meet your needs.

Chef Luu Danh has over 20 years experience and talent of excellence in Japanese cuisine. He offers rewarding dining experience of flavor, combining sweet, salty, sour and bitter which provide an extraordinary taste.

As his witness, Chef Luu Danh prepares sushis for every taste. Crispy sushi, hot, sweet or simply spicy, all prepared with the purpose of making you discover a multitude of contrasting flavor.

The quality of food offered by Sushi Hamachi is very important for the Chef Luu Danh. He personally ensures to have the best suppliers for the fish, seafood and other ingredients that are part of his succulent dishes.

Details

Our Specialties

Sushi & Sashimi

Amenities, services & more

Capacity: 50 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Sushi Hamachi

Food
Service
on Google4.7 (800+)
*as of 2026-08-12
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Review Summary

Sushi Hamachi is widely recognized as a premier destination for high quality, exceptionally fresh sushi and authentic Japanese cuisine. Guests frequently praise the masterful preparation of dishes, highlighting the refined flavors of the omakase menu, the generous portions, and unique specialties like the sushi pizza. The atmosphere is consistently described as intimate, warm, and inviting, complemented by professional and attentive service. Whether dining at the counter for an immersive experience or ordering takeout, visitors appreciate the genuine hospitality and the meticulous attention to detail provided by the talented kitchen team, making it a highly recommended gem for sushi enthusiasts.
Page 1 of 16 - 155 Reviews

Incroyablement délicieux. Demander au chef ses recommandations. & soyez épatez par la suite! C'est mieux de faire préparer à l'avance.

Aug 8, 2026
on Google

Le menu dégustation de chez Hamachi Sushi est probablement l'un des meilleurs secrets de Boucherville… parce qu'il n'apparaît même pas sur le menu! Il faut le demander à la serveuse, & si vous aimez laisser le chef vous surprendre, foncez.

Nous avons choisi la formule 6 services, entièrement inspirée des arrivages du jour. Dès la première cuillère, la soupe donne le ton : un bouillon limpide, mais d'une profondeur de goût remarquable, réconfortant sans être lourd. Les huîtres chaudes, délicatement gratinées, étaient fondantes & mettaient parfaitement en valeur leur saveur iodée.

Mention spéciale au tempura de crevettes tigrées. Les crevettes sont tout simplement impressionnantes par leur taille, & la pâte, légère & croustillante, laisse toute la place à leur chair juteuse. Les services suivants se sont enchaînés avec beaucoup d'équilibre, chaque assiette révélant des produits d'une fraîcheur irréprochable & une exécution précise.

Le repas s'est conclu en beauté avec un immense plateau de sashimis & d'oursin. Les découpes étaient impeccables, le poisson fondait littéralement en bouche & l'oursin, d'une grande fraîcheur, apportait cette touche crémeuse & délicatement iodée qui fait toute la différence. Les portions sont généreuses sans jamais tomber dans l'excès.

J'ai également beaucoup apprécié que le chef vienne lui-même à notre table pour s'assurer que tout nous plaisait. Ce genre d'attention donne l'impression d'être reçu chez quelqu'un qui est sincèrement fier de son travail.

Une expérience raffinée, chaleureuse & sans fausse note. Si vous aimez faire confiance au chef, ce menu dégustation vaut largement le détour.

Aug 4, 2026
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Awesomeeee 😍👌

Jul 26, 2026
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Tout était excellent!

Jun 27, 2026
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Une expérience tout simplement exceptionnelle chez Hamachi Sushi! Tout était absolument délicieux. Les sushis sont d'une fraîcheur irréprochable & chaque bouchée était succulente. Mention spéciale pour le homard, qui était tout simplement incroyable.
?Le service est rapide & efficace & le chef est d'une grande gentillesse, chaleureux & très accueillant, ce qui rend l'atmosphère encore plus agréable. Nous avons adoré notre expérience du début à la fin & nous reviendrons sans aucun doute. C'est, sans hésiter, le meilleur restaurant de sushis que nous ayons fait !

Jun 6, 2026
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L endroit ou aller pour DE VRAIS SUSHI ULTRA FRAIS & ORIGINAUX & surtout très boen garnis de poissons de qualité !!

May 21, 2026
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Poisson très frais! Les meilleurs sushis & Nigiri de la rive sud

May 20, 2026
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Très décevant. Je ne recommande pas.

May 14, 2026
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J'y commande, chaque année, les meilleurs morceaux à déguster en famille (8) pour mon anniversaire.

Apr 30, 2026
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Bouffe : Ramen au porc frit excellente ainsi que soupe Miso qui a su me surprendre positivement!
Service : Impeccable & attentionné
Atmosphère : décoration typique & chaleureuse.

Une perle cachée dans un'strip mall' banal.

À bientôt

Apr 29, 2026
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