Chef Luu Danh, invites you to discover his new concept; a sushi counter paired with a Japanese grocery store. The Japanese grocery allows all customers to purchase ingredients, sauces, or tools to confect typical Japanese dishes at home. Whether basmati rice (sticky), a special flavor of tea, or even a sauce, they have a multitude of product to meet your needs.
Chef Luu Danh has over 20 years experience and talent of excellence in Japanese cuisine. He offers rewarding dining experience of flavor, combining sweet, salty, sour and bitter which provide an extraordinary taste.
As his witness, Chef Luu Danh prepares sushis for every taste. Crispy sushi, hot, sweet or simply spicy, all prepared with the purpose of making you discover a multitude of contrasting flavor.
The quality of food offered by Sushi Hamachi is very important for the Chef Luu Danh. He personally ensures to have the best suppliers for the fish, seafood and other ingredients that are part of his succulent dishes.
Sushi Hamachi is praised for fresh, high quality fish, generous portions, and a wide range of creative rolls along with reliable nigiri and sashimi. The dining room is intimate and cozy, with a clean, attractive presentation that enhances the tasting experience. Service is consistently noted as friendly, attentive, and efficient, with staff described as welcoming. Many guests highlight the omakase and chef recommendations as standout experiences delivering authentic, well balanced flavors. Guests often mention visiting for celebrations or takeout options, underscoring value and versatility. Overall, Sushi Hamachi is regarded as one of the top sushi spots in the area, with superb freshness, quality, and consistency that encourages return visits.
Commandé en take-out hier & wow! La pizza sushi est tout simplement incroyable, vraiment un must à essayer. La fraîcheur des sushis est exceptionnelle.l, chaque bouchée est une vraie expérience.
On goûte vraiment la qualité des ingrédients & le soin apporté à la préparation. Rien à voir avec les sushis ordinaires, c'est clairement un niveau au-dessus.
Je recommande fortement!
Mar 15, 2026
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🍽️
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Good sushi, but I called in my small order 30 minutes ahead of my arrival on a weekday afternoon. When I arrived, I was told that it was almost ready, but still had to wait 10 minutes more.
Expérience du chef, sublime ! C'est une perle rare sur la rive-sud. Des saveurs uniques, un service exceptionnel & des découvertes inoubliables ! Déjà hâte à notre prochaine visite :)
Premiere fois & je n'ai pas été déçue par l'acceuil! Les filles en avant qui prennent la commande sont souriantes & accueillantes & les sushis Sont vraiment fraîches
J'ai adoré mon expérience au restaurant Hamachi. Nous avons eu l'occasion de goûter à plusieurs items du menu, avec un gros coup de coeur pour leur tartare de saumon & le tataki de boeuf.
Les sushis sont délicieux, la qualité des produits est au rendez-vous, tout comme la fraîcheur & le savoir-faire. De plus, l'endroit est tout petit & vraiment adorable, ce qui rend l'expérience encore plus agréable.
Il nous manque plusieurs éléments de la commande, ce qui est très décevant. Le service à la clientèle est aussi assez médiocre comparé à avant. Quand nous avons ramassé la commande, la caissière a été avisé qu'il manquait plusieurs sushi & elle a dit que ce n'était pas son problème. Alors que nous avions pris la peine de commander plusieurs jours d'avance car nous savions que ce serait occupé.
Le meilleur sushi!!! Tellement bon & de qualité. C'est une valeur sûre !!
Je vous suggère de demander conseil au chef & il vous proposera des choses qui ne sont pas forcément sur le menu. Vous ne regretterez pas!
Parmi tous les bons restaurants japonais que j'ai essayés avant, celui-ci était le meilleur.
Les serveurs & les serveuses étaient très gentils & chaleureux.
L'endroit était très propre & agréable.
L'organisation & la présentation étaient excellentes.
La qualité de la nourriture était très haute & très délicieuse.
Les chefs étaient très respectueux & accueillants.
Les plats était tellement variés.
Je ne peux trouver aucun défaut à ce restaurant.
