Le restaurant Sushi par Scratch de Montréal est le nouveau Omakase bar clandestin du chef Phillip Frankland Lee qui propose son menu raffiné de 17 plats. L'évènement ce centre autour d'un comptoir intimiste accueillant 10 sièges prisés où vous serez assis face à la magie des chefs. Vous profiterez d’une expérience unique mettant en scène le nigiri nouvelle vague et d'autres délices de la terre et de la mer. Vous vous immergerez dans une interprétation libre de l'expérience traditionnelle du comptoir à sushi où vous découvrirez une fusion des grands classiques de la cuisine japonaise.